豆豉菱魚蒸茄子的做法 - 豆豉菱魚蒸茄子怎麼做

“豉香可口,鹹香入味”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉菱魚蒸茄子的做法步驟

• 1、將茄子切成條，在熱油裏滑下油撈出。
• 2、將茄子放進盆裏加豆豉(菱魚罐頭裏面有)，鹽，味精，白糖，老抽，蠔油，拌勻，裝在盤子裏，上面撒上切成條的菱魚，上籠蒸3分鐘，取出撒上香蔥花，淋點花生油即可。