有關這個週末玩燒烤——蒜茸烤花蛤的精選大全
“問我花蛤的吃法哪個最好吃?我認爲烤花蛤的味道是最棒的!把花蛤排列在烤盤上,經過烤箱的烤制,花蛤慢慢開啟,多餘的水份都被蒸發了,剩下都是花蛤的鮮美精華~再加入蒜茸,經過第二輪的烤制,蒜茸與油分的刺激碰撞,蒜香讓花蛤更加...
“培根淡淡的煙肉味,配上蒜香,蔥香,芝士香~讓簡單的烤紅薯片,變得很不一樣。”食材明細主料培根(100g)紅薯(600g)蒜茸(20g)芝士(50g)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸烤紅薯的做法步驟1、主要材料:紅薯,培根,半個蒜頭,芝士2、紅...
“第一次用烤箱做家常菜,想不到這麼容易成功,這道烤海鮮的菜餚,採用中西結合的烹飪手法,做成自己喜歡的口味,給自己的味蕾來一次海鮮大餐吧!”食材明細主料大蝦(8只)花蛤(450克)洋蔥(100克)杏鮑菇(50克)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)...
食材明細主料生蠔(適量)輔料蒜茸(適量)生抽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜茸烤生蠔的做法步驟1、生蠔洗淨。2、烤箱預熱至200度烤30分鐘。3、敲開生蠔外殼放入蒜茸和生抽。4、放入烤箱200度烘烤10分鐘。5、成品...
食材明細主料長茄子(2根)五花肉末(適量)輔料大蒜(適量)香蔥(適量)郫縣豆瓣醬(適量)香醋(適量)糖(適量)黑胡椒粉(適量)花椒粉(適量)味精(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香肉末烤茄子的做法步驟1、把茄子洗淨擦乾水分,用油刷均勻...
食材明細主料對蝦(適量)蒜茸(適量)鹽(適量)料酒(適量)輔料油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜茸烤對蝦的做法步驟1、對蝦去蝦線。2、加入料酒、鹽、油、蒜茸。3、拌勻醃製片刻。4、放入烤盤墊鋁箔紙200度烘烤15分鐘即...
“現在是花蛤的季節,幾乎每天都會買一點回來。平常基本是爆炒花蛤。今天改成烤箱版的,沒有油煙,夏天的最愛啊。”食材明細主料花蛤(200g)金針菇(100g)蒜頭(3個)香蔥(適量)辣椒(適量)粗粒芥末醬(2勺)油(20g)輔料脆皮腸(1根)原味(口味)烤(工藝...
“街上的花蛤小吃店讓人眼花啊,有的店雖然賓客爆滿,但我也一次都沒去過,嘗過一些,那蒜辣得我已經嘗不到花蛤的鮮味了。還是自己做的最棒。烤箱烤花蛤,在烤盤底放了金針菇,融合了花蛤的鮮美,吃完之後想:烤得太少了哈。因爲可以...
食材明細主料蛤蟆魚乾(適量)大蒜(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)紅糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜烤蛤蟆魚乾的做法步驟1、把蛤蟆魚乾泡發過夜。2、然後洗淨備用。3、把大蒜洗淨去掉老葉,然後切成段,...
“喜歡在排檔吃一串串的燒烤串麼~最愛點那一大隻茄子有沒有~濃濃的蒜香,還有肉末,搭配烤透的茄子,撒些蔥花和香菜末,味道回味無窮啊~還擔心外面的東西不衛生嗎?在家也能做出一樣的味道哦!快來試試!”食材明細主料茄子(1只)輔料...
“茄子和蒜一直是經典搭配,做茄子,不管你是涼拌、紅燒,加上蒜味道絕對都是棒棒的,當然,用烤箱來烤也是一樣,今天的蒜香茄子又加上了肉末,味道相當贊。今天用ACA烤箱ATO-HB38HT來做這道美味吧。”食材明細主料茄子(兩根)肉末(適...
食材明細主料花蛤(適量)豆瓣醬(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)小米椒(適量)金針菇(適量)蟹味菇(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉絲烤花蛤的做法步驟1、將兩種菌菇鋪開,儘量鋪平。2、在菇上鋪王層泡發好的粉...
食材明細主料黃花魚(1條)輔料燒烤醬(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蒜香燒烤黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨,去掉魚鱗和內臟。2、蔥、薑切片。3、魚肚子裏放入蔥、姜,用牙籤封口...
“用新烤箱做出的第一款美食就是蒜茸烤鮑魚,大家一般喜歡在外面吃烤扇貝、生蠔和鮑魚,其實自己在家裏做出來的一樣美味呢,而且還特別簡單。”食材明細主料鮑魚(適量)輔料蒜茸(適量)紅椒(適量)小蔥(適量)配料蒸魚豉油(適量)芝麻油(適...
“最近向《職人吹水》裏的星星師傅學了一招蒜茸烤茄子,很受用,可以擴展到其它食材,只要掌握了要點,做起來得心應手,吃起來香味四溢。”食材明細主料大茄子(1條)輔料蔥頭(2粒)青椒(1條)紅椒(1條)蒜頭(8粒)菜油(1/4杯)調料豬油(適量(或菜油...
食材明細主料肉末(適量)長茄子(適量)香菇(適量)蒜(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末香菇蒜茸烤茄子的做法步驟1、用刀將茄子縱向一分爲二。2、在茄子上...
“對於烤箱烤茄子我一直存有偏見,認爲不會好吃的,但是總是看見別人做,又想嘗試一下,結果出乎意料的好吃,嘿嘿。所以美食嘛還得不斷嘗試,總會有新的發現。”食材明細主料紫皮茄子(2個)豬肉末(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔...
“這道菜來自我的靈感,有一天晚上做了個夢,夢見自己在某家餐館吃飯,叫了一盤鮑魚當服務員端上桌子時頓時飄香這蒜香和鮑魚的味道,所以今天把夢裏的自創菜餚沉陷出來給大家分享一下。”食材明細主料鮑魚((鮮)500g)輔料鹽(2g)雞粉...
“花蛤鮮香味美,只要簡單加工就可以得到美味。另外價格也相對便宜。”食材明細主料花蛤(350g)生菜葉(5片)金針菇(100g)輔料蒜蓉辣醬(1勺)生抽(1勺)白糖(2g)生薑末(4g)大蒜末(4g)蒜苗葉(4g)紅椒丁(4g)料酒(2勺)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
“前兩天版裏有人做蒜茸斑節蝦勾起了我的饞蟲忍不住敗了些回來做的烤箱版的滿屋子的香味被丫頭一掃而光丫頭一邊吃一邊喊好吃讓我明天再烤一次還不過癮我和某人就聞了下香味”食材明細主料版節蝦(十隻)輔料蘋果(適量)青紅...
“蛤蜊作爲小海鮮,其鮮美自不必說,吃法也多種多樣。今天介紹的蒜香烤蛤蜊,算是一道烤箱菜。烤箱菜一直是我比較喜歡的,丟進烤箱就不用管了,省心!”食材明細主料蛤蜊(500克)輔料生薑(5片)小蔥(2棵)蒜頭(4瓣)調料六月鮮12克輕鹽特級昆...
食材明細主料茄子(1個)輔料植物油(1小碗)祕製蒜蓉醬(1碗)鹽(少許)孜然粉(少許)小蔥(少許)微辣(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸烤茄子的做法步驟1、茄子洗淨擦乾,放在鋪了錫紙的學廚烤盤上。表面刷一層油。2、放入預熱好的柏翠...
食材明細主料生蠔(15個)蒜茸(150g)花生油(200g)輔料鹽(8克)雞精(少許)辣椒(少許)原味(口味)未知(難度)香烤蒜茸生蠔的做法步驟1、選用鮮活湛江生蠔,這個是XXL的,不錯,開殼都是活的。2、清洗乾淨生蠔,需泡清水裏2小時吐沙。3、開殼的生蠔準...
食材明細主料海鱸片(適量)輔料菜油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸烤海鱸片的做法步驟1、準備好材料:海鱸片、菜油、鹽和黑胡椒粉。2、將配料搗勻,然後用一半配料鋪在魚塊上,魚塊用鐵架架起放...
“長時間周而復始地吃同一種風格的菜菜,難免有點別的什麼想法……這兩天胃口不怎麼好,就想着給菜菜變個樣子,產生一點因爲新鮮感引來的食慾。別說,還真沒白折騰,呼啦呼啦,配着辣得過癮的烤茄子,一大碗米飯不知不覺就下肚了。...
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