有關排骨蛋黃糉的做法的精選大全
“喜歡吃糉子，還沒等到端午節就想着吃糉子了！”食材明細主料糯米（1000g）排骨（500g）鹹蛋黃（10個）輔料生抽（兩勺）老抽（兩勺）白糖（適量）料酒（適量）五香粉（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨蛋黃糉的做法步驟1、用調料...
“肋排是胸腔的片狀排骨。可作食療作用。肋排是胸腔的片狀排骨。肉層比較薄，肉質比較瘦，口感比較嫩，但是因爲有一側連接背脊，所以骨頭比較粗。”食材明細主料肋排（500克）東北大米（500克）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）八角（適量）香菇老抽...
“體驗一下當地端午的風俗，廣東人很講究吃、特別是糕點、小吃，料多品種多!上次我是按照老家的傳統習俗包了一種鹼水糉子，這回我再入鄉隨俗包一個加料的糉子---排骨糉。因爲加了排骨，通身都龐脹起來成了一胖糉子，而且這次買...
“對於不會包糉子的人而言，這一道菜品可以滿足你對糉子的渴望，又可以體嚐到排骨的肉香……”食材明細主料肋排（300克）糯米（200克）糉葉（8片）輔料醬油（2勺）薑絲（適量）蔥花（適量）料酒（1勺）五香粉（1勺）食鹽（半勺）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高...
“端午節要到了，包糉子、吃糉子是我們本地的習俗！這次我用的排骨和鹹蛋黃包了點糉子！”食材明細主料糯米（1000克）排骨（10塊）鹹蛋黃（10個）糉葉（10張）輔料腐乳汁（100克）生抽（2勺）老抽（2勺）料酒（2勺）砂糖（1小勺）蠔油（1勺）雞粉（適量）薑片（3片）鹽（少許）...
“這糉子是這次包的最好吃的糉子，不謙虛的說，比肇慶裹蒸糉還好吃，配料的那個足啊。”食材明細主料糯米（1000克）輔料排骨（適量）板栗（適量）鹹蛋黃（適量）花生（適量）綠豆（適量）配料黃豆醬（適量）玉米油（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小...
食材明細主料糯米（100g）排骨（50g）輔料鹽（適量）料酒（適量）配料香麻油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）方形排骨糉的做法步驟1、準備食材，糯米先清洗乾淨，用涼水泡2小時備用2、將糉葉清洗乾淨用開水燙一下備用3、將...
食材明細主料五花肉（適量）蛋黃（適量）糉葉（適量）糯米（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃肉糉的做法步驟1、五花肉切塊放入容器中，加蔥姜，加料酒。2、加生抽。3...
“糉子不僅形狀很多，品種各異，由於我國各地風味不同，主要有甜、鹹兩種。甜味有蜜棗糉、豆沙糉、棗泥糉、赤豆糉、玫瑰糉、瓜仁糉等。鹹味有豬肉糉、火腿糉、香腸糉、蝦仁糉、肉丁糉等，但以豬肉糉較多。南國風味還有什錦糉...
“排骨怎麼做大家都喜歡，今天用它做糉子相信大家也會喜歡的。”食材明細主料糯米（適量）排骨（適量）糉葉（適量）輔料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）黃豆醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）黑胡椒（適量）醬香（口味）煮（工藝）一天（耗時）進階（難度）黑椒排...
“端午已過，親們吃糉子的熱情消退了嗎？若是冰箱裏還剩下幾個冷凍的糉子，不防換個花樣來吃吃看，會有意想不到的驚喜哦！”食材明細主料肋排（600克）白米糉子（5個）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）姜（3個）香蔥（2棵）香葉（2個）八角（3個）白糖（2勺）鹹鮮...
食材明細主料糯米（適量）輔料蒸魚豉油（適量）排骨（適量）鹹蛋黃（適量）板栗（適量）調料糉葉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）鹹蛋黃板栗排骨糉的做法步驟1、自己醃製的鹹鴨蛋，取出鹹蛋黃備用。2、排骨洗淨後和板栗一起，倒入蒸魚豉...
食材明細主料糯米（適量）排骨（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）海鮮醬油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的水不要倒掉，留着煮...
“經典的鹹味糉，瘦而不柴肥而不膩的五花肉，出油沙香的鹹蛋黃，清香的糉葉，軟糯的糯米......每一口都是回味。”食材明細主料糯米（適量）五花肉（半斤左右）鹹鴨蛋（數個（只用蛋黃））輔料糉葉（適量）配料老抽（1大勺）生抽（1大勺）黃酒（1大勺）蠔油（1大...
食材明細主料糉葉（適量）糯米（適量）排骨（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨糉的做法步驟1、排骨用生抽醃上一夜。2、糯米洗淨，控幹水，加入適量鹽和生抽拌勻靜置半小時，拌入菜籽油。3、取...
“糉香粉蒸排骨鮮、香、軟、糯、紅。腐乳汁的加入使排骨色澤紅鬱，極大的勾起人的食慾。糉葉的鋪蓋使得排骨在軟糯的基礎上增加了糉葉的清香。糯米粒吸收了排骨的油性與骨膠原，入口香軟細膩，排骨在高溫蒸制後肉爛不柴、鮮...
“端午節，大家都會想到吃糉子，沒有糉子的端午節是不完美的！熱騰騰香噴噴的別提多誘人了！超市買那種速凍的鹹糉子，和家庭裏包的比味道可是差遠了，餡也好少，怎麼可能會好吃呢？南方和北方的口味不一樣！北方喜歡吃甜糉子的多，我家從...
“每個地方有每個地方的特點，像南方多喜歡肉糉，這種鹹口的糉子，而在我們北方更喜歡甜糉子，可以放大棗，可以豆類，然後蘸着白糖吃，很美味。上學那會兒一到端午節，我們大家帶的午餐大多就是糉子和鴨蛋，中午的時候大家還會頂雞蛋，很...
“端午節馬上到了，我已經想念起糉子的味道。一想起，就特別想吃，於是，乘着昨天休息，就纏着LG包糉子。實在不好意思，我至今還沒包過糉子，也沒學過。只因我家老公會爆，且有N年曆史了。他說在上高中時，跟同學媽媽學的。說來還真是...
食材明細主料糯米（600g）芸豆（50g）紅豆（50g）輔料鹹蛋黃（10個）臘腸（1條）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃糉的做法步驟1、幹糉葉放入大盆中浸泡一夜，爲了防止糉葉浮上水面，可以用重物壓住。2、浸泡好的糉葉。3、...
食材明細主料蛋黃（適量）糯米（適量）輔料五花肉（一塊）生抽（少許）蛋黃（半個）鹽（少許）糖（少許）老抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）蛋黃肉糉的做法步驟1、又是一年端午，懷念兒時一家人閒暇時間坐在一起。看着媽媽靈巧的雙手將一個個...
“今年依然還是沒包糉子，雖然沒包但朋友們送了好多，怎麼處理這些糉子成了一件頭痛的事情，在網上搜了幾個糉子新吃法，看着都很美味，試試。”食材明細主料排骨（三塊）糉子（1個）輔料蔥（1根）姜（小塊）八角（2個）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹽（...
食材明細主料糯米（適量）鹹鴨蛋黃（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）色拉油（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的水不要倒掉，留...
食材明細主料糯米（適量）輔料排骨（適量）板栗（適量）調料蒸魚豉油（半瓶）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）板栗排骨糉的做法步驟1、板栗仁和排骨洗淨控幹水份，倒入蒸魚豉油醃一夜。2、糯米洗淨。3、倒入醃排骨裏面的醬油拌勻。4、...
食材明細主料糯米（1000g）糉葉（適量）糉繩（適量）輔料排骨（500g）鹹蛋黃（13個）幹羊肚菌（適量）花生油（適量）豬油（40g）調料醃排骨鹽（5g）生抽（40g）料酒（15g）老抽（5g）蠔油（10g）白糖（10g）鹹香（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）排骨鹹蛋黃糉的做法步驟1、排骨泡去...
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