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“並不是說自己的廚藝有多好,而是看着親手做出來的食物家人們吃得很香,一句“好吃”,就是無窮的動力。”食材明細主料麪粉(300克)輔料蔥花(適量)酵母(3克)白糖(少量)水(180克)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥...
“成品圖沒拍到,一出鍋就被搶完了。”食材明細主料麪粉(200g)水(100g)輔料蔥(適量)糖(3g)鹽(3g)酵母粉(3g)調料胡椒粉(適量)香油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥卷蔥花捲包的做法步驟1、糖跟鹽先用開水化開,然後加入冷水,溫水...
食材明細主料中筋麪粉(500克)溫水(250克)酵母(5克)糖(15克)豬油(10克)輔料蔥花(適量)熟白芝麻(適量)食用鹼(一丟丟)調料油(適量)鹽(8克)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蔥花捲的做法步驟1、蔥清洗乾淨,蔥加適量的水和一點點食用鹼泡20分...
食材明細主料青蔥(3根)雞蛋(3粒)沙拉油(適量)(A)高湯(3湯匙)味醂(1湯匙)鹽(少許)(B)高湯(4湯匙)醬油(1小匙)(B)味醂(1湯匙)(B)鹽少許(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蔥蛋卷的做法步驟1、青蔥切成蔥末。2、雞蛋打撒加入(A)料混合。3、加入...
“早餐自己做更安全,香香的蔥油花捲,配上豆漿,牛奶或者粥,好吃。”食材明細主料麪粉(200g)輔料香蔥(4棵)午餐肉(2片)調料麻辣鮮(1勺)玉米油(3勺)酵母(5g)鹽(1勺)泡打粉(1/4勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蔥油花捲的做法步驟1、200克...
“外面下着大雨,沒出去買菜,蒐羅一下冰箱,只找到這些”食材明細主料雞蛋(2個)土豆(1個)麪粉(3勺)輔料小蔥(適量)水(5勺)配料小康牛肉醬(半勺)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香捲餅的做法步驟1、1、把土豆切成丁,放進水鍋裏煮熟後...
“嘿嘿··其實就是改良版的花捲啦!!”食材明細主料麪粉(適量)面引子(適量)小蘇打(適量)輔料蔥葉(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)溫水(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥油卷子的做法步驟1、面引子用加許溫水用手抓開2、依次加...
“烤的蔥油卷,有蔥香,也有焦香”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)酵母(適量)輔料調和油(適量)蔥(適量)白芝麻(適量)鹽(少許)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥油卷的做法步驟1、麪粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光...
“蔥油卷是平時經常做一款麪食,做法簡單而且非常好吃。”食材明細主料麪粉(700克)老面(100克)輔料水(320克)蔥(1棵)鹽(5克)油(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥花捲的做法步驟1、先把老面用水稀釋,倒入600克麪粉和成麪糰,餳...
“😋好吃”食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母(3g)香油(10g)小蔥(10g)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥花捲的做法步驟1、把麪粉和酵母都放在一起混合一下然後再進一個容器裏面加上一些溫水揉成麪糰2、之後就在案板上面用擀...
“麥香蔥香味濃郁,像朵花似的花捲,好吃、好看,看似沒有太多的色彩,也算是另類的#花樣美食#”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)蔥(適量)酵母(少許)輔料調和油(少許)大料粉(少許)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香卷...
“前幾天在4城發了個帖,寫了幾個矯情的菜和騷包的狗,沒想這矯情勁兒還沒過去呢,尖兒又着實矯情了一把~~朋友抓狂了,你吃就吃,還擺什麼擺呢......但是,美食不都是先看,才吃嗎?如果不好看,又怎麼想吃......早餐要吃好,我儘量謹記...
“朋友們,新年近了,蔥香花捲不僅養胃,還是好兆頭。高高覺得麪食是相通的,做了花捲,就能做一個麪食系列,饅頭、發麪餅、豆沙包、小籠包都不在話下了,那麼,我們開始吧。”食材明細主料中筋麪粉(400克)泡打粉(3克)水(適量)鹽(適量)輔料酵...
“懶人可以學習下,哈哈這花捲菜飯都有了,哈哈而且全麥和白麪摻着營養豐富,好吃營養”食材明細主料麪粉(400克)香腸(半根)大蔥(少許)酵母(4克)全麥面(400克)輔料鹽(少許)五香粉(少許)玉米油(少許)蔥香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香腸蔥...
食材明細主料豬五花肉(150克)大蔥白(兩棵)輔料麪粉(15克)雞蛋(4枚)配料精鹽(2克)味精(1克)生抽(1/2湯匙)薑末(適量)白糖(適量)花椒水(1湯匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸蔥卷的做法步驟1、原料圖2、五花肉去皮洗淨剁成肉餡...
食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)溫水(適量)鹼粉(適量)輔料小蔥(適量)調料熟油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小蔥花捲的做法步驟1、取適量麪粉加入發酵粉,用溫水和成軟硬適中的麪糰。2、醒發至兩倍大...
“好久沒做蔥捲了,老公喜歡吃蔥卷,趁休息趕緊做個,結果這次還是發得不好,結吱吱的,不鬆,下次還得延長髮酵時間,心急吃不了熱豆腐。。。。。”食材明細主料麪粉(400克)溫水(200克)酵母(4克)色拉油(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)未知(...
“一直記得小時候吃過的花捲,那個味道還一直留在記憶裏。記得那時候上面都是直接撒辣椒粉的,後來再也吃不到啦,所以自己嘗試着做,看着還不錯!😊”食材明細主料麪粉(250g(中筋麪粉))水(130ml)糖(10g)酵母(3g)輔料香蔥(適量)牛肉醬(適量...
食材明細主料中筋粉(700g)小香蔥(1把)輔料酵母(5g)水((100+280))花生油(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香花捲的做法步驟1、準備好酵母。2、加入100克水,化開酵母。3、中筋粉加入糖。4、將劃開的酵母水倒入麪粉,...
“我是南方人,米飯是主食,猴爸是北方的,面饃是主食,我倆的飲食習慣不太相同。可能是猴爸在廣東的時間長了,也有點被同化了,但是他還是經常提起媽媽做的麪食很好吃。廣東的包子偏甜,他不太愛吃,還是喜歡吃北方的包子。看着他那...
食材明細主料麪粉(300g)輔料蔥(適量)芝麻(適量)油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)蔥香花捲的做法步驟1、200克麪粉加入2克酵母粉清水和麪,揉成麪糰,蓋住醒到兩倍大!蔥花切好加入一點食用油攪拌均勻備用。2、醒好的面會有...
“雞蛋卷的做法都計較簡單,喜歡的人還可以卷些其他的在裏面再切。”食材明細主料雞蛋(3個)蔥花(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥蛋卷的做法步驟1、雞蛋和碎蔥拌好,熱好平底不粘鍋,放點油2、...
“陽春三月,萬物復甦,蕭瑟的衰草像一牀厚厚的被褥覆蓋着荒原。此時,野蔥會堅強地探出頭來,綻放一絲新綠。野蔥具有刺激性氣味的揮發油和辣素,能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味,產生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食...
“遼寧人,家庭中最常見的麪食。小時候,媽媽蒸的蔥香花捲,讓我一生難忘,那時候,媽媽是用老面發的面,每次做完麪食,都要留一塊麪,當老面,當時不明白是怎麼一回事兒,現在懂了,最愛吃的花捲還是兒時的記憶,如今怎麼吃也吃不出當年的味...
食材明細主料石磨麪粉(200克(中筋))溫水(110克)酵母(1克)香蔥(15克)椒鹽粉(適量)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香蔥春捲的做法步驟1、酵母放入溫水中化開。2、麪包機桶內加入石磨麪粉。3、麪包機桶內加入石磨面...
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