本色平菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.04W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鮮平菇 :半斤左右輔料
食用油 :8ml蔥花 :適量
薑末 :適量
鹽 :適量
1. 把先平菇沖洗乾淨,尤其注意洗一下背面縫隙裏的泥沙,然後用手撕成小片,蔥姜切末備用。
2. 熱鍋倒油,油溫6成左右的時候下蔥薑末,爆香,然後放入剛纔撕好的平菇,翻炒。如果有肉,可以放一點點肉。
3. 一直翻炒的同時,平菇會出一些水,不要用澱粉勾芡,轉小火,蓋鍋蓋悶,直到湯汁又被平菇吸進去。
4. 湯汁收的差不多了,撒鹽,出鍋。