青椒怎麼泡

辣椒洗淨去梗，焯水後控幹水分，加入白糖等調料密封好放置1星期即可。想要醃製出來的口感是爽脆的，可以選擇皮厚些的。有一點需要注意，切記要選擇新鮮沒有蟲口，或者表皮破損的辣椒，避免在泡製的過程中，出現發黴腐爛的情況。