有關家常燉酸菜的精選大全
“燉酸菜是一道在我國北方常見的家常燉菜,主要原材料爲酸菜、豬肉類,味道獨特,老少皆宜,深受喜愛,製作簡單。”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)葷油(適量)十三香(適量)大料...
食材明細主料腐竹(120g)紅薯粉條(80g)牛肉丸(150g)蒜苗(100g)輔料幹香菇(25g)幹辣辣(3個)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)黃豆醬(1勺)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉菜的做法步驟1、腐竹、粉條、幹香菇。2、蒜苗、牛肉丸。3、將...
“印象中小時候家裏有兩樣東西不可缺少,一是酸菜缸,二是醃酸菜用的大石頭。酸菜,是我的最愛,百吃不厭。但是夏天母親大人不準家裏人吃酸菜,說是酸菜要冬天吃纔好~~但~實在很想吃~很想吃”食材明細主料酸菜(300g)豬肉(150g)大料...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白薯粉:適量豬肉:適量酸菜:適量輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.酸菜要用水泡一會,大約5分鐘2.五花肉切薄片,家裏有蛤俐肉,所以放了些3.白薯粉備用4.五花...
在地大物博的祖國,分佈着各種各樣的獨具特色的不同美食,能在這片土地上吃東西,真的是人生一大快事。不過,說到飲食,我們今天就來聊聊酸菜燉五花肉。酸菜燉五花肉是一道經典的家常菜,大家知道怎麼做這道菜嗎?不會的趕緊跟着小...
“地道的東北農家菜,農家菜的特點是對食材沒有特別要求,喜歡的就可以燉在一起,一到冬天,北方人就喜歡這樣的大燉菜,熱乎乎的燉一鍋,驅寒又暖胃,好吃到湯汁都不剩。”食材明細主料豆角(300g)土豆(1個)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料脊骨:500酸菜:1棵輔料雞精:1/2勺花椒:1/2勺料酒:適量蔥:2棵姜:3老抽:適量鹽:兩勺具體步驟1.脊骨洗乾淨,焯水備用。2.酸菜切好把水分攥乾淨備用。3.蔥,姜切好...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸菜:500脊骨:500輔料骨湯:適量雞精:適量蔥:適量老抽:適量鹽:適量具體步驟1.酸菜洗淨切絲2.煮熟的脊骨3.蔥切好4.鍋中加骨湯加脊骨大火燉開5.加入酸菜,燉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:600酸菜:500輔料味精:適量姜:適量八角:適量桂皮:適量蔥:適量鹽:適量具體步驟1.電壓力鍋加香料!懶人用壓力鍋,要是想好吃還得用鍋慢慢燉!2.添水加入排骨...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸菜:一袋粉條:一袋鹽:適量味精:一小捻醬油:適量蔥花:適量豆腐:一塊輔料具體步驟1.將酸菜洗乾淨,切絲2.將粉條泡入冷水中備用3.熱鍋,放油(略多一點),待油七...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸菜:500五花肉:150紅薯粉條:1小把輔料食鹽:適量姜:適量豬油:適量幹辣椒:2個具體步驟1.食材:酸菜、五花肉、紅薯粉條2.五花肉切絲,幹辣椒切絲、薑切片。3....
“在北方,排骨和酸菜的組合相信沒有不愛吃的吧。尤其是冬天,燉上一大鍋排骨酸菜,主食吃餅、吃饅頭、吃米飯,都很搭調。這個菜的特點,酸菜開胃,排骨補充能量,讓這個冬天,精力充沛。操作簡便,賣相誘人,熱騰騰的來一碗吧。”食材明...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料凍豆腐:1塊豬肉:100酸菜:1棵血腸:1根輔料花椒:適量蔥姜:適量水:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.酸菜分片,每一片片薄。2.切細絲。3.揉酸菜,揉搓出酸菜水。4.凍...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬脊骨肉:200酸菜:400輔料鹽:適量醬油:適量蔥:適量蒜:適量油:適量八角:適量味精:適量花椒粉:適量具體步驟1.酸菜切細絲,放入清水中泡10分鐘2.擠幹水分備用3....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料酸菜:200五花肉:300輔料大蒜:10香菜:10油:適量牛肉粉:適量鹽:適量水:適量糖:適量具體步驟1.備材料,酸菜需泡去水份,五花肉切方塊2.熱鍋,下油爆香蒜片3.下五花...
“四川酸菜,又叫泡酸菜。味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜。是居家過日子常備的小菜。這是在四川家喻戶曉一種開胃菜。吃起來的口感很好,如果醃製的時間不久的話,在吃的時候纔有一點“脆”。可...
“沒有再多去幻想,一切自有生活安排,平平淡淡,不需要再添加任何東西。”食材明細主料草魚(1個)酸菜(1袋)木耳(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)蠔油(適量)生抽(適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸菜:300五花肉:200輔料鹽:適量蔥蒜:適量油:適量花椒:適量具體步驟1.醃製好的酸菜一棵掰開菜幫洗淨2.用刀片開菜幫這樣切出來的酸菜很細3.切好稍微擠下...
“這道菜是東北人在冬日最常吃的菜餚,家家都會做。用脊骨燉酸菜,酸菜化解了脊骨的油膩,而脊骨又讓酸菜更爲油潤溫和,二者相輔相成。做這道菜的時候,湯汁可以稍微多一些,喝湯啃骨頭吃酸菜、凍豆腐,湯鮮味美。”食材明細主料豬...
“一條草魚,花了小爺我9元,5元一斤。”食材明細主料草魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)酸菜(適量)配料食鹽(適量)白糖(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常酸菜魚的做法步驟1、洗淨切塊,魚頭切半,內腹黑膜去掉(用小一點的刀...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:500排骨:1000輔料鹽:適量大料:適量花椒粉:適量蔥姜:適量具體步驟1.酸菜洗淨切成絲備用。2.排骨先用水焯一下,瀝乾水。3.做鍋放涼水和排骨燉煮。4....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:500凍豆腐:250番薯粉條:150豬勁肉:150輔料清雞湯:適量油:適量鹽:適量雞粉:適量蒜頭:適量姜:適量蔥頭:適量紅辣椒:適量具體步驟1.凍豆腐解凍後用刀切小塊...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:400g五花肉:250g鹽:適量油:適量料酒:適量輔料蔥段:適量姜幾片:適量花椒一勺:適量桂皮:根蒜瓣:只小紅辣椒:個具體步驟1.酸菜洗淨切細絲,加涼水浸泡,鍋中倒入適...
“好久沒吃酸菜魚了,今天做了,但不過有點不太滿意。做酸菜魚的酸菜全料包不是我之前買的那種,還有今天有客人在,做的有點着急,沒那麼細緻。倒出碗裏的時候,魚肉都跑下面去了,以至於照片都沒拍好,嗚嗚。好了,趕緊把酸菜魚步驟分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料大白菜:500輔料大蒜:適量小蔥:適量鹽:50棒骨:500姜:20洋蔥:20郫縣豆瓣醬:50料酒:20ml胡椒粉:5具體步驟1.大顆白菜去掉根部和外面的老葉子切成四半用清水過過...
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