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“今來一款：小蔥鮮肉煎包，嫩滑可口，萱軟美味，一不小心就多吃了幾個，哈哈。”食材明細主料豬肉（適量）小蔥（適量）筍瓜（適量）麪粉（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）溫水（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
“還在爲早餐吃什麼而煩惱嗎？煎餅、包子、油條、粥、餃子、麪條等等都吃過也吃膩了。不防試試鮮肉香蔥煎餅，香脆好吃，有肉有蔥，營養均衡，外皮酥脆，但不油膩，一口咬下，有肉香蔥的鮮香，多層次感，重要的是使用食材少，用時短，是早餐的...
食材明細主料豬肉（200克）蔥（一斤）麪粉（300克）輔料姜（50克）生抽（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味精（少量）酵母粉（30克）溫水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥香豬肉小煎包的做法步驟1、餡兒提前一天做好，冰凍一夜好包，將豬肉，姜...
食材明細主料五花肉（300g）麪粉（400g）雞蛋（2個）輔料小蔥（40g）生薑（一塊）鹽（20g）生抽（50ml）老抽（10ml）黑芝麻（一湯匙）黑胡椒（5g）麻油（5ml）花椒油（5ml）料酒（15ml）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥姜肉餡生煎包的做法步驟1、兩三個小時發酵好的面...
食材明細主料餃子皮（半斤）豬肉（半斤（三肥七瘦））肉皮湯凍（半碗）輔料姜（適量）蔥（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉小蒸包的做法步驟1、瘦肉先剁碎！~肥肉要到後面一起剁，否則肥肉...
“家裏收到了一些鮮蝦，忽然想做（當然更想吃）鮮蝦肉包了。晚上做完飯收拾停當都快8點了，仍精神滿滿的硬拉着另一個吃貨去超市買肉，誘惑是明天早上讓他吃上現做的鮮蝦肉包。要想肉餡好吃又健康，那一定得自己剁。買了一斤前臀...
食材明細主料麪粉（500克）豬肉餡（200克）香菇（幾朵）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料蠔油（一勺）醬油（二勺）花生油（一勺）香油（二勺）鹽（少許）花椒粉（少許）薑末（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇洋蔥肉煎包的做法步驟1、青菜洗淨。2、肉餡剁好...
“兒子自打小學開始，就養成了愛吃夜宵的壞毛病。週末到外婆家，外婆到餐館給端回家。在自己家就不同了，我都是準備的好好的。餃子、包子、燒餅、湯圓等，都是做好了生胚冷凍起來，小子啥時想吃，取出來就可以做了。這不，冰箱裏冷...
“夏天在家做乾淨衛生，雖然忙活半天有點累，包子出鍋的一瞬間覺得也值了，咬一口流着湯汁的包子，心情也美美的。”食材明細主料麪粉（300克）豬肉（適量）酵母（3克）白糖（3克）輔料香蔥（適量）調料花椒水（適量）蔥姜水（適量）蠔油（一勺）生抽（2勺）老抽（少...
食材明細主料夾心肉（適量）包菜（適量）餃子皮（適量）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮肉包菜煎餃的做法步驟1、夾心肉剁成末，加鹽、料酒、生抽拌勻。2、包菜清洗乾淨。3、在沸水中焯水...
食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香蔥豬肉煎包的做法步驟1、肉切丁，香蔥切碎，2、肉丁放進料理機裏，3、打成泥，4、加鹽，生抽，香蔥，拌勻。。5、醒好的麪糰，6、分...
食材明細主料豬肉（250克）大蔥（1根）洋蔥（50克）麪粉（300克）酵母粉（3克）水（適量）糖（30克）輔料生抽（2匙）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（1/2匙）薑末（適量）香油（2匙）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉大蔥包的做法步驟1、豬肉剁碎、大蔥和洋蔥切碎備用...
“今天做的煎包，還算成功吧😊有濃濃的蔥香，牛肉餡味道還不錯。還待改進的是生煎包下次還是要做小一點更好，皮薄餡香更好吃😊。”食材明細材料中筋粉（500克）肉眼牛排（2塊）糖（25克）酵母（5克）水（250克）小蔥（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）芝麻...
“這道水煎包只能用一個字“香”來形容。放了大蔥和小蔥，蔥香濃郁，非常美味。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）輔料小蔥（適量）大蔥（適量）調料醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）姜（適量）香油（適量）酵母粉（適量）白糖（適量）蔥香...
“底脆餡鮮.願孩子們能吃上可口的美食努力!”食材明細主料麪粉（250克）豬肉（220克）酵母（2克）輔料姜（適量）蔥（適量）醬油（適量）糖（適量）胡椒（適量）生粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮮肉水煎包的做...
“我家經常會做包子等麪點。營養豐富又好吃。用它當早點再理想不過了。原本今天是想包香辣芽菜包子的，但我家大寶不能吃辣，於是做了兩種餡兒。這個是我家大寶貝愛吃的。剛吃完午飯包子蒸好了。大寶立馬又吃了兩個，直嚷嚷...
“滿口溢香的肉包子.....”食材明細主料麪粉（500克）豬肉（250克）輔料酵母粉（15克）小蔥（4棵）配料老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小蔥肉包子的做法步驟1、溫水加入酵母粉，放入麪粉和成團發酵2...
食材明細主料麪粉（適量）酸菜（適量）五花肉（適量）輔料蒜末（少許）蔥白末（少許）酵母粉（少許）調料蠔油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉酸菜煎包的做法步驟1、麪粉放大器皿中加入酵母粉，白糖拌勻，加適量的水拌...
食材明細主料豬肉（500g）麪粉（500g）輔料香蔥（3顆）安琪酵母粉（5g）生抽（2勺）蠔油（2勺）料酒（1勺）黃豆醬（2勺）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥鮮肉包的做法步驟1、安琪酵母粉倒入半包如溫水中拌勻，加入麪粉盆中，用筷子哈勻後，和...
食材明細主料夾心肉（適量）包菜（適量）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）包菜鮮肉煎餃的做法步驟1、夾心肉剁成肉末，加鹽、料酒、生抽、蠔油先拌勻。2、豬心包清洗乾淨。3、攪...
“又到胡蔥上市的季節，婆婆講老家的胡蔥到處有，但我們這邊一小把要二大洋，好吧我家娃爸想吃呢，就是二十大洋我也得買呀。朋友們要是喜歡這款食材的也不要錯過，包餃子真是香極啦。”食材明細主料餃子皮（500克）豬肉（500克）胡蔥（1...
食材明細主料麪粉（500g）輔料豬瘦肉（250g）小蔥（適量）調料蔥（適量）黑胡椒粉（適量）生粉（適量）花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）發酵粉（適量）白糖（適量取）料酒（適量）姜（適量）蒜粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小蔥豬肉包的做法步驟1、適量溫...
“用新鮮的貝丁，加入菠菜、鮮肉做的三鮮餡生煎包，鮮香味美，加入了少許韭菜，更加提升了它的香氣，味道非常不錯。”食材明細主料發酵麪糰（適量）菠菜（適量）肉餡（適量）貝丁（適量）輔料韭菜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味...
食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）鹼粉（適量）豬肉（適量）發酵粉（適量）輔料大蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大蔥鮮肉包的做法步驟1、取適量麪粉，發酵粉用溫水化開慢慢加入。2...
“今天本打算山寨一下“大壺春生煎”，最終做出來的卻是水煎包。爲什麼呢？我來總結一下。麪皮應該是半發酵的，在沒有完全發好時就開始煎。我前期做的都對，但包生煎的時候速度太慢，後面的剛包好，前面包的已經都發起來了。還有...
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