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“我的家鄉是遼寧本溪市,四周青山環繞,被當地人稱爲山城本溪,最大特點就是山多,俗話說的好,靠山吃山,我們當地就是如此,每年這個季節就是山菜(能吃的野菜)大批下來的時候,品種繁多,有非常好吃的刺龍牙,刺柺棒,貓爪子,蕨菜,大耳毛,好多...
生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家...
“好久好久沒有做過一頓像樣的早餐了,不知道是因爲身體的緣故還是最近變懶了太多,反正自己都感覺自己着實有些不像話了,那麼,趕緊來補一上一頓吧,趁着請假在家。當然了,要做就要做大家都喜歡吃的。比如水煎包,每次都是做多少...
“秋日美味~底部焦香酥脆,餡料鮮美多汁,非常受家人的喜愛,喜歡的朋友快來試試吧!”食材明細主料餃子皮(適量)豬腿肉(適量)芹菜(適量)玉米粒(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹香(口...
“發過一篇柳葉包的做法後,有很多朋友對柳葉包的捏法都很感興趣。今天就把柳葉包捏法的過程圖和上次嘗試的水煎包一起發上來。”食材明細主料麪粉(2碗)輔料酵母(一匙)豬肉(150克)胡蘿蔔(一小截)香菇(兩個)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗...
“【韓式煎五花肉炒飯】我身邊很多朋友都喜歡到韓式料理餐廳吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香噴噴的米飯還有一些配菜一起炒那味道簡直美極了!其實我想說的是這麼簡單的事情在...
“最近是南瓜豐收的季節,家裏敗了一堆南瓜,某天早上揉好面準備包包子時發現沒有小朋友喜歡吃的食材做餡,就臨時用南瓜做餡,第一次用南瓜做餡沒有把握小朋友會不會喜歡,做完後沒想到特別受歡迎,小朋友一口氣吃完3個,和他一起...
“周天休息,給家人做了香脆的冰花水煎包,三個人煎了兩鍋,都說好吃。今天我把做法分享給親們,沒事大家也可以給家人做着吃。”食材明細主料韭菜(200g)雞蛋(2個)豆腐乾(4塊)粉絲(少許)胡蘿蔔(半根)木耳(少許)輔料土豆澱粉(少許)調料生抽(一...
“這款水煎包是我模仿做出來的,那次和老爸老媽他們去一家粥店吃午餐,上來的水煎包很是誘惑了我一下,總想找個機會模仿着做做試試,也正好讓沒去吃的兒子嚐嚐。機會來了,上週末兒子休息,早晨起來發上面,中午就吃上了,這個包子剛...
“自己採來刺五加葉,特別鮮嫩,家人都要吃素餡,於是就做一道素餡水煎包,比蒸包子更好吃。”食材明細主料高筋粉(400g)刺五加葉(300g)雞蛋(4個)輔料油(適量)鹽(適量)毛蔥(2個)胡蘿蔔(半根)五香粉(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小...
食材明細主料麪粉(500克。)酵母(6克)泡打粉(8克)絞肉(250克)韭菜(300克)輔料鹽(6克)雞精(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)柳葉水煎包的做法步驟1、麪粉加入酵母和泡打粉,用溫水和成麪糰。韭菜切碎拌入絞肉中加鹽和雞精調成陷心...
“出門碰到好友她說;最近沒看見你,是不是兒子回來了一直燜着頭在家給兒子做好吃的呢?地確如此。當聽兒子說;在國外留學習很緊張,有時一直學到吐,經常連續好幾天吃漢堡包,以至於現在不能聽到“漢堡”這倆字、要不就想......。...
“早餐做什麼簡單又好吃,這是主婦們每天要想的頭一件事兒。不知道大家早上喜歡吃什麼,我更喜歡中式的早餐,像包子、粥、油條豆腐腦之類的,比西式的牛奶麪包更對胃口,吃完渾身都舒服。不過在大家的印象裏,可能覺得要早起做包...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
“豇豆又稱長豆角,健脾利溼,有補腎的功效。而且可以幫助消化,增進食慾”食材明細主料麪粉(200克)輔料豇豆(150克)肉餡(100克)雞腿菇(半個)配料酵母(3克)蔥(三根)薑汁(10克)生抽(5克)料酒(5克)糖(適量)五香粉(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹽...
要說上海的特產,生煎包肯定是其中一個。生煎包可以說是遠近聞名,吸引了很多慕名而來的消費者。作爲上海的特色小吃,生煎包的店鋪不在少數,但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容易的事。生煎包的要點在於皮薄餡...
“特別愛吃水煎包,尤其是青椒餡的,特別清香,喜歡的看看:”食材明細主料麪粉(300克)溫水(160克)酵母(3克)泡打粉(3克)白糖(5克)輔料青椒(2個)豬肉(200克)陳醋(1勺)澱粉(1勺)鹽(1小勺)調餡香(2克)生抽(8克)玉米油(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“好久沒做餃子了,今天包點芹菜豬肉水餃吧,我們家都喜歡吃的,說做就做!”食材明細主料豬肉(200克)芹菜(250克)蔥(適量)姜(適量)輔料蠔油(1湯匙)鮮醬油(3湯匙)香油(適量)食用油(適量)食鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜豬...
“小白菜,粉絲,小蝦皮組合在一起也蠻好吃的,沒有什麼技術含量,簡簡單單就完成了。”食材明細主料麪粉(適量)小白菜(適量)輔料粉絲(適量)蝦米(適量)胡蘿蔔(適量)配料蔥花(適量)薑末(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)色拉油(適量)香油(適量)五香粉...
“本帖專門講水煎包的煎制過程,製作喧騰的包子皮和超鮮美的包子餡我會單獨發一個帖子。”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香脆冰花水煎包的做法步驟1、開最小火,鍋內加適量油,轉動鍋子,...
說到上海的小吃文化就不能不說一說上海的生煎包了,上海的生煎包店鋪種類繁多,而且每家都有各自的特色,消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大,而且在煎至金黃以後,無論是在外觀還是在口感各個方面都是非常有吸引力的。同時,這...
食材明細主料夾心肉(適量)豇豆(適量)輔料蒜泥(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豇豆肉餡冰花煎包的做法步驟1、夾心肉剁成肉末,加蔥姜水、鹽、料酒、生抽、蠔油往同...
食材明細主料酵母(6克)麪粉(500克)白糖(5克)輔料芹菜(適量)豬肉泥(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)炒菜香粉(適量)生抽(適量)色拉油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芹菜餡水煎包的做法步驟1、酵母用溫水溶...
食材明細主料豬肉餡(500克)大葉芹(500克)麪粉(2500克)輔料大蔥(1棵)姜(1段)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)大葉芹包子的做法步驟1、肉餡少加些水順時攪伴,並加入蔥末,薑末,海鮮醬油,適量鹽2、大葉芹洗靜切末3、大葉芹放入肉餡中...
“五月可以不吃肉,這菜必吃,碰上多貴都要買,再不吃真過季了”食材明細主料高筋粉(300g)刺五加葉(數量)雞蛋(3個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)胡蘿蔔(半根)毛蔥(2個)酵母(3g)原味(口味)一小時(耗時)進階(難度)素餡水煎包的...
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