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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時牛耳朵是著名的廣東小吃，是由麪粉、白糖、豬油及其他輔料製作而成，經過油炸口感香脆、味道甜鹹，凡是吃過一次就會忍不住想吃第二次。牛耳朵，不管是下午茶...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛耳朵是一道廣東小吃，造型和牛的耳朵形似，看着十分生動，一層加白糖的麪皮和一層加紅糖的麪皮相疊，卷實，切片，形成了耳朵狀的圓片。入油鍋一炸，外表好看，口感...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛耳朵是著名的廣東小吃，是由麪粉、白糖、豬油及其他輔料製作而成，經過油炸口感香脆、味道甜鹹，凡是吃過一次就會忍不住想吃第二次。牛耳朵，不管是下午茶...
“我們的生活裏每天都要有面食的陪伴，在異國處處都是西餐廳，很少有人吃麪的哦！設備簡陋但味道還是不錯滴，還有請當地的朋友一起來我家吃我做的飯，讚不絕口；”食材明細主料麪粉（500克）西紅柿（1個）青菜（1棵）洋蔥（0.5個）輔料生抽（1匙）姜...
“貓耳朵成品第一次做，有點小。第二鍋有點炸過火了😂😂”食材明細主料麪粉（300g）紅糖（100g）輔料芝麻（適量）鹽（10g）水（適量）食用油（70g）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法步驟1、麪粉分爲兩份2、一份加入紅糖和麪（紅糖化...
食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（1個）輔料水（適量）鹽（少許）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法步驟1、準備麪粉、雞蛋、鹽和水2、將麪粉加雞蛋、水、少許鹽和成較硬的麪糰，並用保鮮膜矇住盆，放置半小時。3、取出麪糰，揉...
“這是我媽媽教我做的一道麪食。做法很簡單，吃起來很好吃。可以煮着吃，也可以炒着吃。隨你心情嘍。老人一般都愛煮着吃，年輕人嘛當然喜歡炒着吃嘍，我更喜歡多放一些醋。”食材明細主料麪粉（500克）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）...
食材明細主料麪粉（150g）白糖（25g）奶粉（16g）開水（70g）玉米油（20g）鹽（3g）輔料可可粉（3g）肉桂粉（1g）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）貓耳朵的做法步驟1、將糖、鹽混合，倒入開水攪拌均勻至融化，做成糖水放涼備用，總質量是98g2、將75g面、10...
“貓耳朵是西北面食，這次試着做了一次，還不錯”食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（適量）洋蔥（適量）肉（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法步驟1、和麪。用溫水和麪，水中加...
“豬耳朵豆角也是都叫的一種，在我們遼寧一帶叫"氣（泣）豆",可以用來切絲炒肉。和土豆合在一起炒氣豆土豆絲很好吃的，也可以用來醃小菜等等，有的人吃不慣感覺有一股味道，不過烹飪的時候用開水焯一下就感覺不出來有什麼味道...
“廚藝課上的初級製作水準，和孩子一起動手製作，品嚐着自己動手的成果，寶貝也會胃口大開的！”食材明細主料麪粉（適量）輔料白糖（適量）紅糖（適量）食用油（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）貓耳朵的做法步驟1、麪粉、紅...
“懷念小時候每到過年的前一天,媽媽會準備過年那一天要吃的東西最愛的就是整個豬頭肉,薰過以後特備香,覺得每塊地方都是個寶豬耳朵就是必吃的前幾天突然就很想吃這個還好有賣菜大叔的電話,大半夜給他發資訊說第二天一...
“貓耳朵，一種好吃又好玩的麪食。”食材明細主料高筋麪粉（400g）鹽（5g）水（適量）輔料青菜（少許）西紅柿（適量）香腸（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法步驟1、高筋麪粉加入鹽和水，和勻，揉成光滑麪糰。蓋上溼布，...
“隆重推出山西風味小吃：飛霞的貓耳朵。”食材明細主料西紅柿（中等大小5個）麪粉（適量）輔料牛肉乾（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法步驟1、五個西紅柿+牛肉乾。2、和好的面面。3、西紅柿用開水燙一下,然後...
“Diy製作“貓耳朵”喜迎端午佳節。一片一片的，咬起來嘎吱嘎吱的，香甜酥脆、特別好吃”食材明細主料白糖（15克）紅糖（30克）牛奶（100克）輔料鹽（4克）低粉（260克）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）貓耳朵的做法步驟1、白糖水：白...
大小和口感不同。首先在外形上，牛耳朵比豬耳朵要大一些，牛耳朵的形狀比豬耳朵更顯細長，並且茸毛更多；其次，從製作成食物後的口感來講，豬耳朵的口感更加香嫩爽脆。豬耳朵常見的食用方法有涼拌或熱滷；而牛耳朵因爲皮質較厚，所以...
“紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱爲“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細...胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的...
“蜜麻花是北京小吃中常見名品，又稱糖耳朵，因爲它成形後形狀似人的耳朵得名。前人有詩說：“耳朵竟堪作食耶？常偕伴侶蜜麻花，勞聲借問誰家好，遙指前邊某二巴》。”並注說：“糖耳朵蜜麻花，爲清真教人所制食品，其原料不外砂糖麪粉...
食材明細主料豬皮（適量）豬耳朵（適量）輔料芝麻（適量）配料辣椒油（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豬耳朵凍的做法步驟1、豬皮颳去毛和肥油，切碎，放水裏煮一個多小時至湯變白。2、豬耳朵用滷湯煮熟。3、豬皮湯裏少放點滷...
食材明細主料滷豬耳（一個）輔料芹菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切條，香芹切段。2、將切好的滷耳朵放進油鍋裏小炒。3、調入醬油上色。4、再放進芹...
“眼看着自己的零食，以肉眼可見的速度在下降，零食瘋狂告急。樓下小賣鋪也不開門，咱也不敢去呀，所以只能在家自己做了。對，所以這次好吃君做的就是貓耳朵，而且特別簡單，成功率非常高，宅在家一個月零食告急？一碗麪粉兩種糖，香甜酥...
“冬天吃碗暖暖的早餐，再去上班”食材明細主料麪粉（300g）水（適量）輔料西紅柿（1個）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）貓耳朵的做法步驟1、麪粉加水揉成麪糰2、揉好的麪糰，餳20分鐘！3、餳好的麪糰揉成條，切成小塊！4、在竹筐上搓一...
““貓耳朵”是一道具有杭州特色風味的名點，特點爲用料講究，色彩繽紛，製作精細，湯清澈，味鮮美，它是一種面瓣色澤白淨，形似小貓耳朵的水煮類麪點，偶兒做一碗吃吃不錯，下面進入製作”食材明細主料高筋粉（250克）水（90克）乾貝（20克）雞脯...
食材明細主料豬耳朵（適量）輔料臘（適量）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）豬耳朵的做法步驟1、這面啊？？？？？？2、這樣面啊？？？？？3、爽...
“可以直接用中筋麪粉，也就是普通麪粉做。小時候常常吃，長大之後，也就大學的時候常吃，宿舍樓下老舊的小賣部。之後就沒吃過了，好像沒怎麼見過有賣的，這個和廣東佛山大良磞砂不一樣的。”食材明細主料低筋麪粉（180g）高筋麪粉（12...
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