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“鱔絲的做法有多種，這道洋蔥鱔絲是我們這兒一道很經典的做法，一改江浙菜清爽淡雅的做法，炒得時候配以濃油赤醬，鹹鮮入味而受人喜愛。”食材明細主料鱔絲（400克）輔料洋蔥（1個）生抽（2勺）老抽（1勺）白砂糖（適量）油（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥...
“簡單美味，健康營養，時令菜。”食材明細主料絲瓜（一根）洋蔥（一個）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒洋蔥的做法步驟1、絲瓜洗淨，削皮，切片。2、洋蔥剝外皮，洗淨，切絲。3、鍋燒熱放適量油，倒入洋蔥和...
食材明細主料黃鱔（適量）茭白條（適量）輔料洋蔥條（適量）青椒條（適量）紅椒條（適量）黃椒條（適量）胡蘿蔔條（適量）姜丁（適量）蒜丁（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白青椒洋蔥炒鱔片的做法步驟1、黃鱔，茭白段，蒜丁和姜丁，黑紅黃椒段，胡蘿...
食材明細主料洋蔥（半個）茭白（一根）鱔絲（145克）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥茭白炒鱔絲的做法步驟1、材料：茭白、洋蔥2、鱔絲（已去內臟洗淨）3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘俗話說冬吃一支參，夏吃一條鱔，可見鱔魚的營養價值自古以來就得到了認可，給予了肯定。現在的科學更是表明鱔魚可以降血糖、清熱解毒，對痔瘡和糖尿病病人都...
“近代醫學研究表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內硒含量增加，癌症發生率就會大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。洋...
“鱔魚好美味呀，其含有豐富的DHA和卵磷脂，是而且是腦細胞不可缺少的營養。經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。鱔魚還含有的維生素A量高。維生素A可以增進視力，促進皮膜的新陳代謝。但有皮...
食材明細主料海帶絲（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥海帶絲的做法步驟1、備好的洋蔥切塊，海帶和青椒絲少許。2、熱鍋熱油放進海帶和青椒絲炒勻，3、再放進洋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱔絲：300洋蔥：1個輔料生抽：適量料酒：適量老抽：適量糖：適量具體步驟1.鱔絲洗淨後切小段，洋蔥切小片2.鍋內熱油，下入洋蔥翻炒3.倒入洋蔥4.繼續翻炒5.加入調...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋蔥：1個鱔絲：350輔料生抽：適量砂糖：適量紅辣椒：1個蒜頭：2瓣胡椒粉：適量香油：適量色拉油：適量鹽：適量薑片：2片料酒：適量蔥花：1根具體步驟1.買回劃好的鱔絲去除...
“洋蔥可有效預防“富貴病”，洋蔥含有黃尿丁酸能降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴張血管，促進鈉的排泄，使增高的血壓下降。加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。而且能提高胃腸道張力...
“紫洋蔥是我們日常生活裏常見的蔬菜。它不僅易於獲取，方便儲存，而且還具有很好的食療功效。紫洋蔥中含有前列腺素A，具有降低血壓，軟化血管的功效，同時還能延緩衰老，增強新陳代謝，預防骨質疏鬆等等。所以，紫洋蔥可以說是老少...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚絲：500輔料鹽：適量姜：適量油：適量醬油：適量酒：適量辣椒：適量蒜：適量洋蔥：1個具體步驟1.黃鱔用開水煮四分熟後劃絲待用2.洋蔥一個切絲待用3.鍋內熱油，放...
“洋蔥可以降血壓，而且其口感清脆略發甜，因此炒着吃要比生着吃的機會多一些。我家經常用肉絲炒洋蔥。切成絲，熟得快。我再加一個尖椒，顏色搭配上也漂亮一些，營養上也豐富一些。這肉絲要想炒得嫩，有竅門。不管新鮮的肉還是冷...
“黃鱔用洋蔥炒，可以蓋住腥味，它兩搭配營養價值也比較高，吃起來味道不錯，你也試試吧！”食材明細主料黃鱔（適量）洋蔥（適量）青椒（3只）小米椒（6只）輔料生抽（適量）耗油（適量）老抽（幾滴）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）生薑大蒜子（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分...
“第一次發，拍的不好大家見諒，呵呵”食材明細主料魷魚（3塊）輔料青椒（兩個）洋蔥（一個）幹辣椒（適量）蒜（適量）姜（5片）蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）蒸魚醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥魷魚絲的做法步驟1、魷魚泡...
“洋蔥炒鱔絲加點“”香菇”味道超級好吃”食材明細主料鱔絲（300g）洋蔥（1個）香菇（8朵）輔料蔥（適量）姜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋蔥炒鱔絲的做法步驟1、...
食材明細主料洋蔥（75克）青椒（70克）鱔絲（275克）輔料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥青椒炒鱔絲的做法步驟1、材料：青椒、洋蔥、鱔絲（已清洗）2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板...
“在農曆二十四節氣中的小暑前後，黃鱔體壯肥碩，肉質鮮美，是小暑這個節氣的當季美食。故我國民間有“小暑黃鱔賽人蔘”之說法。”食材明細主料鱔絲（500克）洋蔥（半個）輔料辣椒（一個）生薑（適量）蔥（適量）色拉油（適量）生抽（適量）糖（適量）胡椒...
“鱔魚的做法很多，紅燒、爆炒。。。都很美味，今天就搭配這青椒和洋蔥一起爆炒，青椒和洋蔥都是我們日常常見的食材，它們價格便宜，營養豐富，一年四季都有，常用於我們搭配其它葷菜一起炒。常吃洋蔥對心血管和降血脂都特別好，青椒...
“洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病患者的食療佳蔬。”食材明細主料洋蔥（一小個）青椒（一個）豬肉（150克）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋...
準備時間:32分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱔絲：100洋蔥：1棵輔料生抽醬油：2茶匙料酒：1茶匙白糖：2茶匙白胡椒粉：1具體步驟1.鱔絲放入清水中浸泡約10分鐘，切成細長的絲,洋蔥洗淨切絲。2.鍋中放入油，...
“老媽今天早上買了幾條小鱔魚，真的很小，燒湯，那麼小的鱔魚有點小家子氣。怎麼煮好呢？居然被我在廚房的角落裏找到了幾個洋蔥，哈哈。記得小時候洋蔥鱔絲可是老爸的拿手菜啊，沒有鱔絲，鱔片也一樣。”食材明細主料鱔片（250克）洋...
食材明細主料黃鱔（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）輔料油（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒洋蔥炒黃鱔的做法步驟1、青椒切絲。2、洋蔥切絲。3、黃鱔切絲。4、鍋中放入適量油煸炒黃鱔。5、加入料酒去腥...
食材明細主料黃鱔（500g）洋蔥（1個）輔料蒜瓣（10個）水（300g）調料油（20g）鹽（3g）糖（15g）黑胡椒粉（2g）老抽（10g）生抽（20g）料酒（20g）蒜香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）洋蔥燒黃鱔的做法步驟1、先把黃鱔，剖肚，去掉內臟，剁成連接的小段。2、把黃鱔放入盆...
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