乾的蓮子要提前泡多久合適

用開水泡5-10分鐘。幹蓮子，在煮之前是需要進行浸泡的，選擇用冷水浸泡的話，建議要泡上45分鐘-1個小時左右。在做法上，幹蓮子主要是用來熬粥的，比如說幹蓮子銀耳紅棗粥，是比較受歡迎的一種做法。不過蓮子的食用是要適量的，不能多吃。