有關豆豉燜茄子的家常做法的精選大全
食材明細主料茄子(1個)肉末(120g)輔料蒜末(適量)蔥末(適量)青椒(適量)紅椒(適量)豆豉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)醃肉料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)原味(口味)燜(工藝)未知(難度)豆豉燜茄子的做法步驟1、茄子一個。2、肉剁成末,加...
“南瓜也放了塊一起燉的。”食材明細主料茄子(3個)土豆(3個)輔料南瓜(1塊)凍紅燒肉(適量)鹽(少許)水(適量)蒜(3瓣)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉茄子土豆的做法步驟1、備好食材洗淨。2、茄子、土豆、南瓜切塊,蒜切碎。3、...
食材明細主料茄子(適量)紫蘇(適量)豆豉(適量)輔料大蒜(適量)香草(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇豆豉燜茄子的做法步驟1、紫蘇用清水泡軟待用。2、茄子切成小粒清水泡片刻撈起。3、裝進食品袋裏微波爐叮五分鐘。4、燒熱油鍋...
食材明細主料茄子(適量)輔料番茄(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜茄子的做法步驟1、切好所用食材。2、油熱後倒入薑末蒜末。3、炸出姜蒜香味,倒入茄子翻炒。4、炒到...
“豆角炒茄子這道經典菜式忘了是什麼時候在我們這邊的酒樓興起,然後很多人覺得挺好吃的,慢慢很多人家裏也開始這樣炒了。不過自家炒的和酒樓還是有區別的。酒樓一般是先用油炸一遍豆角和茄子,這樣豆角和茄子保持了色澤和...
“又是茄子,簡直成了茄子控了,媽媽的愛心牌茄子(自家種的),只好變着花樣吃了!又一個健康吃法,親們快試試吧!這道菜最特別之處就是少油不膩!”食材明細主料茄子(3個)韭菜(150克)豬肉(50克)輔料醬油(30ml)細鹽(3克)香油(2克)澱粉(15克)鹹鮮(口味...
食材明細主料茄子(適量)輔料辣椒(適量)豆豉(適量)配料鹽(適量)調汁(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉蒸茄子的做法步驟1、備茄子,豆豉,辣椒。2、茄子去皮。3、切丁裝碗裏。4、放點鹽入味。5、放上豆豉。6、再撒上辣椒和...
食材明細主料茄子(適量)豆角(適量)輔料辣椒(適量)黃豆醬(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燜豆角的做法步驟1、豆角切段。2、茄子切斜刀。3、神器黃豆醬。4、鍋子燒熱爆香蒜薹段。5、放入黃豆醬...
“雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足...
“肉末燒茄子又一大愛的做法,再加上用豆豉醬調的味,使得茄子更加的入味,吃的時候再配上米飯或饅頭很是下飯那。。。”食材明細主料肉末(30g)長茄子(2個)輔料蔥末(適量)薑末(適量)配料鹽(1勺)料酒(一瓶蓋)醬油(1勺)澱粉(少許)胡椒粉(少許)十...
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)輔料蠔油(適量)姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,切成段,放少許鹽醃10分鐘。2、放少許的油,把帶魚煎黃。3、煎黃...
“豆豉是湖南特產,所以決定用湘味做法來炒這道家常菜,讓它變成辣得過癮的美味下飯菜。爲了吃得健康,使得茄子少吸油,我一般會提前預處理茄子,也就是放入微波爐中高火轉上兩,三分鐘,這樣茄子基本將茄子預熟,最後炒菜時只需要普...
食材明細主料長茄子(300g)大蒜(半頭)豆豉(20g)輔料幹辣椒(適量)醬油(1勺)生抽(1勺)米醋(1.5勺)白糖(1勺)香菜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒜香茄子的做法步驟1、茄子切成長條。2、碼放到盤中,上鍋蒸10分鐘,出鍋晾涼備用。3...
食材明細主料茄子(2個)土豆(2個)青椒(1個)蒜瓣(3瓣)香菜(1顆)小蔥(1顆)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少量)辣醬(2匙)酸辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子燜土豆的做法步驟1、準備食材。2、茄子削皮切條。3、放到小盆內,撒上適量的鹽,醃20分鐘...
“豆豉作爲家常調味品,適合烹飪魚肉時解腥調味。豆豉又是一味中藥,風寒感冒,怕冷發熱,寒熱頭痛,鼻塞噴嚏,腹痛吐瀉者宜食;胸膈滿悶,心中煩躁者宜食。聽聞豆鼓還能預防老年癡呆,怕就多吃吧”食材明細主料茄子(適量)鮮蝦(適量)輔料豆...
“很喜歡茄子~覺得怎麼做都好吃~這種做法吃起來滿滿都是黃豆的香味~所以有次一個從不吃茄子的朋友吃了後卻也喜歡上這個菜了,希望大家你們也喜歡!”食材明細主料茄子(適量)輔料黃豆罐頭(適量)豬肉(適量)青紅辣椒(兩個)生抽(適量)大蒜...
“首先,科普一下什麼是鉗魚,鉗魚和鮎魚、塘鯴三者長得很像,但是其生長環境、餵養方式與另外兩者不同,鉗魚要求要有無污染的水質,同時其體積是三者中最大的,其次到鮎魚,最小是塘鯴。而且不是每個地方都有鉗魚賣的,價格在廣州是...
食材明細主料番茄(1個)生菜(適量)豆豉(適量)輔料蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉番茄生菜的做法步驟1、生菜放水裏擇洗乾淨。2、洗淨的生菜切成5釐米長的段。3、番茄洗淨去皮...
食材明細主料茄子(適量)輔料豆豉(適量)蒜蓉(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步驟1、把茄子洗淨,去蒂,切成小塊。2、把切好的茄子放入水中浸泡一會兒,去除茄子的澀味。...
食材明細主料鴨子(1只)輔料蒜苗(5根)生薑(1小塊)苦瓜(1根)辣椒(5個)配料老乾媽豆豉(兩勺子)生抽(5克)黃酒(10克)鹽(適量)花生油(適量)南乳(1塊)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉南乳燜鴨子的做法步驟1、鴨子清洗乾淨,砍成塊。姜切成片。...
食材明細主料茄子(2個)尖椒(1個)輔料白糖(半勺)生抽(2勺)雞精(3克)蠔油(1勺)郫縣豆瓣(10克)香蔥(2根)蒜(3瓣)姜(3克)豆豉(10克)水澱粉(20克)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉燒茄子的做法步驟1、準備食材。2、醬茄子洗淨切成滾刀塊,蒜切片...
“豉香可口,鹹香入味”食材明細主料茄子(適量)豆豉菱魚罐頭(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉菱魚蒸茄子的做法步驟1、將茄子切成條,在熱油裏滑下油撈出。2、將茄子放進盆裏加豆豉(菱魚罐頭裏面有),鹽,味精,白糖,老...
“在炎炎夏日還沒有完全消退的時候,吃點健康的素食比大魚大肉更有利於我們的身體哦~今天送上一道【家常燜茄子】(料理機出品~)營養價值吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面,茄子皮裏面含有維生素B,維生素B和維生素C是一...
“醬油的歷史不是很長,據考證,真正醬油的問世也就兩百多年,而黃豆醬卻有上千年的歷史。據說,戰國前的春秋時期在我國中部就已有了制醬的作坊,最早是由晉國人所發明,也就是現在的山西人,而醬油的發明和釀製是根據黃醬的製作發...
“小時候奶奶教的,一直記得那個味道一直沒敢嘗試做,最近突然想吃飯店又沒,自己嘗試了多次都沒能燒出那個味,太想吃了沒辦法,試了很多次,還好最終是成了”食材明細主料茄子(7.8根茄子)輔料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(難度...
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