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“在一家飯店吃到家鄉青菜梗這道菜,覺得很好吃,試着回來自己做,沒想到味道也挺好的。”食材明細主料青菜梗(適量)輔料豆豉(適量)大蒜(6個)小紅椒(6個)生抽(適量)鹽(適量)長青辣椒(2個)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家鄉青菜梗的做...
“最喜歡吃這樣老菠菜,準確說是長了長梗的菠菜。摘去葉子,只要菜梗,無論咋做味道都不錯。”食材明細主料菠菜(400克)豬肉(150克)食用油(半湯匙)食鹽(1克)生抽(10克)雞精(1克)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常菠菜梗...
“今天的主題-青菜配炒飯,新穎特別,有營養!青菜中含有的維生素C、胡蘿蔔素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質,常食具有美容作用。青菜所含鈣量在綠葉蔬菜中爲最高,一個成年人一天吃500g青菜,其所含鈣、鐵、維生素...
食材明細主料紅薯梗(適量)青椒(適量)輔料蒜粒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒紅薯梗的做法步驟1、紅薯梗撕去皮。2、掐成段的紅薯梗清洗乾淨。3、青椒切絲。4、蒜切碎。5、鍋中放油燒熱,放入蒜...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘青菜富含豐富的營養。肉也具有豐富的蛋白質。日常生活中,製作菜餚葷素搭配,就可以達到營養均衡,不僅有益健康,而且美味可口。一份青菜炒肉絲,不僅葷素各有,...
“夏天吃的最多的下飯菜,就是這個了,空心菜梗本身沒什麼味道,加點辣椒一炒,就成了飯掃光,特別好吃,早上配白粥也不錯的”食材明細主料空心菜梗(500克)鹽(適量)陳醋(適量)輔料青椒(10個)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青...
食材明細主料家鄉菜(200克)瘦肉(100克)輔料姜蔥蒜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家鄉菜肉沫的做法步驟1、茄子幹,豆角幹,蘿蔔乾用水泡發。2、茄子幹是一整個曬乾的,泡...
“通菜,又叫空心菜,空心菜是鹼性食物,能預防腸道內的菌羣失調,對防癌有益,同時還具有降脂減肥的功效!爆炒通菜梗,是我很喜歡的一道菜,喜歡那種辣辣的,脆脆的感覺,比跟菜葉子一起吃更有味道,如果喜歡腥味的,加一點蜢蝦醬也是很不錯...
食材明細主料青菜梗(200克)豆丹(半碗)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)青椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青菜梗炒豆丹的做法步驟1、準備好原料。2、把青菜梗切成絲。3...
“清淡爽口的家常小炒。”食材明細主料空心菜梗(適量)青椒(半個)紅椒(半個)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒空心菜梗的做法步驟1、備好食材:如圖。2、青紅椒切絲,切點蒜末。3、空心菜...
“家鄉豆腐,是湖南的一道家常菜。以前跑碼頭的人沒有多少錢,就用豆腐,加點肉末,辣椒一起做道下飯菜,一道菜,可以吃幾碗飯了,呵呵。豆腐營養豐富,能滿足人體對蛋白質的需要,家鄉豆腐,好吃的一道菜。家裏小MM平時很少吃辣菜,不過,這...
“清明,一個紀念祖先的節日,作爲一個吃貨,對每個節日裏美食的興趣更濃於節日本身的意義。(*^__^*)嘻嘻……這不,這兩天就開始忙活起青團來了。聽媽媽說,這幾天王家沙又開始排隊了。現在的人都喜歡手工做的東西。媽媽說,她還...
“這不能吃,哪不能吃,簡直是一個糖尿病患者的悲哀啊。。。”食材明細主料青瓜(1根)大白菜梗(適量)調料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌大白菜梗的做法步驟1、食材:青瓜、大白菜梗(已...
“家鄉菜,菜梗配油渣,鹹香味美,菜梗清脆,是一道美味下飯菜!”食材明細主料青菜梗(兩棵)油渣(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)熱水(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒青菜梗的做法步驟1、準備好食材:菜梗洗淨備用2、...
“又清脆又爽口,吃起來還解膩。”食材明細主料青梗花菜(半個)輔料蒜(少許)紅辣椒(三個)香蔥(一棵)白麪粉(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)雞精(少許)白糖(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌青梗花菜的做法步驟1、...
食材明細主料熟驢雜(適量)青菜梗(適量)幹辣椒(2個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)醋(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜梗炒熟驢雜的做法步驟1、準備好熟驢雜2、準備好青菜梗和幹辣椒3、青菜梗斜切成小塊...
食材明細主料青菜梗(適量)雞蛋(3個)幹辣椒(幾個)大蒜頭(適量)蒜苗(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜梗炒荷包蛋的做法步驟1、準備好食材2、取青菜梗3、青菜梗斜切成片、大蒜...
食材明細主料青菜梗(適量)雞蛋(3個)幹辣椒(2個)大蒜(一根)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜梗煨荷包蛋的做法步驟1、準備好食材。2、青菜梗斜切成片、幹辣椒和大蒜頭切...
“家鄉菜角其實就是蘿蔔餃子,我們叫餃子叫角仔。”食材明細主料澄面(500克)生粉(200克)五花肉(250克)蘿蔔(1個)海米(100克)輔料蒜茸(少許)配料料酒(1茶匙)糖(1茶匙)鹽(1茶匙)胡椒粉(適量)雞粉(適量)油(1湯匙)醬油(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
食材明細主料白菜菜梗(適量)紅辣椒(3個)大蒜頭(適量)肥肉(適量)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒青菜梗的做法步驟1、準備好食材2、白菜梗清洗乾淨,斜切成片、辣椒斜切、大蒜頭切...
“香辣可口,下飯菜。”食材明細主料青梗花菜(半個)五花肉(三兩)輔料蔥(一棵)蒜(少許)紅辣椒(三個)白麪粉(少許)調料花生油(少許)香辣醬(一勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青梗花菜炒五花肉的做法步驟1、青梗花菜,備用。2、切小朵。...
食材明細主料青菜梗(10+)肉片(適量)獨蒜(1個)幹辣椒(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜梗炒肉的做法步驟1、白菜梗。2、切小段。3、放大碗裏撒鹽拌均放一邊。4、中途也記得拌下。5、作料...
“每個人的心中都會有幾種揮之不去念念不忘的“家鄉味道”,它可以是家鄉的特產,也可以是家鄉的特色小吃、特色菜餚等等,而這種“家鄉味道”在離開家的時候,往往更能被無限放大……我的家鄉是浙江一個叫諸暨的小城,它有許多...
食材明細主料蘇州青菜梗(適量)豬肉(適量)輔料紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)米酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)菜梗炒肉的做法步驟1、準備好青菜,清洗乾淨。2、去葉留梗。...
食材明細主料臘肉(適量)白菜梗子(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒白菜梗子炒臘肉的做法步驟1、臘肉切片,白菜梗子和青椒切絲。2、先炒臘肉,3、炒香,4、移鍋邊放進白菜,青椒,在白...
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