水烙饃捲土豆絲的做法 - 水烙饃捲土豆絲怎麼做

“水烙饃是小姿最愛的家鄉美食，捲上酸辣土豆絲，怎麼吃都不夠！每次一想家，小姿就會自己蒸烙饃吃，以此安慰自己想家的心情。麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。冬季養生，想吃什麼菜就可以用水烙饃卷卷起來吃！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水烙饃捲土豆絲的做法步驟

• 1、將麪粉加適量水和成麪糰，醒20分鐘

• 2、醒好的面分割成一個個小劑子

• 3、沾上乾麪粉按扁

• 4、用麪杖擀成一個個薄薄的圓形，越薄越好

• 5、擀好的麪餅放進燒開的蒸鍋內，蓋上蓋，這樣依次擀好所有的餅後開大火再蒸10分鐘，關火虛蒸5分鐘即可

• 6、水烙饃做好後，捲上喜歡的菜吃

• 7、動動手將水烙饃平鋪在盤底，放上雞蛋、土豆絲、肉絲等等

• 8、捲起來，開吃咯