美味的冬瓜大骨湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.06W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
玉米 :1個大骨 :1000
冬瓜 :1500
輔料
油 :適量鹽 :適量
生薑 :適量
具體步驟
1.剁好的大骨洗淨備用
2.生薑切小塊
3.鍋裏放油,將生薑放進去炒香
4.放大骨爆炒至變色
5.加熱水煮開
6.倒進堡中小火煨,將切成一段一段的玉米放進去和大骨一起煨(這步忘記拍了)
7.3個小時後等大骨湯基本煨好的時候開始料理冬瓜,先去皮洗淨
8.切大塊
9.放冬瓜進去煨10分鐘加鹽調味即可
10.成品圖(第一碗湯油很重,下面的湯要好一點,湯煨得太滿不好乘)
冬瓜不能煨太長時間,否則會變成冬瓜糊糊。