幹百合熬粥需要提前浸泡麼

需要。百合分爲菜百合和藥百合，平常生活中用來炒菜、煲湯、煮粥的百合爲菜百合，菜百合在食用之前需要提前用溫水或者鹼水泡發，一般把百合放水清水中泡6個小時即可食用，溫水可以縮短時間。藥百合可以藥食兩用，味道微苦，不可提前泡發。