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“每次放假回家都很惦記這款家鄉美食:土豆餅餅子。哈哈,特別喜歡那種軟軟的口感,太美味了。雖然做起來挺費工夫的,但每次想吃了和媽媽一說她便會和我一起做,然後一大家人一起吃。好美味啊。。。土豆土豆!”食材明細主料土豆...
食材明細主料麪粉(450g)輔料鹽(3g)小蘇打(3g)玉米油(20g)白糖(15g)酵母(5g)溫水(225g)調料豬油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烙餅的做法步驟1、主料和輔料放入麪包機容器中。2、按揉麪程序。3、揉好的麪糰。4、揉好的麪糰...
食材明細主料高筋麪粉(400g)溫水(220g)奶粉(40g)酵母(4g)白糖(10g)玉米油(20g)輔料麪粉(40g)花生油(40g)調料豆沙餡(適量)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烙豆沙餅的做法步驟1、奶粉放入溫水中,攪勻,涼涼後放入酵母和白糖。2、麪粉倒...
“名字長不長(。’▽’。)♡。其實還放了蒲公英哦,因爲消炎效果特別好,牙痛緩解明顯呢。發麪餅好消化,最近牙痛沒好好吃飯,需要關愛一下胃。”食材明細主料包菜(心)土豆(1個)粉絲(1把)輔料蒲公英(1把)酵母粉(1茶匙)調料鹽(適量)雞精(適...
“包餃子剩下的韭菜肉餡,也算是廢物利用吧!”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)肉末(適量)香乾(適量)輔料酵母粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐烙餅的做法步驟1、用溫水融化酵母粉,將麪粉揉成光滑柔軟麪糰2、加上...
“烙薄餅,熱時吃酥脆,滿口的小麥香,晾涼後,可炒可燴,又很筋道”食材明細主料麪粉(適量)輔料清水(適量)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烙薄餅的做法步驟1、麪粉加適量清水,活成光滑麪糰,蓋保鮮膜餳40分鐘2、餳好的麪糰分成小擠...
“喜歡用老麵做麵食,在做烙餅用老麵做出來的餅口感真的很棒,不像直接用酵母揉出來的麵糰感覺就比較硬實,就不如老麵做出來的Q彈酥脆了。”食材明細主料中筋麪粉(600g)酵母(6g)水(330g)糖(45g)老面(200g)輔料綠豆沙(600g)配料砂糖(...
食材明細主料老南瓜心(適量)豆漿渣(適量)麪粉(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烙豆渣南瓜餅的做法步驟1、老南瓜放進蒸鍋裏蒸熟。2、掏成南瓜泥。3、放進麪粉,糯米粉,糖,豆漿渣。4、揉均勻...
“自打帶丫頭去吃過肯德基之後,她就對薯條情有獨鍾。每次出去幾乎都要帶她去吃,怎麼吃都吃不厭倦。於是,我就開始在家想法折騰。薯餅、薯條自己做過N次了,今天來個不一樣的吃法。做法簡單,味道超讚。三五分鐘就可以搞定。...
“此菜又名功夫土豆絲。烙,鹹鮮味帶香。原料簡單,做法簡單。”食材明細主料土豆(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)十三香(適量)吉士粉(適量)幹細豆粉(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土...
食材明細主料土豆(1個約150克)輔料香蔥(2根)鹽(3克)胡椒粉(2克)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香土豆烙的做法步驟1、土豆1個約150克;香蔥、胡椒粉適量.2、土豆去皮切細絲,最好用切的,不用刨的。土豆絲切好後,不要清洗,要靠土...
“香噴噴的土豆絲雞蛋烙餅,搭配一杯豆漿作爲早餐,營養豐富又美味,喜歡的朋友快來動手吧!”食材明細主料土豆(適量)土雞蛋(兩個)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土...
“80後下廚,首先就要簡單,這款餅餅很適合80後的親們做哦”食材明細主料白麪(500kg)肉(一塊)輔料大蔥(一根)姜(兩片)配料十三香(一勺)甜麪醬(三勺)醬油(一小勺)蠔油(一小勺)白糖(一小勺)鹽(一勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烙餅的做法...
“愛美食、愛生活,快樂的一天從營養早餐開始,現在懷了寶寶,做飯的時候少了,害怕油煙,對面食到是情有獨鍾了,關鍵是沒啥油煙,特別適合我這個孕媽,看到別人做的餡餅,立刻把我肚子裏的饞蟲勾出來了。”食材明細主料中筋麪粉(500g)酵...
“每天打了豆漿,豆渣本來可以一起喝的,但天天喝也就覺得想換換口味,丟掉又可惜,所以就做了這個豆渣餅。”食材明細主料豆渣(適量)輔料玉米粉(適量)配料鹽或者糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烙豆渣餅的做法步驟1、...
食材明細主料土豆(一個)雞蛋(一個)麪粉(少許)輔料鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香脆土豆烙的做法步驟1、土豆切片,然後切絲2、切好的土豆絲先泡在水裏,預防變色3、打一個雞蛋4、把土豆絲用廚房紙濾幹5、...
“平時小惠子家常點心是面向大衆,既簡單又方便,很適合初學者試試哦。這款點心是從“生煎饅頭”由來的,唯一改進是餡料變爲甜的,吃口就不油膩呢。而“生煎饅頭”做出來吃口既有饅頭口感,也有面包香味,也被大家所接受。那現在...
“第一次弄,理想和現實的差距就從餅上體現了~”食材明細主料麪粉(一小碗半兒)輔料開水(一小碗兒)油(小半碗兒)配料鹽(半小勺兒)清淡(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烙餅的做法步驟1、和麪,一小碗半的麪粉加鹽水豁開。(偶用開水衝...
食材明細主料中筋麪粉(300克)清水(150克)細砂糖(3小勺)鹽(1/4小勺)玉米油(20克)酵母粉(1小勺)輔料豬肉(適量)乾貝(適量)香菇(適量)紅蘿蔔(適量)蔥末(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)麻油(適量)花椒粉(適量)薑汁(適量)蘑菇精(適量)澱粉(適量)豬油(適...
“純手工。很簡況”食材明細主料麪粉(適量)色拉油(適量(或橄欖油))輔料紅豆(適量)酵母(適量)乳清(適量(水/牛奶))配料糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆烙餅的做法步驟1、做酥皮(橄欖油/植物油/色拉油均可,麪粉)將其混合,揉...
“水烙饃是小姿最愛的家鄉美食,捲上酸辣土豆絲,怎麼吃都不夠!每次一想家,小姿就會自己蒸烙饃吃,以此安慰自己想家的心情。麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴...
食材明細主料土豆(2個)輔料淡奶油(200克)鹽(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)蒜瓣(1個)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法式奶油烙土豆的做法步驟1、所有材料備好2、土豆洗淨去皮切片,用水沖洗後再用布吸乾水分3、將黃油融化,刷在盤子...
“疫情期間,政府發的物資有很多土豆🥔,吃不完的節奏,只能做成主食了,節省點大米飯。”食材明細主料土豆(2個)輔料麪粉(約150克)雞蛋(2個)調料鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆泥雞蛋烙餅的做法步驟1、2個...
“喜歡吃烙餅,家裏有豆沙餡於是就做了這個紅豆沙烙餅。是發麪的豆沙餡是自己煮的,裏面放了紅糖,吃起來味道很好,餅皮綿軟餡料甜糯。”食材明細主料紅豆沙(適量)中筋麪粉(450g)即食麥片(50g)輔料水(260g)酵母(8g)甜味(口味)煎(工藝)一小...
“本款發麪餅,不揉麪,不擀麪,暄軟香甜,涼了也不硬,操作簡單,省時省力,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(500克)溫水(400克)酵母(5克)輔料紅豆沙餡(200克)甜味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙發面烙餅的做法步驟1、麪粉與酵母混合,...
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