烘焙 爆漿藍莓芝士蛋糕的做法 - 爆漿藍莓芝士蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 1.18W “喜歡吃披薩的朋友可以嘗試下,本人吃貨一枚喜歡廚藝的朋友可以加VX切磋下,VX:mengxiu2014,麼麼噠!” 食材明細主料低粉 (100克)輔料細砂糖 (50克)奶油奶酪 (100克)淡奶油 (100克)鹽 (15克)檸檬汁 (一大匙)黃油 (60克)甜味 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)爆漿藍莓芝士蛋糕的做法步驟1、將85克低粉60克黃油切小塊蛋黃一個,細砂糖15克稱量好放入鍋裏,將黃油與麪粉先糅合到一起再把蛋黃揉到麪糰裏,材料糅合均勻成團;2、將麪糰放在鍋中間,用手掌肚在平底鍋中輕輕向四周推開,儘量厚薄一致,邊緣平整,還要高出鍋底2~3CM左右,再在餅皮上用叉子或者牙籤戳很多小洞;3、將100克奶油奶酪,100克淡奶油、35克糖、2克鹽、15克低粉、一大匙檸檬汁(沒有不加也可以)混合,有破壁機或者料理機的最好用機器直接攪打均勻;4、過篩入鍋,加入洗淨的藍莓,蓋上鍋蓋先中火10分鐘左右,然後改最柔和均勻的小火慢慢烘烤20分鐘左右表面凝固即可關火然後再燜5分鐘就好了。 蛋糕 芝士 藍莓 爆漿藍莓芝士蛋糕怎麼做好吃 爆漿藍莓芝士蛋糕的做法步驟 爆漿藍莓芝士蛋糕的做法 爆漿藍莓芝士蛋糕的家常做法 爆漿 爆漿藍莓芝士蛋糕 爆漿藍莓芝士蛋糕怎麼做 爆漿藍莓芝士蛋糕的最正宗做法