大扁豆排骨糉子的做法 香糯的大扁豆排骨糉子 大扁豆排骨糉子怎麼做
來源:飄香吧 2.29W
“端午節,大家都會想到吃糉子,沒有糉子的端午節是不完美的!熱騰騰香噴噴的別提多誘人了!超市買那種速凍的鹹糉子,和家庭裏包的比味道可是差遠了,餡也好少,怎麼可能會好吃呢?南方和北方的口味不一樣!北方喜歡吃甜糉子的多,我家從包了鹹味肉糉子後,都喜歡這鹹糉子!每個糉子加了一個大扁豆,面面的很好吃。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
大扁豆排骨糉子的做法步驟
1、排骨提前煮了一下,去除了血沫,或者排骨泡一會水,把血水泡出來,用手擠幹,排骨和肉的一樣,剁成一寸見方
2、做法和前面的肉糉子一樣,必須醃製一晚上,才能入味,要買肋骨的,不好的地方就不要加里面了必須醃製一晚上,才能入味,要買肋骨的,不好的地方就不要加里面了
3、這次每個糉子加了一個大扁豆,扁豆要提前泡24小時
4、包法以及其他和前面的肉糉子是一樣的,包緊包實;只要結實,不漏米就行了
5、個糉子加了一個大扁豆,面面的很好吃。
6、熱騰騰香噴噴的別提多誘人