有關炸荷花酥怎麼做的精選大全
食材明細主料豬油（23g）普通麪粉（150g）水（50g）輔料抹茶蓮蓉餡（適量）紅曲粉（5g）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）炸荷花酥的做法步驟1、油皮和成團，分成兩份，其中一份加紅曲粉揉勻，蓋上保鮮膜靜置半小時；2、兩份油皮分別分成10等分（油...
“我對夏天的荷花獨有鍾情，西湖中夏天的荷花，開得異常豔麗，彷彿能聞到一陣陣芬芳撲鼻而來，接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅，微風拂過，花瓣微微顫動，像仙子一樣清新脫俗。杭州西湖的夏天唯有荷花最美。”食材明細油皮中筋麪粉（75...
“香酥的很😋😍”食材明細主料花生（適量）輔料花生油（適量）麪粉（適量）蛋液（一點）花椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸花生的做法步驟1、花生洗過晾乾。2、適量麪粉，花椒粉，少量雞蛋液。3、適量食用油(這是花生...
“簡單酥炸花生米，可謂全民下酒菜。簡單，要做到又香又酥卻也不容易。小竅門：涼鍋涼油下鍋開火；全程保持小火；炒到8成熟時出鍋，用餘溫烘到全熟。觀察成熟度：聽、看、嘗、手感。”食材明細主料花生米（適量）輔料花生油（適量）配料鹽（...
食材明細主料低筋麪粉（250g）清水（125g）白糖（25g）豬油（40g）輔料低筋麪粉（200g）豬油（100g）配料綠豆沙餡（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荷花酥的做法步驟1、水油皮材料2、將麪粉和糖粉混合置於盆中，加入豬油，用手搓成均勻的粉末...
“荷花酥，個人感覺還是比較像荷花的，要是用亮點色彩的餡心效果會更好”食材明細主料油酥麪糰（適量）輔料紅棗豆沙餡（適量）紫薯泥（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷花酥的做法步驟1、餳好的油酥麪皮2、取一寬條，抹上紫薯...
“"出淤泥而不染"是人們對荷花高雅潔麗品質的讚譽，用油酥面製成的荷花酥，形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥鬆香甜，別有風味。”食材明細主料低筋麪粉（50g）豬油（5g）細砂糖（5g）水（20g）粉色素（1滴）輔料低筋麪粉（34g）豬油（17g）調料椰蓉（2...
“酥皮點心是中式點心的代表，外形多變，餡料各異，不僅樣子好看，味道也非常不錯。今天的這款【荷花酥】算得上是中式點心的代表之一，外表美觀，顏色豔麗，在給視覺帶來強烈衝擊波的同時，更令味蕾得到充分滿足~~~”食材明細主料低...
“家有愛美食的吃貨是一種怎樣的體驗，週日溜娃順了三隻荷花回來，成就了這盤美食，出鍋後撒上椒鹽和孜然粉，趁熱吃香酥可口到掉渣。”食材明細主料荷花（3只）雞蛋（2個）麪粉（200g）輔料鹽（1勺）椒鹽粉（1勺）食用油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時...
“荷花酥是中國傳統的點心，口感酥鬆香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常簡單，所以，在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麪粉（油皮）（150克）豬油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）麪粉（油酥）（100克）豬油（50克）輔料餡料（300克）甜味（口味）炸（工藝）一小...
“這款小點心不僅好看還美味。形狀有些像荷花，我喜歡椰蓉的味道加了蔓越莓有點酸酸的口感棒棒的。喜歡的朋友趕緊試試哦！”食材明細內餡用蛋液（30g）蔓越莓幹（25g）黃油（30g）棉白糖（30g）水（60g）椰蓉（60g）奶粉（18g）油皮用紅曲粉（適量）豬板...
食材明細主料高筋麪粉（65克）豬油（40克）白砂糖（8克）清水（25克）低筋麪粉（45克）蓮蓉餡（180克）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮子荷花酥的做法步驟1、準備水油皮的材料：高筋麪粉、豬油20克（軟化）、白砂糖、清水。2、混合成...
“近日，《舌尖3》已經伴隨着大家的吐槽就這麼結束了，雖然這一季《舌尖3》風波不斷、褒貶不一，但最近播出的“酥”篇，終於滿足了不少吃貨對“美食節目”的流口水要求，杭州的荷花酥與龍井茶酥出鏡！不過大多老杭州都說，只聽說過...
食材明細主料中筋麪粉（110）低粉（75）輔料綿白糖（8克）白油1（37克）水（50克）草莓粉或紅曲粉（若干）白油2（33）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）驚豔荷花酥的做法步驟1、油皮材料：中筋麪粉110克，綿白糖8克，白油37克，水50克。草莓粉若干。油酥...
食材明細主料荷花魚（半斤）雞蛋（一個）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸荷花魚的做法步驟1、小荷花魚處理洗乾淨。2、加入一個雞蛋，料酒，醬油，麪粉，胡椒粉，少許鹽拌勻。3、...
“前幾天首次做了油炸荷花酥效果比較好，今天(第二次做)試做一款烤雙色荷花酥，口感不錯、但開花的效果欠佳，下次有待提高。”食材明細主料水油麪:麪粉（150g）豬油（75g）白糖（20g）涼水（75g）輔料紅色素（1滴）綠色素（1滴）油酥麪粉（150g）甜味（口...
“一紅一綠一對俏，一笑一顰一春潮，一蝶一蜂一泓水，一花一葉一池嬌。古往今來，人們都對荷花非常的喜愛，文人墨客更是對其讚賞有加，現在是冬季，早已過了賞荷的季節，所以今天學做了這道點心”荷花酥“，不僅看起來賞心悅目，吃起來更...
“可以當小零食吃，味道不錯”食材明細主料花生（250g）輔料白糖（100g）麪粉（100g）雞蛋（一個）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸花生的做法步驟1、準備食材2、雞蛋打散加入花生米攪拌均勻3、麪粉和白糖混合在一起4、花生米倒入...
““接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，看到剛出爐的荷花酥，那抹淡淡的粉色讓我砰然心動。方子是來自@乖乖和臭臭媽的蛋黃酥，換了種造型，也是蠻讚的。這個方子不用鬆弛，超級省時間，也不用擔心破皮，被我折騰了這麼久，一點破皮的...
“幾年前開始學習烘焙的目的，就是想爲家人制作安全、放心的美食。所以，只要能自制的，我就絕對不會買市售的，畢竟自己做，更放心吧！這款中式點心荷花酥，用的是自己做的紅豆沙，自己熬得豬油，原料絕對放心哈！烤好的荷花酥表皮酥鬆掉...
“這款酥餅雖然沒有加糖，由於加入了棗泥醬，成品還是很甜的。最近經常用棗泥來做麪點，好吃又健康。”食材明細主料麪粉（250g）玉米油（80g）輔料溫水（70g）棗泥醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗泥醬荷花酥的做法步驟1、1...
““四面荷花三面柳，一城山色半城湖”就是說的我們泉城的大明湖，大明湖自古遍生荷蓮，並且湖畔是垂柳依依，很漂亮。荷花高潔典雅，出淤泥而不染，濯清漣而不妖，素有“花中君子”的美稱，自古以來被無數文人墨客追捧讚美。荷花不僅...
食材明細水油皮低粉（180克）細砂糖（25克）全蛋液（15克）水（65克）豬油（60克）紅色素（3滴）綠色素（2滴）油酥低粉（120克）餡料紅小豆餡（180克）輔助材料蛋液（少許）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）荷花酥的做法步驟1、油皮材料除了色素外...
“梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦物質，可炒食、涼拌和做湯。酥炸梨花，香酥誘人，若有若無的苦味。”食材明細主料梨花（適量）輔料麪粉（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）雞蛋液（一小勺）玉米油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗...
“不經常做酥皮點心，一來油水太大，要起酥就要和麪時用好多油，雖說豬油（白油）起酥效果最好，但是市售的基本都是“精煉豬油”，是反式脂肪啊，還是少吃爲妙。自己煉豬油，費時間又吃不了多少。要是用黃油的話，起酥效果不如白油，但是更...
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