紅燒芋頭鴨塊的做法 - 紅燒芋頭鴨塊怎麼做

“這次做的紅燒芋頭鴨塊很簡單，不用油，也不用在旁邊看着。往鍋裏一放就等着吃吧。但是不知道是我買的芋頭不對還是季節沒到，芋頭吃起來有點脆，我喜歡吃麪的。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒芋頭鴨塊的做法步驟

• 1、芋頭洗淨去皮切塊。鴨腿洗淨，切塊，冷水入鍋，加薑片，料酒焯水。焯鴨塊的水留着備用。

• 2、電壓力鍋中添適量焯鴨塊的水，放入調料，煮開。

• 3、放入芋頭塊和焯過水的鴨塊，稍微攪拌均勻。壓10分鐘。

• 4、調味，出鍋。