有關張炎家的美味紅燒菜之三紅燒鴨塊的精選大全
“鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。...
“買了一條花鰱魚，魚頭前天晚飯做了魚頭豆腐湯，身體部分昨天做了紅燒，老媽一人就吃了一半，就是她嫌棄魚刺太多55555~~~~”食材明細主料魚（適量）輔料青椒（適量）生薑（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）老抽（...
食材明細主料雞肉塊（半隻）土豆（4粒）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒土豆雞塊的做法步驟1、備好所需材料。2、雞肉塊洗淨加入生抽醃製片...
“女人天生就是個“吃貨”，往往這邊廂吃完，那邊廂喊減肥，就像最近的某廣告片：美食當前，誘惑抵擋不住，發出從明天起再也不吃的豪言壯語，可其實，明天你還是會吃的。於是今天的這道菜，既適合那些想過饞癮又怕長肉的美女們，也是美女...
“鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而脂肪和碳水化合物含量適中。滋陰補虛，清理體內熱毒，保護心臟。今天就來做一道紅燒鴨塊，選用鴨子的腿肉。鴨腿肉多，肉質細膩，非常適合紅燒。想吃又不會做的小夥伴不要着急，今...
“鴨肉是一種美味佳餚，鴨肉營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和...
紅燒魚塊是一道老百姓飯桌上的家常菜，屬於上海菜。紅燒魚塊一般以草魚爲原料製作，配上高湯烹飪。魚肉營養豐富，各類人羣都適合吃味道雖然也是家常味，但依然收歡迎，所謂逢燒必炸，今天也不改良了，就是按紅燒的做法來做了。主料...
食材明細主料雞塊（500克）胡蘿蔔（半個）幹辣椒（適量）桂皮（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（各2克）玉米澱粉（5克）胡椒粉（2克）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞塊的做法步驟1、雞塊去除內臟，清洗乾淨。2、加入少許鹽，生抽...
魚肉是每個家庭都會吃的家常菜，因爲魚肉比較便宜，而且富含蛋白質，便以極大的頻率登上了人們的餐桌。記得小時候，小編的媽媽會經常做紅燒魚塊，魚肉又軟又嫩，吃一口，鮮美可口，紅燒魚塊也成爲小編童年最美好的回憶。每個人都會有...
食材明細主料鴨腿（3只）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）茴香（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）小紅椒（適量）姜（適量）桂皮（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿過水洗淨瀝乾水份2、起油鍋加熱，放入小紅椒煸3、...
食材明細主料杏鮑菇（兩個）輔料生薑（一塊）大蔥（一段）配料食鹽（適量）雞精（少許）白糖（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒杏鮑菇的做法步驟1、準備食材，杏鮑菇兩根，生薑一塊，大蔥一段..2、將杏鮑菇切條狀...3、將生薑切...
“土豆燜鴨是由土豆等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。川味家常鴨肉品質好，多用於小煎燒，自家做出的豆瓣醬和當地材料做出來的鴨色澤紅亮，鮮香辣口，肉質吃着很香有啃勁。”食材明細主料子鴨（1只）輔料土豆（兩個）老薑（1個）獨蒜...
“雞肉可是很有營養又低脂的禽肉，補充蛋白質的良好來源。所以我家冰箱裏總會儲備着幾個雞腿，呵呵~想吃的時候拿出來烹製下就好，很是方便哦。喜歡烤雞腿，也喜歡辣炒雞塊。考慮到老公這兩天不能吃辣，就做了這道家常的紅燒雞...
食材明細主料魚塊（350克）大蒜苗（適量）生薑絲（適量）輔料鹽（各2克）胡椒粉（2克）生抽（適量）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒魚塊的做法步驟1、魚塊，去除內臟，洗乾淨切斷，用料酒，鹽醃製半小時然後用不粘鍋煎至兩面偏黃。2、鍋內留底...
食材明細主料帶骨雞肉（1000g）輔料胡蘿蔔（一個）青椒（一個）姜（適量）蔥（適量）五香粉（適量）醬油（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）蒜（4瓣）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒雞塊的做法步驟1、準備好的食材胡蘿蔔切塊青椒菱形片薑切片從切段蒜切沫。...
食材明細主料魚腩（適量）輔料香蔥（少許）生薑（3片）大蒜（刪除）小辣椒（3瓣）配料鹽（半勺）料酒（1勺）白糖（刪除）老抽（少許）白胡椒粉（刪除）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚塊的做法步驟1、將材料準備好。2、魚尾洗淨後切成片狀。3、切好蔥...
食材明細主料豬五花肉（一塊）輔料香菇（適量）配料食鹽（適量）大蔥（兩段）生薑（一塊）八角（一個）肉桂（一塊）白糖（3勺）老抽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇燒肉的做法步驟1、1.準備所有燒菜所需食材...2、2.豬五花肉切成肉...
“這次做的紅燒芋頭鴨塊很簡單，不用油，也不用在旁邊看着。往鍋裏一放就等着吃吧。但是不知道是我買的芋頭不對還是季節沒到，芋頭吃起來有點脆，我喜歡吃麪的。”食材明細主料芋頭（400克）鴨腿（2只）輔料調料:鹽（適量）醬油（適量）生抽（...
“馬哈魚又叫鮭魚，素以肉質鮮美、營養豐富著稱於世，歷來被人們視爲名貴魚類。中國黑龍江畔盛產大麻哈魚，是“大麻哈魚之鄉”。馬哈魚不僅是黑龍江省的大型珍貴特產魚類，也是我國淡水名貴魚類之一。其肉質細膩，呈紅色，味鮮美...
“濃油赤醬的紅燒栗子雞塊，好吃下飯又下酒。秋季栗子上市，喜歡吃栗子滴朋友們，可要買點大快朵頤啊！栗子，雞塊，經典搭配，經典家常菜。”食材明細主料栗子（適量）雞塊（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適...
“爲了參加這次魯菜比賽，特意看了一些關於魯菜的菜餚書籍。發現魯菜還分南北魯菜。想想還是覺得紅燒鴨腿會比較好學點，它是一道魯式官府菜，紅燒鴨腿的主料鴨腿的營養價值很高，富含多種微量元素和氨基酸，有溫補身體、健身養...
“今晚老公點菜紅燒雞塊”食材明細主料雞（半隻）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞塊的做法步驟1、蔥薑蒜辣椒八角洗淨備用2、...
“將鴨切成小塊，用熱水焯一下撈出瀝乾水。”食材明細主料生鴨（一隻）輔料薑片（適量）醬油（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鴨塊的做法步驟1、鍋中放油~油熱後加入...
“雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似，因此爲優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高...
食材明細主料嫩三黃雞（一隻）幹香菇（適量）鮮紅辣椒（適量）輔料姜（適量）乾紅辣椒（適量）蒜頭（適量）八角（適量）蔥（適量）芹菜葉（裝飾）配料白酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇紅燒雞塊的做法...
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