玉米麪棗饅頭的做法 玉米麪、白麪棗饅頭 玉米麪棗饅頭怎麼做

“用玉米麪和白麪蒸饅頭，裏面再摻上大棗，甜香軟糯，喧騰好吃。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米麪棗饅頭的做法步驟

• 1、食材。

• 2、把玉米麪、白麪、酵母粉倒入盆中。把雞蛋打進去，倒入牛奶。

• 3、攪拌成絮狀。

• 4、再倒入一匙花生油。

• 5、加入適量水。

• 6、揉成光滑麪糰，放置陽光房醒發1小時。

• 7、將大棗熱水泡發洗淨。

• 8、切成細條，剔去棗核。

• 9、面發好了。

• 10、放面板上反覆揉。

• 11、放入切好的大棗再揉。

• 12、揉好後的麪糰。

• 13、擀成粗條。

• 14、切成均勻的面劑子。

• 15、揉成饅頭，也可以在饅頭上方和四角用手捏一下，在中間穿上棗片。

• 16、做好的饅頭放蓋墊二次醒發半小時。

• 17、放鍋中蒸20分鐘。

• 18、黃燦燦、香噴噴的玉米麪白麪棗饅頭蒸好了。

小竅門

倒入花生油，饅頭又軟又香。