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食材明細主料鯽魚(600個)輔料料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)蔥(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)姜(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒烤鯽魚的做法步驟1、鯽魚600g。2、把鯽魚去鱗、去腮、去內臟洗淨,靠脊背部位打斜刀。3...
“紅燒鯽魚🐟”食材明細主料鯽魚(兩條)輔料料酒(適量)花椒(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)青椒(適量)生薑(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鯽魚的做法步驟1、魚洗淨用料酒、生抽、鹽醃製2、熱鍋涼油煎魚至可以翻...
“昨天買了2條鯽魚,500多克一條。好久沒有吃紅燒鯽魚了,乾脆就紅燒吧”食材明細主料大鯽魚(500克)豆瓣醬(適量)姜米(適量)豆鼓(適量)蔥段(適量)輔料五花肉(30克)蒜米(適量)蒜薹(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鯽...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)薑片(適量)調料黃豆醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒鯽魚的做法步驟1、食材:鯽魚、蔥薑蒜、八角、幹辣椒。...
“小時候的我們,一家都喜歡吃魚,媽媽也最擅長做魚,幾種簡單的調料便能煮出鮮美的魚.人在他鄉,特別會想念家,想念媽媽做的飯菜,按着媽媽說的方法,簡單幾步便能做出一道自己愛吃的紅燒鯽魚.”食材明細主料鯽魚(500克)輔料...
食材明細主料鯽魚(兩條)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)檸檬汁(4滴)料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)醬油(適量)奧爾良燒烤煨醃料(適量)燒烤外撒料(適量)微辣(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香烤鯽魚的...
“今天中午給寶寶烤了一條鯽魚。味道還不錯,自己動手做的食物就是乾淨衛生。而且方法非常簡單。”食材明細主料鯽魚(一條)泡姜(一塊)泡椒(一個)泡洋蔥(少許)輔料生抽(少許)料酒(少許)白胡椒粉(少許)燒烤粉(1/5匙)孜然粉(少許)五香(口味)烤(...
“醬香濃郁,味道鮮美,搭配米飯🍚,實在是好吃!一定要挑選鮮活的鯽魚喲!”食材明細主料活鯽魚(4條)輔料蔥薑蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)尖辣椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)香醋(適量)醬油(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(...
食材明細主料鯽魚(一條)輔料料酒(適量)生抽(適量)紅椒(適量)豆瓣醬(適量)油(適量)蒜(適量)鹽(適量)蔥(適量)白糖(適量)姜(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鯽魚的做法步驟1、準備一條鯽魚,宰殺處理好清理乾淨,在背部劃兩刀,加入料酒...
“烤魚,鯽魚最佳,比一般魚肉更鮮嫩可口。有了烤箱,自己在家做烤魚也不是難事了。”食材明細主料鯽魚(兩條)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)生薑(適量)色拉油(適量)輔料香菜(兩棵)大蔥(一棵)土豆(兩個)豆皮(適量)金針菇(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)甜...
“鯽魚綿軟鮮香,筍清脆爽口,第一次嘗試把2種食物一起燒,味道還不錯,今天買的鯽魚據說是野生的,看上去比普通的身材瘦小,顏色偏黑,尾巴也小,不知道是不是真滴野生,\(^o^)/~不管了,想想哪有這麼多野生的”食材明細主料鯽魚(500克)...
“蘿蔔絲鯽魚湯,紅燒鯽魚我都做過了,有沒什麼新鮮做法呢?搜到了YOYO的做法,比較另類,做的人也比較少,所以今天就準備嘗試這個做法。媽媽買了三條河鯽魚,因爲沒試過這種做法,所以就拿一條來試驗,稍微改動了一下,效果還不錯”食材...
食材明細主料姜(3片)鯽魚(1斤半)蒜(一瓣)紅辣椒(1個)大料(1個)蔥(一段)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)鹽(小半勺)老抽(1勺)醋(1勺)五香粉(小半勺)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚清洗乾淨不要的都扔了2、所有調料放在...
“雖然燒烤這一類的東西,以今天的養生觀念來看,是挺不健康的,絕對應該少吃爲妙,可是人總是會饞那麼幾口的,少吃也不是等於不吃,所以象我這樣,實在饞了的時候,唯一的解決方法,就是在家自己做。自己動手做燒烤,雖然解決不了高油脂...
“吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃魚肉也就是吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃沒腿的魚肉是肉食中最好的一種它的肉質細嫩,比豬肉、雞肉更易消化吸收,對兒童和老人尤爲適宜並且,魚肉吃了對眼睛的視力比較好,重點還...
“鯽魚烤之前要醃製一下,這樣能夠去掉魚腥味,還能夠有效的提鮮。給魚去腥大家都知道用料酒,但還有一樣調味料也是不可缺少的,它也能去腥提鮮,這就是白胡椒粉。”食材明細主料鯽魚(1000克)調料料酒(適量)胡椒粉(少許)鹽(適量)孜然粉...
“煎燒鯽魚簡單省事,相比紅燒動油鍋更加快捷,可以和紅燒媲美。”食材明細主料鯽魚(適量)輔料小米椒(2個)調料蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(1勺)陳醋(2勺)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎燒鯽魚的做法步...
食材明細主料鯽魚(1條中等大小)小蔥(10根左右)輔料薑片(3-4片)生抽(適量)料酒(適量)鹽(少許)蠔油(適量)雞精(少許)糖(少許)小辣椒(1個)生澱粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥烤鯽魚的做法步驟1、鯽魚一般都會帶魚籽,千...
“鱗鯽魚肉質細膩,比較香,它作爲燒烤用魚最重要的一點就是它的油脂比較豐富,在我們當地是最受歡迎的燒烤魚,不知道你們那裏有沒有這種魚呢?它的名字又叫什麼呢?在吃鱗鯽魚的時候也要注意,它的魚刺雖然不硬,但是很多毛刺,得慢慢...
“蔥燒鯽魚,顧名思義就是蔥需要較大的量,並非只是起到去腥作用,更需要它的香氣。等到蔥煎出香味後再加入魚烹飪,這樣口感非常好,我總覺得蔥比魚還要鮮美呢。”食材明細主料鯽魚(1條)小香蔥(1大把)輔料料酒(2勺)生抽(1勺)糖(1勺)鹽(適...
“此道菜是正宗的寧波菜餚,製作相對比較費時,但味道非常鮮美。”食材明細主料鯽魚(1條)蔥(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)老抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鯽魚烤蔥的做法步驟1、鯽魚一條洗淨。2、蔥姜。3...
“我們家的那位說他最不喜歡吃魚了,可是魚有營養呀。他必須要吃,可是要如何讓他心甘情願的吃到也是件難事情。我知道他喜歡吃味道重的東西,因爲懶又喜歡吃不大吐刺的東西。所以就做了一道乾燒鯽魚,結果是讓他感覺滿嘴流香...
“鮮香味美。”食材明細主料鯽魚(適量)輔料啤酒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)蔥薑蒜(適量)啤酒(半瓶)生抽(少許)陳醋(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒鯽魚的做法步驟1、現釣鯽魚,乾淨新鮮。2、將鯽魚收拾乾淨。3...
“鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。我們家一般都用來燒湯或者紅燒。今天的這道紅燒鯽魚應該是我們家大廚家逢年過節的必備菜,而且很有講究,一般都要成...
“鯽魚肉嫩湯鮮,特別是哥哥釣回來的,都是土貨,隨便啷個做好後都巴適得板!奈何從小被魚刺卡到過後,一直對吃鯽魚有一種深深的恐懼感……不知道有沒有同款的童鞋?內江有道名菜乾燒魚,原材料是用鯉魚來做的,今天按照乾燒魚的方法...
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