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“剩米粥加了牛奶,發了饅頭,好吃有營養。”食材明細主料剩米粥(500克)牛奶(1盒)麪粉(1200克)酵母(3克)輔料乾麪粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶大米饅頭的做法步驟1、剩米粥加上牛奶,煮溫熱放酵母。2、放麪粉。3、揉...
食材明細主料麪粉(50g)玉米粉(20g)輔料牛奶(20ml)酵母(2g)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶玉米饅頭的做法步驟1、原料集合照2、粉類放入大盆,牛奶加熱到40度左右(微微燙手),融化酵母,牛奶酵母倒入粉中,拿筷子攪成棉絮狀,上手揉...
“這款饅頭是我在沒有蒸鍋的情況下學做饅頭而做成的,照片早就拍了,一直沒時間發,真的是不錯的饅頭,很香很營養家人都愛吃,爲了家人的健康所有的付出都值得,這是我發的第一個菜品用手機發的打字很累,希望大家會喜歡相互交流”...
“只要用心去做,就能做得漂亮!”食材明細主料麪粉(500g)牛奶(250ml)輔料酵母(5g)白砂糖(20g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶銀絲饅頭的做法步驟1、牛奶250mI加酵母5克,白砂糖20克,攪拌勻。2、加麪粉500克。3、揉成光滑面...
“本款饅頭用牛奶揉麪,奶香濃郁,營養豐富,蓬鬆柔軟,美味香甜,採用一次發酵,操作簡單,省時省力,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(1000克)溫牛奶(520克(根據麪粉的吸水性增減))輔料酵母(10克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶饅...
食材明細主料中筋麪粉(300克)溫牛奶(150克)糖(40克)酵母(3克)輔料豬油(5克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶甜饅頭的做法步驟1、麪粉、酵母、溫牛奶、糖一起加入麪包機桶中,揉成光滑的麪糰。2、加入豬油,揉成光滑的麪糰。3...
食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米麪大饅頭的做法步驟1、玉米麪和麪粉1:2混合,放入酵母粉,用溫水和麪,放溫暖處發酵2、發酵至兩倍大3、取出麪糰揉光滑4、搓成長條,切成小...
食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)牛奶(160g)輔料白糖(5g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶刀切饅頭的做法步驟1、麪粉和酵母、白糖混合。2、加牛奶和成光滑的麪糰,蓋溼布放溫暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出放案板上按揉排...
“不加一滴水,全程用純牛奶做的饅頭,老人孩子都喜愛,滿滿牛奶味,早餐最適合啦。”食材明細主料中筋粉(適量)純牛奶(適量)輔料白糖(10g)奶粉(10g)酵母(3g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、酵母用少許溫水,化開...
食材明細主料大米麪(1碗)普通麪粉(4碗)輔料酵母粉(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大米麪饅頭的做法步驟1、粉類混合加酵母粉,水和成麪糰發酵。2、發酵好後排氣揉光滑。3、分成小劑子揉成饅頭生胚。4、放蒸屜上再次醒發...
食材明細主料麪粉(300克)牛奶(180克)乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、準備原料2、將牛奶倒入麪包機3、倒入麪粉和酵母4、啓動和麪程序5、麪包機太慢了,還是用手揉成光滑麪糰吧6、放入碗中,...
食材明細主料高筋麪粉(260克)牛奶(120克)酵母(3克)輔料鹽(小半勺)砂糖(兩勺)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶小饅頭的做法步驟1、配料按克重放入麪包機,選擇imix單獨和麪20分鐘,然後選擇生麪糰功能,結束時麪糰是原先的2-2....
食材明細主料高筋麪粉(500克)牛奶(適量)酵母(2克)輔料鹽(1.5克)白糖(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶大饅頭的做法步驟1、牛奶隔熱水加熱到40度左右,加白糖拌到白糖溶化2、加入酵母靜置5分鐘3、加入放了鹽拌勻的高筋...
“我家的小寶寶很喜歡動物,所以我黑他做食物是都會造出動物模樣”食材明細主料麪粉(150克)玉米粉(50克)輔料牛奶(130ml)糖(20克)酵母(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米奶香饅頭的做法步驟1、稱好和材料重量,把玉米粉和麪...
“婆婆用麥子磨麪粉的時候,是把外皮扒出來,不給人食用的。我讓老太太給我淘洗乾淨麥子,把外皮跟麪粉磨在一起,弄成了全麥麪粉。做出饅頭來不好看,但是營養比精粉好太多了。幹饅頭不是必須的,是我蒸了饅頭未吃,放餐廳,家裏有暖...
“自己蒸的饅頭更加健康和合口味”食材明細主料麪粉(200g)牛奶(20ml)輔料酵母(4g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛奶蒸饅頭的做法步驟1、麪粉放入盆中2、酵母用溫水或者溫牛奶化開3、化好的酵母倒入麪粉中,再一點點加入...
食材明細主料麪粉(500g)牛奶(250g)輔料白糖(15g)酵母(10g)泡打粉(5g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香大饅頭的做法步驟1、準備麪粉和牛奶。2、所有食材放入盆中。3、和成麪糰醒十分鐘。4、麪糰再次揉勻。5、搓成長條。6、...
“應家裏孩子的要求,做了一次迷你刀切小饅頭。小小的個頭,胖鼓鼓的外表,很討人喜歡。用牛奶和麪做出來的饅頭更加香一些。”食材明細原味麪粉(150g)牛奶(80g)酵母(1.5g)可可味麪粉(140g)可可粉(10g)酵母(1.5g)牛奶(80g)原味(口味)蒸(工藝)...
食材明細主料麪粉(300克)牛奶(250克)輔料酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶刀切饅頭的做法步驟1、將牛奶和酵母放入麪粉中攪拌。2、揉成光滑的麪糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、將麪糰排空氣,然後擀成長條,由上往...
“用奶做出來的饅頭超級棒哦做起來吧”食材明細主料麪粉(1000克)酵母(1袋)輔料鹼(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮奶大饅頭的做法步驟1、面提前用酵母發起來2、用鹼醒一個小時開始蒸3、團饅頭4、然後上鍋蒸20分鐘5...
“美味可口有彈性”食材明細主料1中筋麪粉(250g)酵母(3g)糖(20g)純牛奶(125ml)材料2中筋麪粉(250g)酵母(3g)糖(20g)純牛奶(115g)胡蘿蔔(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔牛奶饅頭的做法步驟1、準備食材。2、中筋麪粉250克+...
食材明細主料麪粉(300g)玉米麪(100g)輔料奶粉(20g)糖(10g)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香玉米饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材料放入盆中,混合均勻,慢慢加入酵母水,邊加邊...
食材明細主料麪粉(400克)牛奶(120克)可可粉(2大匙)細砂糖(40克)鹽(3克)玉米油(5克)水(100克)輔料乾酵母(5克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶可可饅頭的做法步驟1、一半面粉加牛奶和一半的糖,鹽,玉米油,酵母粉揉成光滑麪糰,另一半加...
“剩米粥做的饅頭,既不浪費還能保證主食的豐富營養。”食材明細主料米粥(500克)麪粉(700克)輔料酵母(2克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大米饅頭的做法步驟1、剩米粥加溫之溫熱,放酵母拌勻。2、放麪粉。3、攪拌成絮狀。4...
“二十九,蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭,以備春節之需。這是其中一鍋,三層的簾子,每層5個,蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看着這些白白胖胖的大饅頭,相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麪粉(約750克)酵母(1小匙(約5克))糖(2勺)奶粉(...
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