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“簡單之美,鹹鮮酥脆,回味無窮……”食材明細主料氣泡魚(數條)輔料鹽(少許)油(少許)辣椒粉(少許)小蔥(少許)孜然(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)多彩魚的做法步驟1、挑選新鮮的氣泡魚,鱗亮、腮紅、眼透、魚硬。2、清...
食材明細主料魚肉(適量)輔料青椒(3個)配料鹽(適量)醋(適量)老乾媽(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)辣椒醬(適量)十三香(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚塊的做法步驟1、材料2、將鍋燒熱,放入食用油,油溫微熱放入薑片蒜...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料黃豆芽(500g)土豆(1顆)魚豆腐(若干)調料洋蔥(半顆)姜(若干)蒜(半頭)王家渡烤魚料(一袋)麻椒(若干)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常烤魚的做法步驟1、準備基本調料,如圖所示將蔥薑蒜備好即可,具體步驟不再...
“一直喜歡魚,尤其桂魚。感覺它的肉就像扇片一樣一層一層的,而且刺很少,很適合小孩吃。而做法最喜歡家常簡單做,既不失魚肉的鮮美,又方便。”食材明細主料桂魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)醋(適量)魚香(口味...
“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。生在沿海地區的我家裏自然幾乎是每天都還海鮮,離開家鄉後卻很少吃到,每次回家老媽...
“銀鯧魚除了富含優質蛋白外,還含有豐富的不飽和脂肪酸,所以有高血脂,高膽固的人平時可以多吃些。銀鯧魚另外一個特點就是肉質細嫩,厚實,而且刺少,很適合孩子吃。銀鯧魚的做法也很簡單,清蒸或者紅燒都很美味。”食材明細主料...
“喜歡刺少肉嫩的帶魚,而且比較容易收拾。帶魚的做法不需要很複雜就很鮮美。這款家常熬帶魚,非常好吃。”食材明細主料帶魚(700g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)大料(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)紅糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)其他...
食材明細主料草魚(3斤多一些)輔料黃豆芽(200g)金針菇(200g)豆腐(適量)蔥薑蒜(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)白醋(適量)白糖(適量)大醬(適量)八角(適量)桂皮(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常草魚的做法步驟1、草魚內臟和魚鱗祛除,在魚...
“源於這道菜的食材五顏六色,就爲其取名多彩魷魚。養生保健專家提倡每天攝入多種色彩的食物。這道菜,達到了專家的要求。其實,這是個人偏愛使然,這幾種食材搭配在一起,既好看,也美味,營養很全面。”食材明細主料魷魚(200g)木耳...
食材明細主料臭鱖魚(2條)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)輔料豆豉(1勺)豆瓣醬(1勺)剁椒(1勺)醬油(2勺)白糖(半勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常臭鱖魚的做法步驟1、臭鱖魚去鱗洗淨,控水;2、配料;3、姜、蒜切...
食材明細主料魚(一條)輔料肥肉丁(30克)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)家常燜魚的做法步驟1、首先,將魚去內臟,刮鱗、收拾乾淨,洗淨,在魚表面上切花刀;用沸水燙一下,撈...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料鱔魚(150g)輔料黃瓜(半根)酸菜(30g)韭菜(20g)辣椒粉(2g)調料植物油(5g)鹽(5g)豬油(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)家常鱔魚的做法步驟1、植物油燒至冒煙倒...
“酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚(一條)水(適量)輔料油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右,燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出後,加...
“炒飯,對於很多人來說都再熟悉不過,可以將隔夜米飯很好的利用,因其製作簡單耗時較少而倍受歡迎,可根據個人愛好來搭配不同材料。如果搭配好材料做出來的炒飯也相當美味,這道五顏六色的炒飯,是不是讓人看着很有食慾……..”...
“平時在館子裏吃的都是黑乎乎的一碗香,和湖南小辣椒。這次在家嘗試改良了下,也一樣“飯遭殃”哦。”食材明細主料豬肉(200g)紅椒(1個)大蒜(3瓣)生粉(適量)輔料雞蛋(2個)青椒(1個)老抽(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)多彩農家...
“這幾天吃了清蒸鱈魚,紅燒鮐鮁魚,煎小黃魚,今天又做了一條大鯉魚。我們家這是有多愛吃魚吧!”食材明細主料鯉魚(1條)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(兩個)老抽(一勺)生抽(兩勺)十三香(適量)蠔油(一勺)糖(一勺)料酒(一勺)...
“刀魚有一定的營養價值😁”食材明細主料刀魚(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常刀魚的做法步驟1、刀魚去內臟,切段。2、準備輔料。3、油溫...
“孩子爺爺釣的魚,孩子奶奶給收拾的挺乾淨的,早上送過來,我中午把魚燒了,味道還不錯~”食材明細主料魚(幾條)輔料澱粉(適量)食用油(適量)蔥(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)水(適量)花椒(幾粒)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)玉米(適量)豌豆(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)麪粉(適量)大蝦(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)多彩面魚的做法步驟1、胡蘿蔔切丁和玉米、豌豆混合在一起2、青菜雞蛋蝦準備好...
食材明細主料豆腐(適量)午餐肉(適量)彩椒(適量)雞蛋(適量)輔料蔥薑蒜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒家常豆腐的做法步驟1、備料,午餐肉可用火腿或者肉片替代2、作蛋皮,雞蛋加適量麪粉煎成蛋餅,取出...
“現在正是鰵魚肥美季節,可以購買一些大的鰵魚切段,然後分裝起來放冰箱冷凍,吃的時候提前取出來解凍即可。”食材明細主料鰵魚(3節)輔料蔥段(適量)薑片(3片)蒜瓣(2瓣)調料味達美臻品蠔油(1勺)味達美味極鮮醬油(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)鹹...
食材明細主料臘魚(200克)輔料青辣椒(1個-2個)洋蔥(小半個)生薑(10克)乾紅辣椒(10克)大蒜(10克)油(適量)糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常臘魚的做法步驟1、將臘魚用清水泡一個晚上,用手掐能感覺魚肉軟了就算泡好...
食材明細主料鯽魚(4條)輔料蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)青椒(適量)紅椒(適量)中辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常魚的做法步驟1、先小火慢煎2、調配料備好3、煎至焦黃翻一面4、然後放料酒,生薑、蒜頭少許糖,醋加水。...
食材明細主料三道鱗(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉魚的做法步驟1、蔥薑蒜幹辣椒花椒加油炒香,放熟醬,魚洗好直接燉。2、燉到沒有湯直接澆汁。3、感覺很有食慾...
“一款材料豐富的下飯菜,希望大家喜歡:)”食材明細主料北豆腐(兩塊)輔料豬肉(一塊)春筍(兩塊)各色蔬菜(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蔥(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)豆豉(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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