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“蜂蜜涼糉子與別的糉子不同,既不包餡,也不包糉葉,全用糯米制成,包成三角形,白瑩如玉,清涼解暑。吃時用絲線或竹刀割成小片,放在盤子裏,淋上蜂、玫瑰醬。吃起來筋軟涼甜,芳香可口。”食材明細主料糯米(500克)輔料玫瑰醬(2湯匙)蜂蜜...
“小時候,每到端午節,媽媽就會給我們包糉子,主要是包大棗和大棗葡萄乾的糉子,我們都很喜歡吃,所有也跟媽媽學習了包糉子,今年的端午我做了這款【蜜棗山楂黃米糉子】顏色金黃、味道酸酸甜甜、軟軟糯糯的,味道真的很不錯,這裏把...
食材明細主料西米(一小碗)輔料蜂蜜(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜西米糉的做法步驟1、糉葉開水泡半小時。2、西米放一點涼水,把西米打溼。3、包成糉子,煮半小時。4、沾蜂蜜吃♥小竅門口感很好,一定不要漏,這個很...
“這個飲品裏,我沒有加入柚子果肉,如果喜歡吃的當然也可以加或直接將柚子皮換成柚子果肉,那樣最後喝的時候就可以不用過濾掉渣子了;呵呵!!!”食材明細主料柚子皮(適量)輔料蜂蜜(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
“炎炎夏日,做一款純天然南瓜涼糕,清涼一夏。”食材明細主料白糖(20克)蜂蜜(2勺)熟南瓜(450克)輔料涼開水(260克)魚膠粉(30克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜蜂蜜涼糕的做法步驟1、將魚膠粉提前泡入涼開水裏。2、熟南瓜...
“在我們這裏,每年端午節就會包糉子。並且還要煮雞蛋,我們這民間還有一個通俗的說法“五月蛋五”。今年五月蛋五我就包了一些蜜棗的糉子。”食材明細主料糯米(1千克)輔料蜜棗(500g)雞蛋黃(4個)花生(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗...
“這是第一次做柚子茶,看了各家的方法也各異,自已動手試了一下,下面是幾點心得。一是柚子皮切絲的時候還是切得太大了,你如果想試的話就能切多細切多細吧,這樣在浸泡的過程中應該會去掉更多苦味。二是有的方子柚子皮用鹽醃...
“棕子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統美食之一盛行不衰。糉子形成了南北風味,即:鹹棕與甜糉兩大類。糉子的種類繁多,有蜜棗的、肉類的、豆類的、蛋黃的等等。形狀有三角的、四角的、條狀的等等。棕子主要是由糉子葉...
蜂蜜是大家在生活當中經常食用的食物,那麼不同的狀況下人應該食用什麼樣的蜂蜜,蜂蜜由於花期不同的情況下采的蜜都是不同的花蜜,那麼大家應該如何選擇的問題,就是大家應該掌握的了,今天小編就給大家講述一下蜂蜜的屬性的問...
“備好了材料準備包糉子,剛好網上看到的這個做法,我覺得好省事,就用人家這個方法做了個大糉子。”食材明細主料糯米(適量)蜜棗(適量)花生(適量)輔料純淨水(若干)調料糉葉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生蜜棗糉子的做法...
食材明細主料白涼粉(100克)溫開水(1000克)蜂蜜(隨意)(50克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蜂蜜水晶涼粉的做法步驟1、準備好主材料白涼粉(超市菜巿場都有賣)2、取個煮鍋加入白涼粉。3、加入兩斤溫開水(即1000克)4、上爐用小...
食材明細主料糯米(適量)輔料蜜棗(適量)糉葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜棗糉子的做法步驟1、將糯米洗淨浸泡數小時。2、取洗淨糉葉兩片,捲成漏斗狀。3、加入一半的糯米。4、放入蜜棗幾顆。5、再加滿糯米。6、用...
“涼粉,在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴品。”食材明細主料黑涼粉粉(100克)輔料水(10碗)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜黑涼粉的做法步驟1、黑涼粉粉10...
“夏日炎炎,清涼爽口又能去火的涼瓜成爲首選,南方的這種涼瓜與北方的苦瓜還是略微有些區別,雖然北方也被叫做苦瓜,但是,這種苦瓜肉厚,苦味不太大,適合煲湯,清炒和涼拌。今日這款涼拌苦瓜,晶瑩剔透,顏色靚麗,苦味被蜂蜜中和,十分爽...
食材明細主料檸檬(1顆)輔料蜂蜜(3勺)酸甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜檸檬涼茶的做法步驟1、檸檬洗乾淨再用鹽搓洗一遍。2、把檸檬對半切開,先把檸檬汁擠到杯裏。3、再把檸檬切片,籽挑出來。4、把檸檬片放杯裏,倒入蜂...
“甜甜的,末尾有點苦,多放點糖就好啦”食材明細主料柚子皮(一個)輔料柚子肉(半個)冰糖(五塊)鹽巴(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜柚子茶的做法步驟1、柚子皮先用鹽刷,再用鹽泡一個小時去苦味(柚子皮要先將白色的瓤去...
“端午節又要來到了,燦爛家鄉這邊除了吃糉子,還要在門前放艾草。記得小時候,家人都不會包糉子,所以非常的盼望端午節吃到甜甜的糉子。記得媽媽在世時,姥姥來家裏住了些日子。老爸買了所有好吃的給姥姥,可姥姥偏偏愛上了這糉...
“柚子茶您喜歡嗎?這可是即可以當水喝又可以當果醬用,還有養顏功效的好DD呢!!!!可是您自己DIY的柚子茶是不是會很苦不像外面賣的好喝呢?我以前也有同樣的煩惱啊.........後來終於學會了做柚子茶不苦的方法,材料很簡單,簡單到家...
食材明細主料西柚果肉(100g)蜂蜜(30g)西柚皮(35g)輔料水(150g)冰糖(30g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜柚子的做法步驟1、準備好食材。2、不粘鍋加入柚子皮和柚子肉。3、加水煮開。4、加冰糖。5、大火燒開。6、小火煮制...
食材明細主料糯米(適量)豆沙餡(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜涼糕的做法步驟1、糯米提前泡一晚,想蒸米飯一樣蒸熟2、稍涼後,將糯米放入保鮮袋,揉碎3、在方形飯盒四壁抹一層油,在盒底平鋪一層糯米,後一層...
“看到生病咳嗽的小孩想吃糖包。但白糖包惹痰,生病不宜吃。我聽說蜂蜜包子沒火氣,就突發其想~~”食材明細主料麪粉(600克)水(255克)輔料酵母(6g)白砂糖(20克)蜂蜜(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂蜜包子的做法步驟1、攪...
食材明細主料涼瓜(一根)輔料枸杞(適量)調料蜂蜜(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜涼瓜的做法步驟1、涼瓜切薄片,加入鹽醃製15分鐘。2、用涼開水浸泡洗淨瀝乾水分。3、擺入盤中,放幾粒枸杞,淋上蜂蜜即可,苦中帶...
“我家特別喜歡吃甜口的糉子,尤其是加了蜜棗,大棗和蜜豆的,喜歡的看看:”食材明細主料糯米(3斤)蜜棗(1斤)紅棗(1斤)蜜豆(1包)輔料糉葉(2包)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜜豆蜜棗糉子的做法步驟1、準備蜜棗等材料2、糉葉提前泡...
食材明細主料柚子(一個)輔料糖(適量)水(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜柚子的做法步驟1、把皮裏白色去掉洗乾淨,再切成絲2、果肉弄出來去核3、加少量的水,不用沒過柚子皮。糖看喜好加,因爲比較苦,喜歡甜的就多加點...
“一眨眼,又到端午節了,我們北京習慣稱它爲糉子節,雖然有些直白,但是一想到這天可以吃到各種各樣的糉子,還是非常開心的!特別是對上學上班的人來說,這一天就意味着可以放假,可以嗨皮,可以睡懶覺……對於商家來說,所有的節日都是...
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