開胃的茶香鵪鶉蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.電飯鍋加入適量清水。

2.將滷蛋包加入電飯鍋裏。

3.再加適量醬油提味。

4.將鵪鶉蛋事先用細鹽水泡洗，再瀝水備用。

5.將泡洗好的鵪鶉蛋下至電飯鍋裏。

6.通電按鍵，煮至電飯鍋冒出泡就可以轉至保溫鍵。

7.時間空餘的話，拌至一下使蛋殼微裂後，再入味一個晚上，那風味更加的濃厚。

8.這樣子一份茶香鵪鶉蛋就完成了。

烹飪技巧

鵪鶉蛋是易熟的食材，電飯鍋煮至冒氣後，說明裏面的滷湯開了，這個時候，我們就可以將其轉至保溫鍵，這樣子鵪鶉蛋即不會煮破，也能更好的入味。