梅乾菜滷牛肉泡饢的做法 - 梅乾菜滷牛肉泡饢怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

梅乾菜滷牛肉泡饢的做法步驟

• 1、梅乾菜提前放冰箱泡一夜，瀝乾水。滷牛肉切成片。饢掰小塊。蔥薑蒜改刀。

• 2、鍋預熱，倒油，放入蔥薑蒜爆香。

• 3、放入梅乾菜翻炒均勻。

• 4、加入半湯碗開水，煮開，加少許鹽和生抽，想清談不加也可以。小火煮五分鐘。滷牛肉有味道，饢也有味道。

• 5、放入滷牛肉煮開，再煮二分鐘。

• 6、放入饢，拌勻，煮一分鐘。

• 7、關火，撒蔥花。

• 8、出鍋。