讓人懷念的滷豆腐乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將豆腐切成5毫米厚的豆腐片

2.鍋內加油，當油八成熱時改中小火放入豆腐片，當豆腐片兩面煎成金黃色撈出待用

3.取一小碗倒入醬油、醋、糖、大料，再加一些熱水即可

4.鍋內放一點油加熱，將炸好的豆腐片和調料放入鍋內大火加熱，當湯汁收得差不多時關火出鍋裝盤。

5.成品圖

烹飪技巧

煎豆腐片時火候要用中小火即可