有關FLUFF棉花糖巧克力鏡面慕斯蛋糕的精選大全
“慕斯是一款非常簡單美味的甜品,它無需裱花抹面沒有花俏的外表同時透露出內在的一種美除了蛋糕體部分其它無需烤箱。我喜歡巧克力的味道更喜歡淋面的那種質感。作爲烘焙愛好者精心配比了一款簡單而美味的巧克力慕斯分...
“給很好的大學同學做的蛋糕,也是第一次嘗試做慕斯蛋糕,她說很好吃,味道很純,還不是很甜膩呢”食材明細主料夾心巧克力糖(50克)淡奶油(350克)牛奶(50克)糖(60克)8寸蛋糕胚(1個)輔料吉利丁片(4個)可可粉(5克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)...
“輕鬆熊巧克力慕斯蛋糕。幺妹說我的這個擺設拍出的照片給人的感覺是在舉行輕鬆熊的葬禮一般。你們覺得呢?其實就算說成葬禮也不爲過,再可愛又如何?再漂亮又如何?拍完片片它就以一種大無畏精神融化在我們的脣齒間,滿足着我...
“用可可曲奇餅做底配上巧克力醬慕斯,中間夾上水果醬,層次分明誘惑你的味蕾”食材明細餅底低筋麪粉(90g)黃油(55g)好時可可粉(10g)細砂糖(25g)鹽(1.5g)慕斯淡奶油(135g)巧克力醬(50g)全脂牛奶(10g)丁吉利片(7.5g)李子醬(適量)其他(口味)烤(工藝...
“單身有單身的好處,閒來無事三五好朋友可到家裏聚在一起侃大山,什麼山南海北、國內國外,那些於己無關的事可胡侃亂侃一通,呵呵!除了過過嘴癮,也能聽朋友道出一些新鮮事,順便幾人再小酌一番,大家很是自在。結婚的那幾位哥們兒...
“被一個小吃貨全心地信任和喜愛,是種怎樣的感受?前幾天帶着小傢伙路過一家街邊的蛋糕店,看着櫥窗裏琳琅滿目的各種小蛋糕,想逗逗她,於是問她,要買一個回去嗎?沒想到小傢伙扭過頭看看我,用責怪我不懂事的語氣說,媽媽,你不是都會...
“一款很好吃的巧克力慕斯!咖啡的香,巧克力的濃郁絲滑,豐富了整個慕斯的口感!同時淋面的加入也升級了蛋糕的濃郁滋味!製作巧克力慕斯,選擇可可含量高於60%的黑巧克力爲好,對於喜歡吃巧克力又怕胖的朋友,可選擇高可可脂的黑巧...
食材明細蛋糕配料雞蛋(5個)低粉(110g)可可粉(10g)糖(蛋黃糊)(10g)糖(蛋清糊)(80g)玉米油(80ml)牛奶(80ml)白醋(幾滴)慕斯液配料巧克力(250g)牛奶(120g)糖(90g)魚膠粉(20g(或魚膠片))白蘭地酒(10g(或朗姆酒))淡奶油(350g)蛋黃(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時...
“不僅顏值高,濃濃的巧克力味道,入口絲滑。公衆號,七朵爾研”食材明細慕斯部分蛋糕片(2片)蛋黃(2個)細砂糖(10g)牛奶(100g)黑巧克力(150g)吉利丁片(10g)淡奶油(250g)白砂糖(20g)淋面部分牛奶(180g)白砂糖(70g)可可粉(40g)吉利丁片(4g)甜香(口味)烘...
“現在芒果非常好吃,不做慕斯蛋糕真是遺憾呢。天氣已經熱了,慕斯蛋糕是夏季首選。果肉豐厚的芒果慕斯蛋糕,外皮我用了草莓味的巧克力做淋面,粉嫩的外表包裹着甜潤香濃的慕斯蛋糕,看着養眼,吃着滿足,姐妹們聚會的首選。(主料是...
食材明細主料低筋粉(40克)牛奶(20ml)玉米油(20克)雞蛋(2個)可可粉(10克)牛奶慕斯液用(200ml)淡奶油(50克)吉利丁粉(20克)綿白糖慕斯液用(40克)巧克力(20克)輔料綿白糖(20克)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)巧克力醬慕斯蛋糕的做法步驟1、雞...
“巧克力是我的心頭好,不管是冰激凌還是蛋糕,只有是有巧克力口味的,不用想,肯定是點巧克力的咯~對於我的喜好,和巧克力蛋糕最配的一定是牛奶。”食材明細主料蛋糕片(3片)巧克力(100g)牛奶(30g)吉利丁片(2片(10g))淡奶油(180g)輔料淡奶...
食材明細主料玉米油(50克)牛奶(60毫升)可可粉(15克)巧克力(60克)淡奶油(200克)白糖(50克)低粉(100克)雞蛋(4個)藍莓(適量)可可粉表面(適量)輔料8寸活底模具(一個)調料醋(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力慕斯蛋糕的做法步驟1、巧克...
“這段時間瘋狂的愛上了慕斯蛋糕,各種慕斯蛋糕做了一個又一個,這款慕斯蛋糕既有酸奶的清新又有巧克力的芳香馥郁,入口即化如,絲滑香軟,細綿濃稠,讓你完全停不下來。”食材明細主料1.酸奶慕斯材料;酸奶(200克)糖粉(50克)檸檬汁(15...
““鏡面淋醬”顧名思義即是“塗抹得亮澤閃耀”之意,不僅能應用於美化甜點的作品上,還具有增強可可風味的魅力。“巧克力鏡面淋醬”是其中最典型的,宛如鏡子般閃閃發亮的類型。冷凍後立刻凝凍爲果凍狀,可以用冷藏方式儲存...
“這是用上次的巧克力海綿蛋糕製作的巧克力慕斯蛋糕,表層未作裝飾,倒覺得這樣簡潔大方,因爲是自己吃嘛就沒那麼講究了。-----你問味道如何啊?(扭頭)那不,俺閨女正吃得津津有味呢,你問她吧。哈哈~~”食材明細主料巧克力海綿蛋...
食材明細主料低筋麪粉(50克)可可粉(15克)雞蛋(4個)植物油(30克)牛奶(30克(白))細砂糖(20克(蛋黃用))淡奶油(45克(白))85%黑巧克力(80克(黑))糖(20克(白))吉利丁片(1片(白))白巧克力(80克(白))輔料黑巧克力(轉印用)白巧克力(轉印用)食用色素(適量)甜味(口味)烘焙(工...
“這是上週給姪女做的生日蛋糕,也是親手爲家人做的第6個生日蛋糕。接觸烘焙快二年了,是烘焙讓我愛上美食也結識了美食天下這個大家庭,感謝這二年中大家給予我的支援與肯定,一直不斷給我鼓勵打氣,讓我在美食的路上越來越堅...
““梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香”,這首大家耳熟能詳的古詩,不但從平面的畫面上,也從立體的嗅覺上,描繪出一幅純淨又浪漫的冬季景象。這款白巧克力慕斯蛋糕,從用料來說,用蔓越莓果醬做爲夾心,暗合“尋梅(莓)”之意。而白巧克...
“小朋友們對這些憨態可掬的小動物們都是特別喜歡的,無法抗拒的。常常會喜歡得久久捨不得下嘴,但是,一旦開了口,熊熊們幾秒鐘就會消失在他們的風捲殘雲般的掃蕩之下。”食材明細主料戚風蛋糕(一片)酸奶(100克)蛋黃(一個)奶油奶...
“濃郁的巧克力慕斯和清香的椰子慕斯相遇!兩種慕斯完全融合在一起,香醇絲滑的口感!!正是我喜歡的味!”食材明細椰子慕斯椰子粉(30克)細砂糖(20克)牛奶(40克)吉利丁片(3克)奶油(50克)核桃碎(20克)蛋糕底蛋白(1份)細砂糖(30克)低筋麪粉(30克)核...
“這款慕斯融合了焦糖、巧克力和咖啡,味道濃郁香醇,冰冰涼涼的口感,是一款非常適合夏日的甜品。這次在打發蛋白和奶油的時候加入了fluff焦糖味棉花糖,打發的蛋白和奶油非常的細膩及穩定,這下再也不用擔心夏天打奶油了。而...
“夏天躲在空調房裏喝個下午茶吃塊慕斯蛋糕是很愜意的一件事情...小時候常吃的小人雪糕就是黑白巧克力融合的味道,今天我用酸奶巧克力慕斯蛋糕詮釋了兒時的記憶,棒極了,小夥伴們也可以嘗試一下”食材明細戚風蛋糕雞蛋(一...
“用無麪筋麪粉做出的非常柔軟的巧克力蛋糕。配上帶橙子味的,70%可可的黑巧克力做的巧克力慕斯。每一口都是濃情的享受。”食材明細主料糖(100g)植物黃油(100g)蛋(2個)無麪筋麪粉(100g)無麪筋泡打粉(1茶勺)純可可粉(2勺)輔料黑巧克...
“這款慕斯蛋糕與其他慕斯蛋糕(可參考我做的另一款草莓慕斯蛋糕)相比,有非常大的不同,它的口感更輕盈,更接近空氣的感覺,真正做到入口化的綿軟口感,同樣是免考的慕斯蛋糕,這款完全沒有用到奶油奶酪,沒有藉助吉利丁片凝固,而是依...
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