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“國慶你做什麼了？去人擠人的旅遊景點了嗎？還是帶着孩子自駕去了小衆景點呢？有沒有人和我一樣在家BBQ啦將吃貨的能量發揮到最大國慶七天吃七天說起秋高氣爽的季節就應該來一場燒烤在戶外露天海鮮、各種肉類、果汁、啤酒...
“花甲現在很便宜，就買了做一做，是晚上做的，圖片不是很靚啊”食材明細主料花甲（適量）輔料紅椒（適量）青椒（適量）大蒜（適量）生薑（適量）小蔥（適量）香菜（適量）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
“想睇世界盃，肚子又不爭氣，不如來個花甲粉吧，最簡單的烹飪方式以保留其原始的味道，直接烤，花甲的湯汁融入粉絲中，粉絲中的蒜味進入花甲裏，鮮美的湯汁聞起來濃濃的蒜香味，吃起來甚是美味。”食材明細主料花甲（500g）金針菇（80g）粉...
食材明細主料花甲（1kg）輔料蒜瓣（1個）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉烤花甲的做法步驟1、將花甲洗乾淨（最好是放水浸泡半天讓它吐泥）2、把花甲放在鋪好錫紙的烤盤上，放入烤箱烘烤，上下火180度，烤10分鐘待開口後取出3、利...
“我很喜歡吃海鮮，尤其貝殼類的，無論是打湯還是爆炒，都讓我喜愛無比。今天介紹大家一款簡單的爆炒花甲，簡單又好吃！”食材明細主料花甲（500克）蔥（2根）蒜子（2瓣）姜（6片）香菇小醬（2勺）蠔油（15克）醬油（15克）白砂糖（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（...
“炎炎夏日正是喝啤酒吃花甲的好時節。今天的花甲一種做法，簡單又美味，10分鐘上桌，完全停不下來！”食材明細主料花甲（400g）輔料生抽（2勺）料酒（1勺）油潑辣子（適量）雞精（少許）蒜泥（適量）薑末（少許）蔥末（少許）色拉油（適量）白砂糖（少許）胡椒粉（適量...
“開海了，魚，蝦，蟹吃完了，換換樣吃蜆子吧，水煮？辣炒？最後決定還是和粉絲一起吧，正好今天市場買的山藥粉絲。”食材明細主料花甲（正常半斤就夠（蜆子））輔料油菜（4顆）豆腐皮（一張）粉絲（一捆）調料郫縣豆瓣醬（一勺）火鍋底料（半塊）自制辣醬（一勺）微...
食材明細主料花甲（適量）粉絲（（米線）適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）蠔油（適量）花椒（適量）小米辣（適量）幹辣椒（適量）胡椒（適量）料酒（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花甲粉絲的做法步驟1、買回的花甲，在加鹽水的清水裏吐髒東...
“花甲又有另一個稱呼喚蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱爲"天下第一鮮"、"百味之冠"，江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合...
“原汁原味”食材明細主料花蜆子（2斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼花甲的做法步驟1、花蜆子反覆清洗，加鹽浸泡，洗乾淨。2、鍋燒熱，放入蔥姜。3、倒入花蜆子。4、蓋上蓋子，大火。5、煮到出湯...
食材明細主料花甲（400g）花螺（300g）輔料青椒（1個）紅椒（1個）蔥（2顆）姜（50g）蒜（50g）糖（1匙）鹽（1匙）生抽（2勺）蠔油（1勺）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒花甲花螺的做法步驟1、花甲、花螺加水加鹽泡一下。讓它吐出沙石。2、搓洗乾淨，入鍋加水...
“花甲我喜歡炒着吃但是老媽喜歡喝湯所以今天就做了道花甲湯簡單的家常菜”食材明細主料花甲（一斤）輔料蒜子（5個）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）簡單（難度）花甲湯的做法步驟1、花甲焯水比較乾淨點去沙2、蒜子和自己家的剁椒炒香(小...
“麻麻的幹鍋花甲，做法非常簡單，卻無法複製，無論我怎麼嘗試，都做不出麻麻的味道，大概她在裏面放入了全部的愛吧。”食材明細主料花蜆子（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料花椒（適量）大料（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）幹...
食材明細主料花甲（2斤）輔料蔥（30g）蒜瓣（4瓣）抗椒（2根）小米辣（1根）水（350毫升）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒花甲的做法步驟1、300毫升水燒開。2、放花甲。3、煮開，對半開。4、蒜瓣蔥小...
“做出好吃的花甲螺原來只要四個步驟，就是這麼簡單粗暴。比較家常的一種花甲做法，鮮味十足。”食材明細主料花甲（400g）黃油（10g）米酒（2湯匙）輔料指天椒（2個）蒜頭（4瓣）蔥（適量）蒜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花甲的做法步驟1、花...
食材明細主料花甲（500g）蔥（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆花甲的做法步驟1、花甲買回來後,用鹽水泡三個小時以上吐沙2、準備要用到的配料3、把這些材料...
食材明細主料花甲螺（600g）調料蔥花（適量）香菜（適量）檸檬（半個切片）蒜米（適量）小米辣（適量）姜（適量）鹽（適量）香油（適量）減鹽生抽（適量）糖（適量）冰塊（2塊）陳醋（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花甲螺的做法步驟1、晚上買...
花甲的做法衆多，蒜蓉剁椒花甲，蔥姜炒花甲，豉汁花甲，花甲粉絲，韭菜炒花甲，白酒煮花甲，蛤蜊蒸蛋，泰式涼拌花甲，花甲豆腐煲……無一不是至尊的海鮮美味，花甲價格便宜，營養價值豐富，是大衆海鮮市場的常見食物，如何把看似普通的花甲烹飪...
“喜歡花甲。但又怕麻煩比較懶所以用了最簡單的做法配合家裏現有的調料。味道也是美美噠”食材明細主料花甲（2斤）輔料蒜苗（2根）大蒜（2個（獨大蒜））老薑（適量）橄欖油（適量）料酒（適量）醬油（適量（或生抽））豆瓣醬（小勺）洋蔥（半個）小米椒（適量）紅辣...
食材明細主料大米（2杯）水（適量）花甲（500g）輔料蔥（適量）鹽（適量）高度白酒（3勺）姜（3片）生抽（少量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花甲飯的做法步驟1、大米洗淨加水在平底鍋中煮熟備用，2、湯鍋中加水，花甲，鹽，姜，高度酒煮熟（花甲開殼即可）3、...
食材明細主料花甲（1斤）菌菇（適量）輔料蔥（少量）香菜（少量）調料油（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花甲的做法步驟1、準備食材。花甲要提前用水緩一會，吐沙子。2、鍋中加油，把蔥爆香。3、加入菌菇，炒一會。4...
“人生苦短，再吃一碗！夜宵界的扛把子，爆炒花甲，再也不用擔心沙吐不乾淨了！”食材明細主料花甲（1.5kg）輔料辣椒段（適量）花椒（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）蔥花（適量）調料臻鮮花甲蟹調料（一袋）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆...
“這是一道非常快手的家常烤菜。只要有烤箱。高端大氣的燒烤就可以出鍋了。”食材明細主料花甲（一斤）金針菇（半斤）胡蘿蔔（半斤）泡姜（少許）泡椒（適量）輔料生抽（一匙）燒烤粉（一匙）蒸魚豉油（半匙）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...
食材明細主料花甲（一斤）輔料蔥（一個）姜（四五片）蒜（五瓣）花椒（十來粒）八角（一個）幹辣椒（四個）調料豆瓣醬（半勺）啤酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）白糖（一勺）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒花甲的做法步驟1...
“溫度上升，已經不想動了，吃什麼是個大問題，大肉太膩、螃蟹龍蝦太貴，思前想後嘿嘿花甲最適合。下點冰鎮啤酒舒坦至極。”食材明細主料花甲（1000g）輔料蔥（5根）姜（1個）蒜（1個）料酒（適量）紅99火鍋調料（適量）辣椒辣椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十...
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