四個鵪鶉蛋蒸多久

3-5分鐘。四個鵪鶉蛋打入碗中大火開蒸很快就會開始凝固，3分鐘的時候只有蛋心中間有流心，等到5分鐘的時候基本全熟。偏好溏心口感的話可以只用蒸3分鐘，喜好全熟口感就要蒸5分鐘。蒸熟的鵪鶉蛋不要立馬取出，燜2分鐘能讓蛋液凝固徹底。