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食材明細主料瘦牛肉(兩塊)輔料蔥段(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味牛肉鬆的做法步驟1、牛肉切塊,不能是太小的塊,否則撕不成小條。提前泡在水中,中途可數次換水,直至牛肉表面血色泡沒。2、...
“呼倫貝爾的老姑給拿了好多原生態的牛肉,綠色無污染啊!弄一塊給小寶做點肉鬆,我把一半的肉鬆特意打碎了一些,寶貝特別愛吃,還給肉鬆都取了名字:“長毛”和“短毛”......,呵呵.....”食材明細主料牛肉(550克)輔料蔥段(一小段)姜...
“這次有幸獲得祈和938N帶桶式電動打蛋器的試用機會,我就想挑戰平時不敢手工揉麪做的麪包,畢竟有這麼強大的打蛋器幫揉麪了哈!比較喜歡吃軟式麪包,所以就做了個海苔肉鬆麪包卷。做麪包卷,要用到肉鬆,外面的真的不太放心吃。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬後腿肉:700輔料老抽:1小勺鹽:少許姜:1塊生抽:2勺料酒:2勺蒸魚豆鼓:1小勺砂糖:2勺食用油:3大勺八角:1個蔥:1根具體步驟1.準備所需食材2.豬後腿肉去皮去筋,清...
“小王子快十個月啦,媽媽決定給他添加肉食咯……這不,肉鬆營養美味,適合小寶寶!真的很簡單,大家可以來試試喔……”食材明細主料豬肉(500g)輔料生薑(兩片)食用油(適量)醬油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味肉鬆的做法步...
“日式鬆餅口感更鬆軟更好吃”食材明細主料蛋黃(3個)蛋清(3個)雞蛋(1個)無色植物油(12g)低筋粉(50g)輔料無鋁泡打粉(1g)香草精油(1g)蜂蜜(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味日式鬆餅的做法步驟1、食材圖2、蛋清蛋黃分離開3、...
“買的肉鬆好吃,但給孩子吃不放心,還是自己做的真材實料。”食材明細主料牛肉(500)輔料蔥(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制原味牛肉鬆的做法步驟1、先把牛肉大塊的煮熟,放蔥姜大料辣椒和一點點料酒去腥,煮大...
食材明細主料豬肉(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味豬肉鬆的做法步驟1、豬肉洗好,清理乾淨切塊放電壓力鍋,按煮肉按鍵,原味,沒放鹽任何東西,給寶寶吃的。2、煮熟的肉,瀝乾水,用手撕成絲,耐心活😄😄開火鍋燒乾燒熱,小火...
“市場上有好多現成的熟牛肉賣,例如:醬牛肉、五香牛肉、鹹牛肉,伊斯蘭牛肉。但賣原味牛肉的不多,好不容易找到一家,原來一直買着吃,68元一斤,蘸着老闆給的調料吃,感覺特別香,但後來老闆也改賣鹹牛肉了。買不到,只能自己動手做...
“原味豬肉鬆,麪包機一鍵啓動,簡單方便。”食材明細主料去筋膜瘦肉(1000g)調料鹽(適量)糖(適量)油(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味豬肉鬆(麪包機版)的做法步驟1、瘦肉去筋膜。2、加水放點姜燉煮爛。3、撈起瀝乾,裝入...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊肉:一斤輔料香蔥整根:十五根老薑:25白胡椒:7粒鹽:2醬油:3毫升具體步驟1.牛肉洗淨,切兩釐米見方小塊。老薑拍碎。蔥洗淨。2.將主輔料入鍋鍋,高壓鍋隔...
“這個雞肉鬆是前段時間給俺小侄女做滴,小傢伙9個月,可以吃一些爛麪條、爛米粥之類的食物,搭配這肉鬆既增加營養,又滿足口味。由於是給寶寶的輔食所以沒加太多香料,如果是成人食用可以加一些咖喱粉、孜然粉之類的香料,味道...
“每到冬季,家裏吃的火鍋除了用豬骨蓮藕打底,最多的時候還是牛肉火鍋受歡迎。兒子愛牛肉,百吃不厭。有一次,兒子陪他外公去看我的姑媽,中午就吃的牛骨火鍋,回家就告訴我。想想也是,上班一直沒怎麼做菜,更別說有時間做火鍋了。...
“如果家中有小朋友,強烈推薦這款早餐,鬆鬆軟軟,香甜可口,低油低糖,好吃又健康。最主要的是自己動手做的,沒有使用任何添加劑,吃起來更加健康,也更有利於孩子的發育。考慮到很多家庭沒有電餅鐺,今天就用平底鍋示範一次,喜歡的朋...
“寶寶輔食添加後期,豬肉鬆是必不可少的,自制豬肉鬆無添加更健康。”食材明細主料豬肉(500g)蔥(1根)輔料姜(5片)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)原味豬肉鬆的做法步驟1、準備一斤豬肉,去除筋膜2、將豬肉切塊3、豬肉加生薑和...
食材明細主料豬瘦肉(500)蔥(1根)八角(1粒)姜(2片)輔料米酒(一湯匙)鹽(適量)生抽(1勺)老抽(2勺)魚露(1勺)食用油(2湯匙)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味肉鬆的做法步驟1、豬肉去筋膜,洗淨切塊。2、將豬肉放入鍋裏,加入清水,放入蔥、姜、...
“有了麪包機自制肉鬆變得非常簡單,一醃二煮三炒,美味的肉鬆即刻呈現在你眼前。”食材明細主料豬前腿肉(500克)生抽(10克)老抽(4克)玉米油(20克)綿白糖(40克)大蔥(3截)生薑(4-5片)輔料鹽(4克)花椒(適量)胡椒粉(適量)十三香(少許)鹹鮮(口味)炒(工...
“原味鬆餅做早餐,味道棒棒的。”食材明細主料低筋麪粉(100克)牛奶(70克)細砂糖(30克)雞蛋(1個)黃油(20克)輔料泡打粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味鬆餅的做法步驟1、準備好所需要的食材,將其稱重備用,2、黃油隔水加...
“鬆餅,簡單快手,外表看着其貌不揚,但是配上奶油、果醬、水果等,立馬變身百搭美食。只要將所有材料放進一個碗裏,攪拌均勻,平底鍋煎一下,不到10分鐘,搞定。作爲早餐、下午茶都是很適合的。”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(1個(...
“自制美味小零食肉鬆。一直很喜歡吃肉鬆的,自從央視曝光後,每次看見肉鬆就會想起,尤其是網上盛傳的那張難產死掉的母豬屁股上還掛着小豬已經明顯變質的讓人作嘔的圖片。今天自己動手做了一下,製作非常簡單一次成功,味道好...
“肉鬆想必也是很多朋友的喜愛,當然,我本人也是很喜歡吃肉鬆,可是外面買的肉鬆,不說添加劑這個問題,用的什麼肉咱也不知道呀,我現在出個烤箱版的肉鬆,大家動手做起來呀。”食材明細主料瘦肉(500克)輔料生抽(3小匙)老抽(半小匙)糖(2...
“外面的食品安全實在不敢恭維,還是自己動手豐衣足食吧!和添加劑說byebye!”食材明細主料豬腿肉(半斤)輔料姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味肉鬆的做法步驟1、腿肉上面的肥肉剔乾淨。...
“一碗熱湯牛肉麪,寒冷的冬季溫暖的不止是你的胃,還有你的心。”食材明細主料牛肉(1000克)菌菇(適量)麪粉(200克)水(70克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)十三香(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原...
“爲了穿新買的漂亮裙子,準備吃瘦身巫婆湯。單純的巫婆湯營養單一,對健康不利。爲了吃的相對健康,就備了約2斤瘦肉做成肉鬆,吃巫婆湯的日子可以加一勺肉鬆調味,而且可以補充蛋白質。把熟肉分成兩份,做的鹹口的,我和一個姐姐...
“一直想做肉鬆來着,昨天終於着手做了些。由於是晚上八點多才開始做的,等做好了都到11點了。家人都睡了,我一個人守着麪包機,聞着滿屋子的香味,一會看看乾溼度,一會用筷子攪拌一下,竟一點都不覺得困。雖然是第一次做,成品還是...
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