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“新鮮的藍莓製作出無添加的果醬,用這抹天然的紫色裝點漸變的藍莓芝士蛋糕。脣齒之間那濃濃的藍莓香氣與creamcheese的完美融合,讓人沉醉。下午茶、三兩好友、一杯濃香的咖啡、一塊美味的藍莓芝士蛋糕,盡情的享受美好的...
食材明細主料低筋麪粉(16g)奶油奶酪(224g)黃油(50g)雞蛋(2個)消化餅乾(100g)淡奶油(100ml)輔料藍莓醬(80g)細砂糖(60g)檸檬汁(15ml)香草精(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓芝士蛋糕的做法步驟1、將消化餅乾裝進結實的保鮮袋,...
“說起藍莓這種水果挺奇怪的,平時吃水果吧,一般都不會想到它,但只要一做蛋糕,我總是第一個就會先想起它,可能是因爲它的名字,也可能是因爲它的顏色,也可能是因爲它的味道,但味道絕對不是排第一的,真奇怪,有時候我自己也不知道。...
“這次做這個漸變色慕斯蛋糕,自己做了一些小改良,用豆漿代替了牛奶,味道一樣好吃。”食材明細主料豆漿(40克)黃油(30克)藍莓(200克)奶油奶酪(250克)糖粉(40克)淡奶油(150克)輔料早餐餅乾(80克)老北京酸奶(150克)吉利丁片(10克)甜味(口味)其他...
“甜品裏我最愛的就是芝士蛋糕,雖然熱量很高,但是依然不能阻礙我一週吃兩次的習慣。無論是直接冷藏着吃還是烤箱烤着吃它都是我的最愛!很多時候懶的烤芝士蛋糕,所以基本就是用吉利丁片做冷藏的吃,爲此專門批發了一大盒子的...
食材明細主料奧利奧餅乾(70克)黃油(40克)奶油奶酪(125克)淡奶油(150克)莓果醬(有顆粒型)80克(適量)輔料砂糖(35克)吉利丁片(2片)清水半小碗(適量)果醬1大勺(適量)涼開水(100克)吉利丁片1片(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)進階(難度)藍莓醬凍芝...
“新鮮的桑葚熬成果醬,再做成凍芝士蛋糕,融合上奶油奶酪,嘗上一口,酸甜的滋味盡情挑逗你的味蕾。天然的漸變色,超夢幻的感覺,桑葚季不可錯過的一款美味。”食材明細桑椹果醬新鮮桑葚(150g)檸檬汁(10g)冰糖(30g)餅乾底奧利奧餅乾碎...
“就地取材!”食材明細主料淡奶油(200克)草莓(適量)奶油奶酪(125克)消化餅乾(80克)輔料仙人掌果(3顆)酸奶(100克)黃油(30克)魚膠(2.5片)糖粉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓芝士蛋糕的做法步驟1、隔水軟化黃油。將餅乾壓碎...
“今天下午烤了個藍莓芝士妙芙德蛋糕,做法有點複雜,但成品非常獨特,但成品非常獨特,粗糙的口感別有一番風味!要注意的是麪粉和牛奶不要攪拌的太過均勻,這樣烤出來的蛋糕才更好吃!”食材明細主料黃油(70g)紅糖(70g)細砂糖(25g)全蛋(7...
“超級簡單的一款,免打發,0失敗!烤的金黃色酥粒,顆顆藍莓爆漿,芝士層口感絲滑,入口即化!餅底奧利奧微脆,一口蛋糕,吃出了4種不一樣的口感,搭配的剛剛好!酸甜絲滑,芝士控們不容錯過!關於模具:6寸。關於酸奶:略濃稠一些即可,超市買那種...
食材明細主料奧利奧餅乾(150G)無鹽黃油(50G)藍莓(200G)輔料白糖(70G)老酸奶(200G)吉利丁片(3片)牛奶(200G)煉乳(20G)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓四色漸變蛋糕的做法步驟1、備齊所有材料2、奧利奧掰開颳去夾心,放保險袋中,用...
“入門烘焙快兩年了,這兩年我記得當初剛入烘焙的時候,幾乎每晚熬夜做蛋糕,要麼就是網上看別人的方子比較自己失敗的原因。回想起那段癡迷烘焙的日子,都是爲了現在能在烘焙的路上越來越好而付出的時間與堅持。堅持着自己喜...
“甜酥的口感,加上甜獲人心的藍莓果醬,不失爲一款下午甜點”食材明細主料消化餅乾(65g)奶油芝士(300g)雞蛋(90g,約兩個)香草精(3g)檸檬汁(15g)輔料無鹽黃油(90g)細砂糖(165g)淡奶油(35g)新鮮藍莓(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
“藍莓屬杜鵑花科,越橘屬植物起源於北美,多年生灌木小漿果果樹含豐富花青素因果實呈藍色,故稱爲藍莓衆所周知藍莓最大的功效是保護雙眼但由於味道奇特無法受到大部分人的喜愛如製成果醬搭配乳酪類蛋糕那就正好起到互補的...
“今天是老公生日,本想好好做個蛋糕,結果網線路由器出問題,只能做個簡單的,蛋糕裱花也是剛剛學習,拿出獻醜了。”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)色拉油(40克)牛奶(40克)細砂糖(打蛋白用)(60克)細砂糖(蛋黃中)(30克)輔料淡奶油(250克)細砂糖...
食材明細主料黃油(90克)奶油奶酪(50克)白砂糖(70克)雞蛋(2個)低粉(130克)輔料泡打粉(2克)調料藍莓(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藍莓芝士迷你磅蛋糕的做法步驟1、黃油與奶油奶酪提前從冰箱取出軟化。2、將軟化的黃油以...
“一顆顆飽滿盈潤的藍莓點綴於蛋糕表面,如同紫水晶礦洞中的晶瑩水晶,散發漸欲迷人眼的光芒,酸甜清爽的滋味時刻鑽進鼻腔間,誘惑着味蕾。而純白無瑕的小雛菊,在一片迷紫中凸顯與衆不同的淡雅高貴。細細品嚐,香甜的奶油如絲綢...
“自己也可以做出好吃的芝士蛋糕,超詳細”食材明細主料麪粉(125g)白糖(45g)黃油(60g)雞蛋(4個)奶油(100g)芝士(100g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)藍莓芝士蛋糕的做法步驟1、麪粉、白糖、雞蛋攪拌在一起。2、加入黃油3、攪拌好...
“來自著名美食博主飛雪無霜的配方!做好了家裏的饞嘴寶寶沒拍照就下了口!”食材明細主料吉利丁片(5g)藍莓果醬(60g)奶油奶酪(150g)動物奶油(100g)牛奶(50g)輔料餅乾(60g)黃油(30g)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)普通(難度)藍莓果醬芝士蛋糕的...
“藍莓凍芝士蛋糕時間3h、難度3、人數5藍莓醬藍莓200g、白砂糖40g、檸檬汁15ml、餅乾底奧利奧80g、黃油30g、奶酪糊奶油奶酪200g、糖粉40g、、酸奶150g、牛奶30g、吉利丁片10g、淡奶油150g、檸檬汁10ml、”食材明細主...
食材明細海綿紙杯蛋糕低筋麪粉(100g)雞蛋(3個)細砂糖(50g)鹽(1g)黃油(25g)酸奶(35g)藍莓芝士奶油霜黃油(30g)奶油奶酪(40g)丘比藍莓醬(15g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶藍莓芝士蛋糕的做法步驟1、先來準備海綿蛋糕的原料2、...
“樂衆烘焙大賽丸子”食材明細主料藍莓醬(200g)白砂糖(40g)檸檬汁(15ml)黃油(30g)牛奶(30g)淡奶油(150g)輔料奧利奧(80g(去掉夾心))奶油奶酪(200g)糖粉(40g)濃稠酸奶(150g(或老酸奶))吉利丁片(10g)檸檬汁(15ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)漸...
“網上買了4盒藍莓,個頭比較小,味道比較酸,只能說比較適合做蛋糕。”食材明細蛋糕底原味戚風蛋糕片(1片)藍莓奶酪慕斯藍莓(225g)白砂糖(60g)檸檬汁(5g(藍莓醬用))奶油奶酪(250g)酸奶(100g)吉利丁片(10g)淡奶油(150g)檸檬汁(慕斯糊用)(5g)淋...
“強烈推薦這個藍莓芝士蛋糕,非常非常的美味,甜而不膩。而且,看着很“高檔”很“進階”的蛋糕,卻其實幾乎沒有什麼難點,基本上屬於零失敗率的蛋糕,新手老手都適用,重點是好吃無敵,而且很營養。”食材明細主料奧利奧餅乾屑(90...
“喜歡吃披薩的朋友可以嘗試下,本人吃貨一枚喜歡廚藝的朋友可以加VX切磋下,VX:mengxiu2014,麼麼噠!”食材明細主料低粉(100克)輔料細砂糖(50克)奶油奶酪(100克)淡奶油(100克)鹽(15克)檸檬汁(一大匙)黃油(60克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
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