讓人懷念的茄子炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.61W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
茄子 :250西紅柿 :100
瘦肉 :200
輔料
鹽 :適量蔥花 :適量
胡椒粉 :適量
油 :適量
具體步驟
1.鍋裏放油燒熱,將瘦肉快速滑炒後裝起備用。
2.洗淨鍋,放油燒熱,將茄子、西紅柿一起翻炒。
3.加半碗水入鍋,蓋上鍋蓋燜一會兒,燜至9成熟後放入瘦肉熟後撒上蔥花,放鹽,胡椒粉調味即可。
我做的這道茄子用油量少,估計還是用油炸過茄子纔不變色。
主料
茄子 :250輔料
鹽 :適量具體步驟
1.鍋裏放油燒熱,將瘦肉快速滑炒後裝起備用。
2.洗淨鍋,放油燒熱,將茄子、西紅柿一起翻炒。
3.加半碗水入鍋,蓋上鍋蓋燜一會兒,燜至9成熟後放入瘦肉熟後撒上蔥花,放鹽,胡椒粉調味即可。
我做的這道茄子用油量少,估計還是用油炸過茄子纔不變色。