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風味芫香雜醬麪怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料手擀麪:400五花肉:200輔料蔥:1段姜:3片蒜:6瓣香菜:6根香菜根:6個黃醬(蔥伴侶豆瓣醬):2湯匙甜麪醬:2湯匙花生醬:2湯匙番茄醬:2湯匙料酒:1湯匙具體步驟1.五花肉切小丁...
芫爆毛肚的做法 - 芫爆毛肚怎麼做
““芫爆”是山東傳統爆炒方法之一。以芫荽(香菜)爲主要的烹調方法。操作與油爆基本相同。不同的是主料形狀多是片、條、球、卷形。芫爆要求熱油、旺火、速成。其原料強調選用質地脆嫩的,以便調味的汁液能較好地滲透。芫...
芫爆肉絲的做法 - 芫爆肉絲怎麼做
“今天和大家分享一道快手菜芫爆肉絲,做法簡單,味道鮮美,肉絲特別地嫩滑,家人特別愛吃。”食材明細主料豬肉(100克)輔料芫荽(少許)調料食用油(適量)料酒(1勺)生粉(1勺)蠔油(1小勺)食鹽(少許)白糖(少許)蔥(少許)味精(少許)幹辣椒(1個)白胡椒粉(少...
芫爆魚片的做法 【天津】】芫爆魚片 芫爆魚片怎麼做
“對天津經典的芫爆菜情有獨鍾,很多食材都可以做成芫爆菜。芫爆的芫指的是芫荽,芫荽既香菜。肉絲可以芫爆,魚片也可以芫爆。用龍利魚柳做芫爆魚片也非常的美味。芫荽的清香,龍利魚的鮮香,芫荽的爽脆,魚片的嫩滑,食之非常享受...
芫爆羊雜的做法 - 芫爆羊雜怎麼做
“芫荽就是香菜,所以一般用香菜烹製的菜餚,菜餚的名稱都冠以“芫爆….”的字樣,基本不用“香菜”命名。香菜和羊雜是經典的搭配,無論是爆炒羊雜、還是羊雜湯,一般都離不開香菜。”食材明細主料羊雜(300克)香菜(100克)輔料油(適...
芫荽怎樣吃
芫荽是我們平時生活中吃的比較少的一種蔬菜了,因爲這種蔬菜在我國範圍內種植的面積是比較小的,所以很多人都沒有聽說過,但是這種蔬菜其實非常好吃的,而且也是非常的有營養,吃過的朋友都說好,那我們瞭解一下芫荽怎樣吃。芫荽...
醃芫荽的做法 - 醃芫荽怎麼做
“芫荽……芫荽是什麼東東?這倆字我都不會讀。(yansui)芫荽!芫荽就是香菜啦。納尼,是香菜呀。香菜學名是芫荽!小時候總是見長輩們把芫荽曬乾儲存,吃的時候揪點,搓8搓,成碎沫,然後再熗點油,調點調料和着飯一起吃。現在芫荽基本上...
芫荽肉絲小炒的做法 芫荽入菜、鮮美無比------【芫荽肉絲小炒】 芫荽肉絲小炒怎麼做
“芫荽是何物?其實就是我們平時吃得香菜,又稱爲香荽、胡菜,我更喜歡稱它爲芫荽,老家一直是這樣叫。香菜正如它的名子一樣,濃烈,香豔的味道無孔不入,有些人聞都聞不得,有些人卻愛吃的很。以前我是不吃香菜,芹菜,茴香這些有味道的...
芫爆蝦的做法 【天津】芫爆蝦 芫爆蝦怎麼做
“芫爆菜的芫指的是芫荽,芫荽也稱爲香菜,我們這裏一般稱香菜爲芫荽。芫爆菜是天津的特色菜。諸如芫爆肉絲,芫爆雞絲,芫爆肚絲等都很不錯。這道芫爆蝦是芫荽與海蝦組合。芫荽的清香與海蝦的鮮香融合在一起的味道非常完美。...
芫爆牛肚的做法 - 芫爆牛肚怎麼做
““芫爆”是山東傳統爆炒方法之一。以芫荽(香菜)爲主要的烹調方法,操作與油爆基本相同。芫爆要求熱油、旺火、速成。其原料強調選用質地脆嫩的,以便調味的汁液能較好地滲透。芫爆毛肚成菜色調雅緻、質地脆嫩,爽口無芡,味鹹...
芫茜雞蛋餅的做法 寶寶吃的香@@可愛造型~~芫茜雞蛋餅 芫茜雞蛋餅怎麼做
“其實要讓孩子吃得開心。吃的健康並非難事,只要學會一些“花招”將寶寶“厭惡”的美食塑造成水果,小動物造型,透過巧思,變成可愛又讓寶寶眼前一亮的料理,不但讓孩子兼顧到營養,也吃得開心又安心!”食材明細主料芫茜(適量)輔料...
涼拌芫荽的做法 - 涼拌芫荽怎麼做
食材明細主料芫荽(適量)輔料香脆花生米(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)香醋(適量)糖(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芫荽的做法步驟1、芫荽清洗乾淨。2、鍋裏燒開水,加點油,倒入芫荽攪拌一下斷生撈出。3、過冷開...
芫荽鮮肉餛飩的做法 鮮香味美-------【芫荽鮮肉餛飩】 芫荽鮮肉餛飩怎麼做
“以前還不知道芫荽可以做餡吃,一次在哈爾濱餃子館吃過一次餃子,那味道說不上來的鮮美,那以後我就經常買些芫荽和豬肉包餃子和餛飩,這次本打算包餃子的,我家那兩位要求包餛飩吃,說比餃子好吃。那好吧!餛飩比餃子好包,你們樂意...
芫爆裏脊絲的做法 【魯菜】——芫爆裏脊絲 芫爆裏脊絲怎麼做
“濟南人把香菜叫做芫荽,以芫荽梗爲主要配料來爆制菜餚,濟南叫做芫爆,這也是濟南傳統的烹製方法。原料經芫爆後,清淡鮮嫩,鮮鹹不膩,具有芫荽特有的清香。菜品特色:裏脊白嫩,香菜綠而嫩脆,鹹鮮清淡,宜於酒菜。我用的是普通的豬後...
芫荽爆魷魚的做法 魯菜小炒(芫荽爆魷魚) 芫荽爆魷魚怎麼做
““芫荽爆魷魚”是一道傳統魯菜。芫乃“芫荽”,俗稱;“香菜”。其烹製簡單,關鍵是要把芡汁調製的鮮美才行。炒這道菜用的主料是“鮮魷魚”,配料和調味品是,香菜梗、蔥絲、薑絲、蒜片,及鹽、糖、胡椒粉、雞粉、花雕酒和少許...
怎樣種芫荽 - 芫荽怎樣儲存
芫荽,它又被叫作香菜,是我們國家比較有名的蔬菜,而且還可以作爲一種調味品和下酒菜,一到夏季很多人都喜歡吃,芫荽的存在,讓人們更有食慾。我也整理了一些大家好奇的問題,如怎樣種芫荽,芫荽怎樣儲存,接下來讓我們一起來看看吧。...
芫荽和香菜是一樣的嗎
是。不同地區的叫法會有所區別,北方地區習慣將香菜叫做芫荽,而南方地區會將其稱爲香菜。香菜是一種用來提味的蔬菜,在平時製作涼拌菜或者熬製一些湯品的時候加入一些香菜,不僅能夠起到提味的作用,還能夠讓整體的顏色看起來...
芫爆裏脊的做法 - 芫爆裏脊怎麼做
“芫爆裏脊的芫荽也就是香菜。做這個菜少不了白胡椒粉。”食材明細主料豬裏脊(適量)芫荽(適量)輔料大蒜(適量)調料白胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芫爆裏脊的做法步驟1、主要原...
芫爆肚絲的做法 【魯菜】----芫爆肚絲 芫爆肚絲怎麼做
“芫爆肚絲是典型的山東菜,講究清爽利落。芫爆是以芫荽(香菜)爲主要配料而得名的,烹製過程中不加醬色,糖色,成菜突出本色,味鮮清雅,有芫菜特有的香味。”食材明細主料豬肚(250克)輔料香菜(100克)配料蔥(10克)姜(10克)料酒(15ml)八角(2顆)...
芫爆雞胗的做法 - 芫爆雞胗怎麼做
“香菜又名芫荽,香菜之所以香主要是因爲它含有揮發油和揮發性香味物質,可開胃醒脾。香菜營養豐富,香菜內含維生素c比普通蔬菜含量高得多,所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。由於香菜有特殊的香味,所以用...
芫爆肉片的做法 - 芫爆肉片怎麼做
“雖然這是一道葷菜,但是因爲有香菜的加入,所以口感鮮嫩清爽,一點都不膩。”食材明細主料豬肉片(適量)香菜(適量)輔料蔥絲(適量)蒜片(適量)玉米澱粉(適量)蛋清(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)爆(工...
芫爆三絲的做法 - 芫爆三絲怎麼做
食材明細主料雞胸肉(100克)千頁豆腐(4塊)香菜(200克)鮮尤魚(2條)輔料白胡椒(10克)鹽(1/2茶匙)料酒(2匙)香油(1/4茶匙)糖(1/3茶匙)蒜(4個)幹澱粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芫爆三絲的做法步驟1、雞肉切絲加白胡椒料酒幹澱粉...
香菜和芫荽的區別有哪些
香菜很多人愛也有而很多人討厭,在南北方火鍋蘸料中香菜是必不可少的東西,也有些人說芫荽纔是最重要的,那麼問題來了,香菜和芫荽的區別是什麼?對於香菜的爭議爲什麼這麼大?一、香菜和芫荽的區別香菜,又名芫荽、胡荽、香荽等...
芫爆肚絲的做法 - 芫爆肚絲怎麼做
“香菜炒肚絲——芫爆肚絲正宗魯菜,家鄉的味道,每年年夜飯必吃。”食材明細主料豬肚(1個)香菜(適量)花椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)菜籽油(適量)香油(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芫爆肚絲的做法步驟1、...
芫爆牛肉的做法 - 芫爆牛肉怎麼做
食材明細主料牛裏脊(250g)輔料香菜(一小把)調料油(少許)鹽(少許)雞精(少許)料酒(少許)澱粉(少許)生抽(少許)蔥(少許)胡椒粉(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芫爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片,用清水浸泡半個小時,期間換兩次水。2...
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