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“黃瓜是一種營養價值特別高的瓜類食材，它加熱以後食用時含有的多種營養成分都會流失，平時直接生吃黃瓜能讓人體吸收蛋白質鈣磷鉀以及胡蘿蔔素和多種維生素，能滿足人體正常代謝時對多種營養成分的需要。”食材明細主料鵪...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料冰糖（三塊）八角（兩個）鹽（半勺）辣椒（兩個）大蒜（一瓣）醬油（五勺）姜（一小塊）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋，放入鍋中，所以材料放入鍋中2、倒入適量的水，沒過鵪鶉蛋3、小火...
食材明細主料鵪鶉蛋（225克）北豆腐（295克）調料黃燜醬汁（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃燜鵪鶉蛋豆腐的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、北豆腐、黃燜醬汁。2、將北豆腐放在案板上切成小塊。3、起鍋倒油燒熱，下入已...
“簡單易做又好吃的涼拌菜，一起學起來吧。”食材明細主料鵪鶉皮蛋（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）大蒜（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鵪鶉皮蛋的做法步驟1、鵪鶉皮蛋洗乾淨表面。2、剝掉外殼。3、...
食材明細主料苦瓜（1根）鵪鶉蛋（10只）肉糜（100g）輔料鵪鶉蛋（2只）調料食鹽（適量）食用油（適量）生抽（1匙）蠔油（1匙）澱粉（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜釀鵪鶉蛋的做法步驟1、肉糜加適量食鹽，2只鵪鶉蛋，生抽，澱粉攪至上勁。2、苦瓜切...
“又一款絲瓜美食”食材明細主料絲瓜（2條）毛豆（1把）鵪鶉蛋（10顆）輔料大蒜頭（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜毛豆鵪鶉蛋的做法步驟1、材料準備2、毛豆剝好；鵪鶉蛋煮熟後剝殼，然後用清水衝一下，去掉...
“三分鐘搞定一道開胃涼菜，巨好吃的涼拌鵪鶉蛋。一口一個超過癮！”食材明細主料鵪鶉蛋（24個）輔料蒜米（1個）香蔥（適量）小米辣（適量）線椒（2個）洋蔥（半個）檸檬（1個）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）陳醋（2勺）純淨水（500ml）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時...
食材明細主料鵪鶉皮蛋（10只）鵪鶉蛋（10只）調料陳醋（1匙）生抽（1匙）麻油（少許）辣椒油（1小勺）調料食鹽（1小勺）蔥花（3根）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鵪鶉雙蛋的做法步驟1、鮮鵪鶉蛋洗淨外殼，放鍋中加少許食鹽煮七八分鐘。2、剝殼，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我們現在生活的時代沒有了戰爭、飢餓的困擾，但是越發安逸的生活帶給我們的卻是另一方面的問題,我們自身的身體健康，爲了我們高品質的生活，保證健康已經...
食材明細主料秋葵（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料蒜頭（適量）蔥（適量）朝天椒（適量）配料醬油（適量）花生醬（適量）醋（適量）雞粉（適量）酒（適量）麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜拌秋葵鵪鶉蛋的做法步驟1、備材料2、鵪鶉蛋用水煮熟3、沸水加...
“鵪鶉蛋的和黃鱔含優質蛋白質，有補中益氣，增強免疫力。”食材明細主料黃鱔（3條）鵪鶉蛋（適量）輔料大蒜（1個）生薑（1塊）洋蔥（1個）香蔥（1根）調料食用油（35ml）料酒（2勺）味達美初榨原釀生抽（2勺）味達美初榨原釀老抽（1勺）味達美臻品蠔油（1勺）白糖（1小...
食材明細主料剩飯（1碗）鵪鶉蛋（8只）青瓜（半根）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瓜丁鵪鶉蛋炒飯的做法步驟1、食材：剩飯。2、青瓜、鵪鶉蛋。3、將鵪鶉蛋打入碗中，加點料酒。4、打成鵪鶉蛋蛋液，待用。...
“鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。功效:補氣益血，枝風溼，強筋壯骨。鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”。宜常食爲...
食材明細主料青瓜（230克）鵪鶉蛋（150克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋拌青瓜的做法步驟1、食材：青瓜、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）2、將青瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開。4、放入大碗中...
“黃花菜有健腦抗衰功能;降低動物血清膽固醇作用;還有清熱、利溼、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。鵪鶉蛋的營養價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長髮育者食...
食材明細主料萵筍（1根）鵪鶉蛋（155克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋拌萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮清洗）、已剝殼的鵪鶉蛋。2、將萵筍放在案板上切滾刀塊。3、放入大碗中。4、然...
“這幾天上火，來點苦瓜下下火，這樣烤的苦瓜盞好看又好吃！”食材明細主料鵪鶉蛋（8個）苦瓜（半根）桑葚麪包（1個）輔料黑芝麻（少許）調料鹽（少許）玉米油（幾滴）六月鮮輕鹽昆布醬油（少許）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋苦瓜盞的做法步...
食材明細主料鵪鶉蛋（500克）輔料老抽（三茶匙）生抽（三茶匙）花椒（適量）八角（適量）辣椒（適量）鹽（一茶匙）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮開煮八分鐘2、煮好的鵪鶉蛋用飯鏟輕輕敲碎外殼3、加...
食材明細主料南瓜（300g）鵪鶉蛋（200g）輔料姜（適量）白糖（適量）澱粉（適量）鹽（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋燒南瓜的做法步驟1、南瓜切塊備用2、水開了，放鵪鶉蛋，最多3分鐘即可熟透，不能煮太久。煮熟以後剝皮，備用...
食材明細主料幹木耳（50g）鵪鶉蛋（200g）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）輔料大蔥（適量）海鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）白糖（0.5勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去皮。2、鍋中倒入適量植物油，放入鵪鶉蛋炸制。3...
“鵪鶉蛋中的磷脂有助於孩子的大腦發育。這道家常鵪鶉蛋，做的時候沒加一滴水，做出來香鮮軟嫩，做法蠻簡單的，而且相比滷的要清淡。”食材明細主料鵪鶉蛋（500克）輔料鹽（3克）生抽（1勺）糖（少許）油（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料木瓜（1個）鵪鶉蛋（10個）銀耳（10克）紅棗（8個）輔料冰糖（20克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木瓜燉鵪鶉蛋的做法步驟1、銀耳泡發，洗淨，撕碎；2、鵪鶉蛋煮熟，去殼，洗淨。紅棗洗淨，冰糖敲碎。3、木瓜洗淨，去籽；4、木瓜裏放進冰...
“夏天炎熱，很容易上火，補水的同時還應該吃點“苦”，苦味食物首先想到的就是苦瓜了，它能消火，更有利於身體健康，但它的苦味真的不是每個人都喜歡的，所以加一點料讓它變得美味就很好了。”食材明細主料鵪鶉蛋（180克）苦瓜（1根）蝦（6...
“家裏雞蛋吃完了，去菜市場買雞蛋的時候，看到也有賣鵪鶉蛋的，就忽然很想吃爸爸炒的虎皮鵪鶉蛋。6.6元一斤的鵪鶉蛋，我買了28個花了4塊錢，炒菜用了16個，其它的煮好之後被我吃掉了呵呵。配料的準備是我做的，但是爸爸炒制的，整個...
“俗話說，藥補不如食補。近年來，隨着國內外專家對蔬菜的進一步研究，發現南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，在國際上已被視爲特效保...
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