幹百合熬粥要泡多久

若是熱水的話需要30-40分鐘，涼水需要2小時。在泡製百合的時候，熱水的溫度不能太高，否則會影響泡出來的百合的口感。在挑選百合的時候，要挑選肉質肥厚，晶瑩剔透的百合，比較乾癟，有褶皺的就是品質較差的百合，煮出來的百合粥口感也不佳。