自己不會做的香辣姜蔥蟹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮螃蟹剝殼去內臟後切成兩半。

2. 香菜、蔥切段，姜切絲，蒜切蓉，辣椒切段。

3. 鍋內放油燒熱後放入姜和辣椒爆香，接着放蒜蓉爆香，然後放入蟹爆炒至變紅色。

4. 放少許水和醬油燜幾分鍾，再放入香菜和蔥炒勻，最後加少許鹽調味即可。