奶香玉米饅頭的做法 奶香玉米小饅頭 奶香玉米饅頭怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香玉米饅頭的做法步驟

• 1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材料放入盆中，混合均勻，慢慢加入酵母水，邊加邊攪拌，使水和麪粉均勻融合。攪拌至雪花片狀，用手將其揉成光滑的麪糰。

• 2、將麪糰放入盆中，蓋保鮮膜放溫暖溼潤處發酵至兩倍大。

• 3、發酵好的麪糰取出放在面板上，揉搓成長條，

• 4、切成均勻的小劑子

• 5、再逐個揉成光滑的圓麪糰

• 6、整形完成後，蓋上溼布餳半個小時。

• 7、涼水入鍋，水燒開後蒸10--15分鐘。

• 8、時間到後關火，過5分鐘再開蓋，取出饅頭。