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“朋友送的大土雞,一隻雞可以吃幾次的。斬塊的時候單獨留出來的大雞腿。本來打算清水煮了拌菜啥的,但是這邊冷呀,用它來燉個山藥,有熱乎乎的雞湯來喝,很舒服的。”食材明細主料雞腿(2個)山藥(一根)輔料食用油(半匙)純淨水(適量)蔥...
“山藥與板栗在一起燉雞是最佳搭檔,山藥補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。板栗慄味甘性溫,入脾胃腎經,板栗含鉀,對心臟規律性跳動有益處。雞就不用說了,三者合璧,五臟六腑皆平衡也,每星期吃一次,特別對婦女、老人效果非常好,對想提高...
“這次做一個山藥燉雞湯,因爲沒帶相機在老屋做的,只能全程手機拍照。此湯具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎、補虛、祛邪等功效。這個菜譜是在公婆家我掌勺時邊拍邊做得的。因爲當天吃飯的只有三個人,婆婆買了一個雞,洗好後交...
食材明細主料山藥(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)芋頭(適量)羊排(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥土豆燉羊排的做法步驟1、山藥、芋頭、土豆、胡蘿蔔切塊。2、羊排焯水。3、鍋燒熱加油放入羊排炒至...
食材明細主料雞爪(350克)山藥(80克)輔料紅棗(3—5顆)配料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥燉雞爪的做法步驟1、山藥去皮切片,用清水泡着;紅棗去核;雞爪清洗乾淨,焯一下水。2、鍋里加適量水,放入雞爪、姜...
食材明細主料牛肉(約400克)土豆(1個)山藥(1段)輔料蔥(適量)八角(3小片)生抽(適量)老抽(適量)雞粉(少許)鹽(適量)糖(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉燉土豆山藥的做法步驟1、牛肉切小塊。2、下水下鍋,焯出血沫。3、再次洗...
食材明細主料土雞(半隻)山藥(1根(最好是鐵棍山藥))輔料枸杞(30粒)配料料酒(少許)蔥(5段)姜(5片)花椒(10粒)大料(1粒)鹽(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土雞燉山藥的做法步驟1、土雞清洗趕緊後剁成塊,涼水下鍋2、水開後,放入調料和蔥...
食材明細主料雞腿(適量)山藥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)白糖(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥燜雞腿的做法步驟1、材料:雞腿、山藥、蔥。2、雞腿斬塊...
“蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。它所富含的蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。和山藥一起煲湯有益肝腎、補精髓、特別適合經...
食材明細主料山藥(700g)雞腿(一個)肋排(幾塊)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(些許)純淨水(若干)調料食鹽(4g)生抽(5g)蔥姜(小許)花椒八角(小許)香菜末(小許)陳醋(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞腿排骨燉山藥的做法步驟1、排骨雞腿化凍。2、...
“山藥的功效主要包括補脾養胃,生津益肺,三焦平補之劑,上焦補肺、中焦補脾胃、下焦補腎,用於脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,和雞翅一起燉山藥軟糯雞翅入味。”食材明細主料雞翅(11個)山藥(1個)輔料生抽(1勺)料酒(半勺)蔥(半顆)八角(1個)姜...
“土雞是外婆自己養的,山藥用的是鐵棍。”食材明細主料土雞(半隻)輔料山藥(適量)姜(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥燉土雞的做法步驟1、半隻土雞剁塊,清洗乾淨後,放入湯鍋,加入冷水,準備焯水。2、焯水後的雞塊撈出,另...
“上個週末因爲孩子玩手機的事情跟他鬧得特別不開心,等到快要做午飯時都沒心情出門買菜,就直接從網上下單挑了幾樣食材,中午用雞翅搭配胡蘿蔔和幹竹筍隨便做了道菜,沒想到隨意胡亂做的菜也能讓孩子吃得很滿意,幾天之後我正...
“孩子很喜歡吃山藥。聽說山藥吃了對胃好。”食材明細主料老母雞(2000g)山藥(850g)輔料生薑(大塊)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞肉燉山藥的做法步驟1、雞肉切塊。2、姜切大片。3、生炭火,用砂鍋。冷水雞肉下鍋,放...
“猴頭菇具有健胃,補虛,抗癌,益腎精的功效,最近從朋友那收集一包,再加上公公從鄉下帶回一隻土雞,最好的食材,註定有一鍋好湯暖胃。寒冷的週末,難得LG從外地回來,註定他有口福,決定犒勞下他的胃。”食材明細主料土雞(一隻)山藥(1/4...
“羊肉爲助元陽、補精血、助虛勞之食物,有暖中補虛、開胃健脾的功用;山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,可用於治療慢性腸炎、肺虛咳喘、糖尿病、遺精、遺尿等”食材明細主料羊肉(500克)輔料山藥(三根)胡蘿蔔(一個)土豆(一個...
食材明細主料鴨腿(1只)山藥(400克)輔料蔥(3段)姜(3片)大料(2個)花椒(少許)配料生抽(3湯匙)鹽(少許)味精(少許)白糖(少許)橄欖油(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)鴨腿燉山藥的做法步驟1、鴨腿一隻,洗好備用。2、山藥處理好備用。3、鍋...
“忙碌的生活,爲自已燉一鍋簡易操作的滋補湯。九陽IH智能炒菜機J9可以幫你輕鬆完成。你只需將食材放在鍋中,就可實現無煙操作,半個小時後,一鍋香濃的湯汁就會熱氣騰騰出現。廚房裏的田螺姑娘,我覺得這個名字說的就是它。”食...
食材明細主料排骨(兩斤)土豆(兩個)山藥(一根)輔料鹽(五勺)老抽(一勺)姜(一塊)八角(兩顆)花椒(適量)蒜(一小把)水(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆山藥燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨2、開水焯一下,去除浮沫3、土豆洗淨切塊兒,山藥...
“#燉菜#火腿吃到後面,還有一根大骨頭,爲了不浪費掉這根筒子骨,燉點菜吃,又暖和,又香!”食材明細主料火腿(適量)輔料山藥(一根)姜(一塊)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿燉山藥的做法步驟1、把火腿大骨頭上的肉剔下來,切成塊,...
食材明細主料土雞(適量)白果(適量)山藥(適量)紅棗(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白果山藥燉土雞的做法步驟1、雞肉剁成塊冷水下鍋焯水,洗去浮沫。2、雞塊、姜、水、料酒放入高壓鍋中...
“這是一道很普通的家常菜,雞腿剔除骨頭更方便孩子食用。”食材明細主料土豆(2個)鹽(4克)五香粉(1克)蔥(1段)水(適量)輔料雞腿(2只)料酒(1勺)醬油(3勺)花生油(20克)香菜(1段)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆燉雞腿的做法步驟1、雞腿...
“微辣,胡蘿蔔甜糯,山藥粉而不爛,雞腿香嫩。”食材明細主料胡蘿蔔(大半個)山藥(半戴)大雞腿(2個)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)玉米油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(一小勺)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(...
“坐月子那會兒看的書多,崇尚科學坐月子,沒有大魚大肉葷葷膩膩,反而清淡的湯水喝了不少。家裏的爐竈幾乎沒有閒着過,一燉就是數小時。堅持喝了一個多月,因爲太麻煩,就三天打魚兩天曬網了。現在有了北山燉鍋,非常便利,不佔爐竈...
食材明細主料鐵棍山藥(一根)老母雞(一隻)枸杞(少許)料酒(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥燉雞的做法步驟1、雞塊清洗乾淨,加料酒和薑片,涼水下鍋焯水3分鐘2、雞塊過涼水清洗乾淨浮沫,準備好...
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小奴
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程先生
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