貓耳朵的做法 小時候的美食——貓耳朵 貓耳朵怎麼做

“貓耳朵成品
第一次做，有點小。第二鍋有點炸過火了😂😂”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

貓耳朵的做法步驟

• 1、麪粉分爲兩份
• 2、一份加入紅糖和麪（紅糖化開放涼）一份加入鹽，水，食用油適量和麪
• 3、活好後，將兩個麪糰擀成片然後將白色的面片上塗抹一點水，將另一片放在上面捲成卷。
• 4、將卷好的面卷用保鮮膜包起來，放冰箱冷凍一會，大約半小時左右，取出。切成片。就好了。
• 5、油鍋倒油加熱倒油，等油溫升高以後。放入切好的面卷。炸至金黃色撈出，放涼即可食用。