有關臘味小炒的做法的精選大全
““臘味小炒”的主料可以用臘肉或者臘腸。輔料相對就隨意一些,只要家裏有的,或者自己喜歡的都可以,品種可多可少,一般以2—3種爲好。既然是小炒,菜餚的特點就是烹製簡單、方便、快捷。”食材明細主料臘肉(100克)油菜(300克)泡...
“秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,因被許多國家定爲運動員的首選蔬菜而被稱爲“奧運蔬菜”。這種原產於非洲的植物還有一個更容易被記住的名字“植物偉哥”,日本人稱之爲...
“小的時候,每年過年媽媽都會做好多臘肉,但是臘過的肉皮會變得好硬,每次媽媽都會把臘肉皮給攢起來,等臘肉吃完之後就把皮放一起煮爛,炒來吃,那滋味軟糯可口,簡直太美味了。”食材明細主料臘肉皮(適量)輔料青椒(適量)大蒜(適量)蒜頭...
食材明細主料臘腸(3根)蒜薹(一把)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘味蒜薹炒臘腸的做法步驟1、臘腸洗淨切片,我就沒有用熱水燙,去掉外長2、蒜薹切小段3、鍋燒熱,放入少許油,放入臘腸煸炒出油,4、放入蒜薹炒至變色...
“家常味道,臘香濃郁。”食材明細主料臘豬腰(1個)紅尖椒(6根)小蔥(2根)輔料菜油(0.5湯匙)雞精(少許)鹽(少許)花椒(少許)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小炒臘腰的做法步驟1、臘腰,泡洗後煮熟,切破;2、削去騷筋,切片。3、紅尖...
食材明細主料臘肉(適量)鹹豆角(適量)輔料青椒(適量)配料油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒臘肉丁的做法步驟1、臘肉切丁,辣椒切丁,豆角切段。2、先將肉丁倒時鍋裏煸至出油,。3、再放進鹹豆角,青椒炒...
“過年大魚大肉我們吃的很多了,做個清淡的小炒感覺更好吃呢,今天的這個【臘味荷蘭豆】就是一款不錯的小炒,不管你是自己吃還是宴客都是不錯的小炒。”食材明細主料荷蘭豆(250克)廣式臘腸(一小根)輔料蒜片(2瓣)配料鹽(適量)糖(少許...
“超下飯的一道菜”食材明細主料小筍(適量)臘肉(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小筍炒臘肉的做法步驟1、將小筍氽水。2、將食材改切。3、熱鍋放入臘肉,煸炒出油。4、放入蒜末...
食材明細主料娃娃菜(210克)臘肉(50克)新鮮香菇(50克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉小炒的做法步驟1、食材:娃娃菜、臘肉(已切片)、新鮮香菇(已清洗切開)2、將已清洗好的娃娃菜放在案板上切開。3、燒鍋...
“湖南飲食中,臘製品是非常重要的組成部分,雞鴨魚,兔子,牛蛙等等都可以製成臘製品。而對於會養豬的湖南人來說,豬身上的許多部位都可以製成臘味,臘肉,臘腸,臘豬耳朵,臘豬臉,臘排骨等等。今天推薦的臘豬腸,沒有了新鮮豬腸濃重的味...
食材明細主料臘肉(250g)輔料青椒(適量)小芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小炒臘肉的做法步驟1、一包湖南煙燻臘肉用了一半。2、切片。3、冷水下鍋煮十五分鐘。4...
“特別喜歡臘肉獨特的味道,可惜家裏沒鐵鍋。只能用不粘鍋代替了”食材明細主料臘肉(適量)輔料美人椒(胡蘿蔔)姜(適量)配料味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒臘肉的做法步驟1、食材準備2、美人椒斜切段,臘肉切薄片...
食材明細主料臘牛肉(200g)輔料蒜苗(20g)幹辣椒(15g)鹽(5g)姜(10g)蒜(10g)生抽(10g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒臘牛肉的做法步驟1、先把臘牛肉切薄片。2、把蒜苗切斷。3、把切好的臘牛肉焯水備用。4、鍋中放油油熱下入臘...
“五色對五臟,不同色澤的食材對應的五臟有不同的保健功效。“臘腸小炒”是一道色澤豐富的小炒菜餚,白色的大白菜、橘黃色的的胡蘿蔔、黑色的木耳、綠色的尖辣椒、還有紅白相間的臘腸。豐富多樣的食材和五顏六色的色澤,這...
“在超市裏看到有海南本地產的臘腸,看着品質不錯,買了袋嚐嚐味道,支援支援本地的食品行業。海南產的臘腸與廣東臘腸一樣口味偏甜,色澤鮮明,多用於炒百合或西芹,或者做煲仔飯。這款菜品中,臘腸香味濃郁,西芹甜脆爽口,二者搭配一...
“小瓜,就是西葫蘆,比較新鮮的呈淡綠色的,味道跟它的顏色一樣清香鮮美。小巧的如葫蘆娃一般的可愛模樣,儘管看着並不苗條,但是它卻具有瘦身的功效呢,還有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。而且西葫蘆含有一種...
食材明細主料荷蘭豆(200g)臘腸(100g)輔料鹽(少許)蔥(適量)味精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味合炒的做法步驟1、先將荷蘭豆去兩頭清洗乾淨備用,臘腸清洗乾淨還刀...
“記得以前每到冬天的時候,外婆就會寄上她親手製作的臘肉,臘魚,臘雞,臘鴨,臘牛肉,臘肥腸等等好多品種的臘味給媽媽,每回收到這些大大小小的包裹時,貓總是第一時間翻出那給煙燻的黑黑的臘肉,讓媽媽炒給自己吃,並且還特別喜歡吃帶...
食材明細主料臘豬臉(適量)蒜苗(適量)尖椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒臘豬臉的做法步驟1、備料:蒜苗,蔥薑蒜2、臘豬臉切好備用3、鍋中放油,放蔥薑蒜爆香4、下臘豬臉翻炒...
“廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後,配以輔料,灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾曬烘烤而成;由於廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒,加之高熱高溼的環境,使廣式臘腸形成獨特風味。”食材明細主料廣式臘腸(兩段)芹菜(2顆)輔料姜(1塊)蒜...
食材明細主料蒸好的小米飯(1碗)廣式臘腸(1根)輔料雞蛋(1個)胡蘿蔔(1/3根)小蔥(3根)植物油(1勺)調料鹽(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米炒臘腸的做法步驟1、蒸熟的小米飯打入雞蛋。2、攪拌均勻。3、廣式臘腸切丁。4、胡蘿...
食材明細主料面塊(100g)輔料雞蛋(一枚)臘腸(100g)萵筍尖(100g)配料姜(適量)蒜(適量)小蔥(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)花椒(適量)醋(適量)糖(適量)香油(適量)味精(適量)油辣子(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘味小炒麪的做法步驟1、將蔥姜...
“不知道爲何,大部分人不喜歡的魚腥草;我卻超愛。小時候記憶裏的味道。大概十年前吃過了,卻讓我一直都惦記着的味道。小時候,吃過的是用魚腥草跟鮮瘦肉做湯吃。不過今天這樣子跟臘肉炒,也超好吃呢!炒過的魚腥草,不再有那麼濃...
“有點薰豆乾,有點硬,單單嚼着吃,不好吃。就想了想,把豆乾,臘肉,青椒配一起應該不錯。再配一點胡蘿蔔,使顏色更漂亮,增加食慾。”食材明細主料臘肉(1小塊)薰豆乾(4塊)青椒(5個)輔料胡蘿蔔(1小段)蔥(適量)豆豉(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒...
“糊辣椒香,臘糯清脆。”食材明細主料臘豬耳(1/2個)青椒(3枚)輔料菜籽油(1/2湯匙)幹海椒(1撮)花椒(1撮)老薑(少許)鹽(少許)白糖(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒臘豬耳的做法步驟1、農家臘豬耳,煮熟後取一半。2、切薄片。3、...
熱門標籤
-
澆汁臭豆腐怎麼做好吃
火龍果餅乾的做法
豬肉辣椒醬的
扇貝煮粉絲怎麼做
瑤柱粥的做法
紅燒大黃花的最正宗做法
羊肉酸菜熬粉條
豆豉秋葵炒花肉的家常做法
三文魚燉豆腐的最正宗做法
百吃不膩竹筍餃子怎麼做好吃
紫扁豆燜飯的最正宗做法
無油版莜麥酸奶蛋糕的做法
韭菜雞蛋香菇蝦仁餃子怎麼做
砂鍋牛筋蘆筍的做法
布丁的最正宗做法
鮮蝦飯糰的家常做法
南瓜土司的最正宗做法
冰糖墨米藕怎麼做好吃
當歸生薑羊肉湯怎麼做
雞蛋韭香炒銀魚的做法步驟
胡蘿蔔洋蔥炒牛肉的做法
綠茶冰激凌
老滷豬頭肉的最正宗做法
雜糧饅頭香腸花捲
娃娃菜燴玉子豆腐的最正宗做法
辣炒雞心花的做法步驟
松蘑燒排骨的做法步驟
辣醬炒油皮
拌筍絲的家常做法
海帶胡辣湯怎麼做
芝香榴蓮西多士
糖霜紅糖甜脆小餅乾怎麼做好吃
紅汗
熱水果茶蜜桃百香果茶的最正宗做法
簡單好吃的拌麪的做法
番茄肉絲豆角燜面