最愛吃泡菜汁蒸釀豆角怎麼做美味好吃

泡菜汁蒸釀豆角是五花肉和豆角做成的美食，五花肉的口感比較好吃，豆角的營養比較豐富，所以好多人都是比較愛吃的這款美食，對身體比較好，滋補身體比較好的一款食品，但是這款五花肉不要選擇太肥的五花肉，否則吃了容易導致身體健康受到損害

主料

輔料

具體步驟

1.煮上開水,加入鹽和油燒開,放入洗乾淨的豆角,汆軟

2.然後將豆角打成結

3.用絞肉機將肉打成泥,

4.將打碎的黑木耳和胡蘿蔔加入到肉餡中

5.在肉末里加入油，醬油，料酒，食用油，攪拌上勁

6.此時加入泡菜汁和蠔油，朝一個方向，攪拌上勁

7.在豆角上面釀上肉餡

8.用保鮮膜蓋住，用牙籤插出出氣孔

9.放入微波 高火3分鐘

10.將蒸好的汁水倒入鍋中，再次加入泡菜汁，加入少許澱粉燒開

11.淋在蒸好的釀豆角上面就可以了

烹飪技巧

選擇新一點的豆角,汆豆角時放一點油和鹽能夠讓豆角更加翠綠。