豌豆怎麼煮容易爛

1、使用高壓鍋。豌豆烹飪前先使用高壓鍋煮三十分鐘，之後再進行烹飪，變爛的效果明顯。

2、使用鹼水。食用鹼能讓豌豆變爛，將豌豆浸泡在鹼水中二十分鐘，之後烹飪。

3、進行焯水。豌豆烹飪前先焯一下水，烹飪過程中會使豌豆比較容易變爛。