貓耳朵的做法 養生營養的貓耳朵 貓耳朵怎麼做

“紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱爲“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細...
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。上海青的營養價值每百克鮮重含蛋白質1.3克，碳水化合物2.3克，粗纖維0.6克，胡蘿蔔素1.49毫克，維生素B10.03毫克，維生素B20.08毫克，維生素C40毫克克，鈣56毫克，磷32毫克，鐵1.2毫克。
瓢菜又叫上海青的特點就在於長的光明磊落，每一片葉都是碧綠，每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

貓耳朵的做法步驟

• 1、備好的麪粉胡蘿蔔汁紫薯汁瓢菜汁

• 2、這些蔬菜的汁是用豆漿機打的

• 3、切好的紫薯片

• 4、切好的胡蘿蔔片

• 5、把麪糰個色的一個個和好

• 6、醒10分鐘

• 7、在把一個個麪糰用擀麪棒擀成這樣的薄皮

• 8、然後一張張的重疊放在一起

• 9、自己喜歡怎麼顏色搭配就怎麼放然後裹起來要裹緊

• 10、用保鮮袋裝好放冰箱冷凍2小時

• 11、2小時取出用刀切成薄片就這樣

• 12、鍋裏油溫在7成左右放入切好貓耳朵片一片片的放入避免粘在一起

• 13、炸到金色就可以撈出了

• 14、一盤營養的貓耳朵做好了

小竅門

1.貓耳朵的蔬菜色彩自己按照自己喜歡的搭配來做
2.從冰箱拿出來切時刀抹點油好切些
3.炸貓耳朵時中火避免炸糊