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食材明細主料絲瓜（2根）輔料大蒜（1頭）調料鹽（少許）油（少許）雞精（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香絲瓜的做法步驟1、絲瓜2根去皮洗淨。2、切成小條。3、大蒜切粒。4、兌一個碗汁：少許的鹽，雞精，澱粉，清水。5、鍋中...
食材明細主料絲瓜（1條）輔料花生油（適量）調料大蒜（2瓣）食鹽（適量）蠔油（適量）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香蠔油絲瓜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入大蒜末炒香。2、絲瓜去皮切厚片，待蒜末炒香後，把絲瓜倒入鍋中翻炒...
“廣州的夏天比其它許多地方都早很多，天氣熱人的食慾差，所以粵地有許多利用地方食材而設定菜式，起到消暑增食慾，確保人不會因暑熱而傷身體。”食材明細主料絲瓜（400克）輔料蒜瓣（5--6瓣）配料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）...
“今天來做一道，清淡美味絲瓜炒木耳，營養健康，保留絲瓜的原汁原味”食材明細主料絲瓜（一根）木耳（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香絲瓜炒木耳的做法步驟1、木耳提前泡好。2、洗淨，煮5...
食材明細主料地瓜（1塊）白糖（適量）輔料熟芝麻（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮切塊，放入適量澱粉拌勻。2、油溫六成熱下鍋炸。3、炸制金黃色撈出備用。4、一勺水，一勺白糖放入鍋中。5...
“本來今天早上還準備了香菜油潑面的，唉！！拍照的壞了，沒拍成，這個是後來我跟女兒的早餐，嘿嘿，我用攝像頭拍的，不是很清楚的，O(∩_∩)O哈哈南瓜一直都是我和女兒還吃的，隨便怎麼燒都喜歡吃的，今天早餐我就做了這道早餐，紅棗粥薏米...
食材明細主料苦瓜（一根）輔料蒜（適量）調料香油（適量）鹽（適量）果醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香果醋苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜和蒜備用。2、苦瓜改刀去除白瓤部分。3、改刀切絲裝盤。4、放入蒜末。5、加鹽，香油，果醋...
“一家一個味道，我比較喜歡蒜炒的。”食材明細主料絲瓜（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒絲瓜的做法步驟1、鍋裏放油把算炒黃。2、倒入絲瓜，翻炒。3、炒軟加鹽調味。4、小孩子大人都特別...
“炒菜關鍵在火候和調味，就是同樣用調味品，但放次序不同也會出來不同的口味。”食材明細主料土豆（1個）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）配料大蒜（兩瓣）大蔥（小許）姜（小許）醋（適量）鹽（小許）味精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香土豆...
“我們這裏有個地方菜，叫蒜香絲瓜頭，絲瓜頭其實是絲瓜秧的苗發的嫩頭，就是絲瓜苗頭。現在非常流行吃這個菜，據說有排毒養顏，清脂降壓的功效。我在超市和菜市場都見到賣這個絲瓜苗頭的，好貴哦，一斤要18塊，怪不得酒店這個菜賣的...
食材明細主料老豆腐（250克）輔料紅椒（1個）蒜薹（2根）配料蠔油（1大勺）生抽（1勺）鹽（1小勺）香油（3大勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香家常豆腐的做法步驟1、材料備好。2、豆腐切成小塊待用。3、蒜薹、紅椒切成小粒待用。4、鍋裏...
“因爲家裏有個兩歲的美妹，所以做飯的時候還得考慮到她，菜都切的薄些細一些煮久些，能做成湯的就儘量做，湯汁泡飯誰不愛？”食材明細主料絲瓜（適量）脆皮腸（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蒜香...
“用料簡單”食材明細主料肋排（300g）輔料蒜粒（適量）姜（適量）蔥（1顆）調料老抽（1勺）鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常蒜香排骨的做法步驟1、將肋排用涼水煮開撇去浮沫洗淨，蒜粒改刀切成兩半，薑切片，蔥切碎。2、鍋入底油燒...
“6月30日，重慶。本週不用主持了，只需要審記者的稿子和片子，至少白天不算忙碌。終於可以稍微輕鬆一點。但是，本週每天晚上都要值班，網站的值班。見鬼。——算了。一直很喜歡小南瓜和嫩南瓜，雖然到現在都沒有搞清楚小南瓜和...
食材明細主料絲瓜（1條）雞蛋（2）輔料無（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常絲瓜炒蛋的做法步驟1、絲瓜一條，洗淨去皮切碎；雞蛋兩個打散。2、起油鍋，倒入蛋液。蛋液結起快快收干時（如圖）。3、倒入絲瓜翻炒，...
食材明細主料嫩南瓜（一個）輔料食鹽（適量）食用油（適量）配料大蒜（五瓣）辣椒（數個）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗拌蒜香南瓜絲的做法步驟1、準備食材2、嫩南瓜去皮清洗乾淨3、大蒜剁成蒜茸4、嫩南瓜切細絲（我這是刨的，但做出來...
“最近喜歡上了美食天下這個網站，也發現做美食的樂趣所在。第一次發帖，自己小小的紀念一下。”食材明細主料豬肉（200g）蒜薹（500g）輔料姜（適量）配料味極鮮（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）色拉油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分...
“絲瓜很常見，但是這樣的帶勾的很少，這次回家正好是這個絲瓜的旺季，我得多拌幾盤哦😊”食材明細主料絲瓜（3根）輔料醬油（適量）白糖（1勺）鹽（少許）香油（適量）白醋（2滴）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌蒜香絲瓜的做法步驟1、絲瓜準...
食材明細主料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）香油（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）醋（適量）香菜（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香黃瓜絲的做法步驟1、成品圖。2、食材適量洗乾淨備用，適量黃瓜絲、胡蘿蔔絲。...
食材明細主料嫩南瓜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香南瓜絲的做法步驟1、南瓜洗淨。2、擦成絲。3、大蒜切細。4、鍋中放油，小火炒香蒜末。5、放入南瓜絲翻炒至軟。6、加鹽調味炒勻。...
“喜歡絲瓜，不論怎麼做絲瓜的營養都是非常豐富，絲瓜可以炒燉，還可以煲湯；就可以單獨烹製，也可以和其它食材搭配烹製。”食材明細主料絲瓜（2個）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常絲瓜條...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：1根輔料油：適量鹽：適量雞精：適量蒜末：適量具體步驟1.準備一根絲瓜，去皮，洗淨2.絲瓜切滾刀塊3.切好蒜末4.鍋內燒油，放入絲瓜翻炒5.放入蒜末，繼續翻炒...
“絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分———皁甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。絲瓜食用時應去皮...
食材明細主料絲瓜（2條）紅椒（少許）輔料蒜蓉（100G）鹽（少許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、廣東絲瓜，這種是比較爽口清甜的2、去皮，不用去得非常乾淨，不老的3、蒜蓉紅椒在油溫裏泡一下，去蒜的辛辣味4、往...
“簡單可口，酸香味美。燒茄子的方法很多，過油太麻煩，油又太多。這種方法簡單快捷，少油，酸香微辣又爽口。”食材明細主料小茄子（1個）輔料青椒（1個）洋蔥（適量）番茄丁（100g）番茄醬（1勺）調料鹽（適量）白糖（少許）味精（少許）花椒（少許）生抽（適量）蒜蓉（...
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