自制小石頭面包怎麼做美味好吃

顧名思義，小石頭面包就是利用模具將麪包做成小石頭的樣子，這種麪包相貌平平，卻蘊含着令人眼前一亮的創新味道，它的創新、獨到之處就在於，摒棄了傳統的酵母發麪法，而採用了更加簡便易行、省時省力的泡打粉發麪法，是“懶人”的不二選擇。

主料

輔料

具體步驟

將低筋麪粉、泡打粉混合過篩進一個大碗，在麪粉裏倒入植物油(或溶化的黃油)、細砂糖。

用手把植物油和麪粉抓勻，成爲疙瘩狀的麪粉塊。

在麪粉裏倒入原味酸奶，用手把酸奶和麪粉混合，揉30秒左右，揉成一個不粘手的麪糰。

把麪糰分成8份，每一個小面團都稍稍搓成圓形，在表面沾一層低筋麪粉。

把小麪糰排入烤盤，每個麪糰間留出較大空隙。放入預熱好200度的烤箱，烤15-20分鐘，待表面金黃色即可出爐。